RÉPERTOIRE DES GRANDS VINS

Les vins mousseux

Bruto Natural, Super Reserva, Almeida Garrett, Beira Interior, Portugal

Champagne, Blanc de Blancs, Premier cru, De Saint-Gall, France

Champagne Brut, Laurent-Perrier, 2012, France
Champagne Deutz, Brut Classic, France
Champagne Duval-Leroy, Brut, Cuvée Design Paris, France
Champagne Duval-Leroy, Brut Rosé
Champagne, Cuvée Léonie, Brut, Canard-Duchêne, France
Champagne, Cuvée Vieilles Vignes, F. Cossy, 2005, France

Champagne Brut Nature, Fleur de Craie, Barrat-Masson, France

Champagne Devaux, Cuvée Ultra D, Extra-brut, France
Champagne Lallier, Grande réserve brut, grand cru
Champagne Ruinart, brut
Champagne Tribaut Schloesser, Blanc de Chardonnay, Brut, France
Champagne Veuve Clicquot Brut, France
Champagne Veuve Clicquot Brut, Vintage 2004, France
Champagne Veuve Clicquot Rosé, Vintage 2004, France
Cuvée No 1, Family Estate, Malborough, Nouvelle-Zélande
Lallier, Grande Réserve brut, Champagne grand cru 
Perle d'Aurore, Crémant de Bourgogne Rosé, Louis Bouillot, France
Talento, pas dosé, Extra Brut, Valdobbiadene, 2002, Italie 


Les vins blancs  

Albarino, Seleccion de Anada, Pazo Senorans, 2004, Espagne

Bouzeron, Aligoté, A. et P. de Villaine, 2006, France 

Carbonnieux (Château), Pessac-Léognan, Grand cru classé, 2002, France 
Chablis, Cuvée Tête d'Or, Domaine Billaud-Simon, 2010, France
Chardonnay, Clos du Bois, Calcaire, Russian River valley, 2007, Californie 
Chardonnay, Coddington, Kumeu River wines, 2009, Nouvelle-Zélande
Chardonnay, Kumeu River, Brajkovitch Family, 2004, Nouvelle-Zélande
Chardonnay, Hunting Hill, Kumeu River Wines, 2007, Nouvelle-Zélande
Chardonnay, Maté's vineyard, Kumeu River, 2007, Nouvelle-Zélande

Chenin blanc, De Trafford, Stellenbosch, Western Cape, 2017, Afrique du Sud

Chevalier-Montrachet grand cru, Les Demoiselles, Louis Latour, 1998, France

Cometa, Planeta, Sicile, 2007, Italie
Corton-Charlemagne, Grand Cru, Bonneau du Martray, 2000, France 

Corton-Charlemagne grand cru, Dubreuil-Fontaine, 2006, France

Cuvée Joseph Torrès, Château de Nages, Costières-de-Nîmes, 2013, France

Cuvée Marie, Jurançon sec, Charles et Marie Hours, Sud-Ouest, 2006, France  

Fillaboa Seleccion, Finca Monte Alto, Rias Baixas, Galice, 2010, Espagne

Gewurztraminer, Grand Cru, Mandelberg, Greiner-Schleret, 2006, Alsace, France

Lagarde, Château, Pessac-Léognan, Dourthe, 2010, France

Latour-Martillac, Graves, Bordeaux, 2010, France 

Le Cigare Blanc, Bonny Doon Vineyard, Californie, 2009, É.U. 

Meursault, Henri Boillot, 2007, France

Montus (Château),  Pacherenc du Vic-Bihl, 2011, France

Nora da Neve, Bodega Vina Nora, Riais Baixas, 2010, Espagne

Pecorino, Machaon, Ausonia wines, Abruzzo, 2016, Italie

Petite Arvine, Charles Bonvin fils, Valais, 2011, Suisse

Pouilly-Fuissé, Château de Fuissé, Famille Vincent, 2010, France

Puligny-Montrachet, Domaine Marc Morey et fils, 2008, France

Riesling Spätlese Trocken, Wehlener, Sonnenhur, Kerpen, 2010, Allemagne

Saint-Romain, Morey-blanc, Pierre Morey, 2011, France

Savennières, Roches-aux-Moines, Domaine FL, Val de Loire, 2007, France

Saint-Aubin, La Fontenotte, Marc Colin & fils, 2010, France 

Saint-Romain, Morey-blanc, Domaine Pierre Morey, 2011, France 

Sixto, Chardonnay Uncovered, K Vintners, État de Washington, 2014, É.U.                         

Sauvignon blanc, Cloudy Bay, 2007, Nouvelle-Zélande

Vina Tondonia Reserva, R. Lopez de Heredia, Rioja, 1996, Espagn

Vina Tondonia Reserva, Rafael Lopez de Heredia, Rioja, 1999, Espagne

Les vins rouges

Acaibo, Trinité vineyards, Sonoma, Californie, 2013, É. U.
Alion, Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero, 2004, Espagne
Amarone della Valpolicella, Montefante, Remo Farina, 2006, Italie
Amarone della Valpolicella Classico, Zenato, Vénétie, 2000, Italie
Argentiera, Tenuta Argentiera, Bolgheri Superiore, 2011, Italie
Auxey-Duresses, Clos du Moulin aux Moines, 2009, France 
Barbera d'Asti, La Crena, Vietti, Piémont, 2009, Italie 
Barolo, Aurelio Settimo, Piémont, 2000, Italie
Barolo, Tortoniano, Michele Chiarlo, Piémont, 2009, Italie
Barbaresco, Azienda agricola biologica Punset, Piémont, 2012, Italie
Barbaresco, Prunotto, Italie, 2001
Barbaresco, Rocca Albino, Vigneto Brich Ronchi, Piémont, 2001, Italie
Beaujolais Supérieur, Baron de Richemont, Château de Vaurenard, 2009, France
Beaujolais Supérieur, Cuvée Quintessence, Château de Vaurenard, 2009, France 
Beaune Bastion, Premier cru, Domaine Chanson, 2005, Bourgogne, France

Beaune, Clos des Mouches, 1ier cru, J. Drouhin, 2002, France
Beaune, Premier Cru, Clos des Mouches, Joseph Drouhin, 1996, France
Brane-Cantenac (Château), grand cru classé, Margaux, 2003, France
Brunello di Montalcino, Fattoria dei Barbi, Toscane, 2008, Italie
Brunello di Montalcino, Pian delle Vigne, Antinori, 2006, Italie

Cabernet Sauvignon, Joseph Phelps, 2005, Napa valley, Californie, États-Unis
Castello di Brolio, Chianti Classico, Barone Ricasoli, 2001, Italie

Cavaliere, Michele Satta, Toscane, 2004, Italie
Cepparello, Isole e Olena, Toscane, 2004, Italie
Châteauneuf-du-Pape, Château Mont-Redon, 2006, France

Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Beaucastel, 2014, France
Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Beaucastel, 1999, France
Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Nalys, Le Châtaignier, 2013, France
Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Vieux Lazaret, Cuvée Exceptionnelle, 2001, France
Chianti Classico, Beatrice, Gran Selezione, 2011, Italie

Chianti Classico, Isole e Olena, Toscane, 2014, Italie

Chianti Classico, Querciabella, Toscane, 2004, Italie

Chianti Classico DOCG, Tenuta Carobbio, Toscane, 2015, Italie
Chocolate Block (The), Boekenhoutskloof, Western Cape, 2007, Afrique du Sud
Clarke (Château), Listrac-Médoc, cru bourgeois, 2005, France
Clarke (Château), Listrac-Médoc, cru bourgeois, 2010 et 2003, France
Clio, Bodegas El Nido, Jumilla, 2007, Espagne
Clos de la Roche Grand cru, J. Faiveley, 1991, France 

Clos de Tart grand cru, Mommessin, Côtes de Nuits, 1988, France 

Clos des Lambrays, Grand Cru, Domaine des Lambrays, Morey St-Denis, 2001, France

Clos de los Siete, Michel Rolland, Mendoza, 2007, Argentin
Clos Vougeot Grand Cru, Louis Jadot, 2006, France

Comte de M, Château de Kefraya, Vallée de la Bekaa, 2002, Liban 
Conde de Valdemar, Gran Reserva, Rioja, 2001, Espagne
Conde de Valdemar, Gran Reserva, Rioja, 2004, Espagne
Conde de Valdemar, Gran Reserva, Rioja, 1990, Espagne
Cormeil-Figeac (Château), St-Émilion Grand Cru, 2003, France

Cortes de Cima Reserva, Alentejano, 2004, Portugal

Cos d'Estournel, St-Estèphe, Grand cru classé, 1994, France

Côte-Rôtie, Champin Le Seigneur, Jean-Michel Gérin, 2003, France
Côte Rôtie, Domaine Jamet, Vallée du Rhône, 2011, France

Côte-Rôtie, Côte brune et blonde, E. Guigal, 2007, 1999, 1997, France 

Côte Rôtie, La Mouline, E. Guigal, 1993, France

Côte-Rôtie, La Landonne, René Rostaing, 2006, France

Cumaro, Cornero Riserva, Umani Ronchi, Les Marches, 2015, Italie

Cuvée 949, Château de Poncié, Fleurie, 2020, France
Cuvée Joseph Torrès, Château de Nages, Costières-de-Nîmes, 2012, France

De Barbe Blanche (Château), Lussac-St-Émilion, A. Lurton, 2012, France 
De Fonbel (Château), St-Émilion grand cru, 2004  ,France
De La Dauphine, (Château), Fronsac, 2001, France
De La Rivière (Château), Fronsac, 2005, France
De La Rivière (Château), Fronsac, 2006, France
Destieux (Château), St-Émilion Grand Cru, 1999, France
Dominio de Atauta, Ribera del Duero, 2008, Espagne
Échézeaux grand cru, Domaine Daniel Rion, 2006, France
Elias Mora, Crianza, Toro, 2006, Espagne

Emilio Moro, Bodegas Emilio Moro, Ribera del duero 2004, Espagne

Faustino I, Gran Reserva, Rioja, 2000, Espagne

Feytit-Clinet Château, Pomerol, 2003, France

Finca Valpiedra, Reserva, Rioja, 2004, 2001 et 1998, Espagne 

Finis Terrae, Cousino-Macul, Valle del Maipo, 2009, Chili  

Fixin, Frédéric Magnien, 2009, France

Flor de Pingus, Dominio de Pingus, Ribera del Duero, 2009, Espagne

Fusion V, De Toren, Stellenbosch, 2009, Afrique du Sud

Garnacha, Tres Picos, Borsao, Campo de Borja, 2008, Espagne

Garraud (Château), Lalande-de-Pomerol, 2006, France

Grand vin de Reignac, Bordeaux supérieur, 2006, France 

Gevrey-Chambertin, 1ier cru, Les Champeaux, Pierre Bourrée, 1999, France
Gevrey-Chambertin, Domaine Denis Mortet, 1999, France

Gevrey-Chambertin, Sérafin père et fils, Bourgogne, 2004, France
Gevrey-Chambertin, Sérafin père et fils, Bourgogne, 1998, France
Gevrey-Chambertin 1ier cru, Bel Air, Taupenot-Merme, 2006, France
Gigondas, Domaine de Longue Toque, 2014 et 2010, France
Givry 1ier cru, Clos du Cellier aux Moines, Domaine Joblot, 2008, France
Givry 1ier cru, Clos Marole, Domaine Joblot, Bourgogne, 2013, France 
Givry, Pied de Chaume, Domaine Joblot, Bourgogne, 2009, France
Givry, Pied de Chaume, Domaine Joblot, Bourgogne, 2002, France
Grand Callia, San Juan, 2006, Argentine

Grands-Échézeaux, Grand cru, Gros frère et soeur, 1990, France
Gruaud-Larose (Château), 2ième cru classé, Saint-Julien, 2004, France
Hospices de Beauve, Cuvée Maurice Drouhin, 1990, France 

Incognito, Cortes de Cima, 2005, Portugal 
Inspiracion, Graciano, Rioja, Bodegas Valdemar, 2005, Espagne
Jema, Gerardo Cesari, Vénétie, 2010, Italie
La Garde (Château), Pessac-Léognan, 2010, Bordeaux, France
Larose-Perganson, Château, Haut-Médoc, 2010, France 
Larose-Trintaudon, Château, Haut-Médoc, 2010, France
Latour-Martillac, Graves, Bordeaux, 2010, France
Latour-Martillac, Graves, Bordeaux, 2005, France
La Tyre, Château Montus, Madiran, 2006, France 
Le Cigare Volant, Bonny Doon vineyard, 2006, Californie
Le Puy, Château, Côtes de Francs, Bordeaux, 2011, France
Le Viala, Minervois, Gérard Bertrand, Languedoc, 2011, France 
Le Petit Vice, Vice Versa, vallée de Napa, 2007, Californie 
Les Calcinaires, Domaine Gauby, Côtes du Roussillon-Villages, 2007, France
Les Ormes Sorbet, Château, Médoc, cru bourgeois, 1990, France

Les parcelles de Stéphane Derenoncourt, Margaux, 2014, France
Liversan, Château, Haut-Médoc, cru bourgeois, 2000, France
Lota, Cousino-Macul, vallée de Maipo, 2005, Chili

Low Profile, Sijnn wines, Malgas, 2016, Afrique du Sud
Luce della Vite, Frescobaldi, Toscana, 1999, Italie 
Lucente, La Vite, Toscana, 2008, Italie
Lynch-Bages (Château), Pauillac, grand cru classé, 1992, France
Malbec, Achaval-Ferrer, Mendoza, 2009, Argentine 
Malbec, A Lisa, Bodega Noemia, Patagonie, 2012, Argentine

Malbec Argentino, Catena Zapata, Mendoza, 2006, Argentine 

Malbec, Catena Alta, Mendoza, 2005, Argentine
Malbec Reserva, Altos Los Hormigas, 2007, Argentine
Malbec, Single vineyard, Viña Fausto Orellana de Escobar, Argentine, 2007, Argentine
Malleolus, Emilio Moro, Ribera del Duero, 2007, Espagne
Manso de Velasco, Valle del Curico, Torres, 2011, Chili
Marquès de Murrieta, Ygay, Reserva, Rioja, 2003, Espagne

Mas de Cynanque, Acutum, Saint-Chinian, 2007, France
Mas de Daumas Gassac, Vin de pays de l'Hérault, Famille Guibert, 1998, France
Mas la Plana, Cabernet Sauvignon, Torrès, 2004, Espagne
Megas Oenos, Domaine Skouras, Péloponnèse, 2014, Grèce
Monte Real, Rioja, Bodegas Riojanas, 2004, Espagne
Montes Alpha M, Montes Wines, Vallée de Colchagua, 1997, Chili 
Montus (Château), Madiran, Alain Brumont, 2006, France
Morgon, domaine Marcel Lapierre, 2010, France

Musigny, 1ier cru, Vieilles Vignes, De Vogue, 1992, France
Nuits St-Georges 1ier cru, Les Chaignots, Camille Giroud, 1993, France
Offerus, Saint-Joseph, Jean-Louis Chave Sélection, 2014, France

Orizzonti, Dos Almas, Vino de mesa, 2018, Chili
Osoyoos Larose, Le Grand Vin, Okanagan Valley, 2005, Canada
Pangea, Vina Ventisquero, Colchalgua, Apalta, 2008, Chili

Pelago, Marche rosso, Umani Ronchi, 2015, Italie

Perron (Château), Lalande-de-Pomerol, 2018, France

Perron (Château), Cuvée La Fleur, Lalande-de-Pomerol, 2010, France
Petalos, descendientes J. Palacios, Bierzo, 2007, Espagne
Phélan Ségur Château, St-Estèphe, Bordeaux, 2006, France
Piastraia, Michele Satta, Bolgheri, 2006, Italie 
Pinot Noir, Cellar Selection, Villa Maria, 2010, Nouvelle-Zélande
Pinot Noir, Cincuenta y Cinco, Bodega Chacra, Patagonie, 2012, Argentine 
Pinot Noir, Cuvée Laurène, Domaine Drouhin, Orégon, 2005, É.U.
Pinot Noir, La Crema, Russian River, 2007, Californie
Pinot Noir, Mas Borras, Torres, Penedès, 2010, Espagne 

Pinot Noir, Village Reserve, Le Clos Jordanne, Niagara, 2005, Canada
Psi, Dominio de Pingus, Ribera del Duero, 2008, Espagne
Pommard La Chanière, Maréchal, 2005, France
Pommard Les Combes, Domaine Agnès Paquet, 2009, France
Purple Angel, Carmenère, Montes wines, Colchagua, 2008, Chili
Quinta Quietud, Toro, 2002, Espagne

Quintessence, Château de Vaurenard, Beaujolais supérieur, 2011, France
Quintessence, Château Pesquié, Côtes du Ventoux, 2010, France
Radici, Riserva, Taurasi, Mastroberardino, Campanie, 1998, Italie

Roquetaillade La Grange (Château), Graves, 2009, France
San Roman, Maurodos, Toro, 2008, Espagne
Sarget de Gruaud Larose, St-Julien, 2010, France
Rubesco Riserva, Vigna Monticchio, Torgiano, Lungarotti, Ombrie, 2006, Italie 
Savigny-les-Beaune, Antonin Rodet, Bourgogne, 2005, France
Shiraz, Mathilda, Tournon, M. Chapoutier, 2010, Australie
Shiraz, Number One, Constitution Road, Robertson, 2010, Afrique du Sud
Sideral, Altaïr, Valle del Rapel, 2007, Chili
Sijnn, Swellendam, De Trafford, 2007, Afrique du Sud

Sijnn Red, Sijnn wines, Malgas, 2011, Afrique du Sud
Simard (Château), St-Émilion, A. Vauthier, 2007, France
Simard (Château), St-Émilion, A. Vauthier, 1998, France

Syrah, Cuvée Valine, Jean-Luc Jamet, Collines rhodaniennes, 2021, France
Syrah, Folly, Aurelio Montes, Apalta, 2006, Chili

Tannat, Amat, Bodegas Carrau, 2005, Uruguay

Tête-à-Tête, Domaine de la Terre Rouge, Californie, Sierra Foothills, 2011, É.U.

Tête de Cuvée, Château Puech-Haut, Saint-Drézéry, 1999, France

Tignanello, Antinori, Toscana, 2004, Italie

Tinto Pesquera, A. Fernandez, Ribera del Duero, 2011, Espagne

Tour Pibran (Château), Pauillac, 2000, France

Tour Séran (Château), Médoc, cru bourgeois, 2001, France

Turriga, Isola dei Nuraghi, Argiolas, Sardaigne, 2006, Italie

Vertice, Vina Ventisquero, Apalta, Colchagua, 2006, Chili

Valpolicella Classico Superiore, Guiseppe Quintarelli, 1999, Italie
Valpolicella Classico Superiore, Guiseppe Quintarelli, 1998, Italie

Ventaglio, Tenuta Argentiera, Toscane IGT, 2018, Italie
Villa Capezzana, Tenuta di Capezzana, Carmignano, 2007, Italie

Vosne-Romanée, Les Champs Perdrix, Domaine Bruno Clair, 2005, France
Zinfandel, Brandlin Vineyard, Peter Franus, 2007, Californie


Les vins mutés et liquoreux

Auxerrois, Moenchreben de Rorschwihr, Rolly-Gassmann, Alsace, 2007, France

Bastor-Lamontagne (Château), Sauternes, 2015, France
Ben Ryé, Passito di Pantelleria, Donnafugata, 2007, Italie
Château de Fesles, Bonnezeaux, Val de Loire, 1999, France
Consolation, Antic Rivesaltes ambré, Tramontane, 1996, France
Domaine Tour Vieille, Reserva, Banyuls, France
Gould Campbell, Bicentennary, Vintage Port, Haut-Douro, 1997, Portugal
Mas Amiel, Cuvée spéciale, 10 ans d'âge, Maury, France
Moulin Touchais, Coteaux-du-Layon, 1992-1990-1988, France
Niepoort, Tawny Colheita 1998
Pedro Ximénez, Solera 1927, Alvear, Montilla-Moriles, Espagne
Pedro Ximenez, Premium Sweet Sherry, Fernando de Castilla, Andalousie, Espagne
Porto Tawny Cabral, 20 ans, Haut-Douro, Portugal
Porto Quinta do Infantado, LBV, Haut-Douro, 2001, Portugal
Porto Tawny, Niepoort, Colheita 1986, Douro, Portugal
Porto Vau Vintage, Sandeman, Haut-Douro, 1997, Portugal
Raumond-Lafon, Sauternes, Famille Meslier, 2004, France
Riesling Icewine Reserve, Mission Hill, Okanagan Valley, 2006, Canada
Rivesaltes ambré, Hors d'âge, Arnaud de Villeneuve, 1982, France 
Suduiraut (Château), premier cru classé, Sauternes, 1998, France
Tokaji Aszu, Blue Label, 5 Puttonyos, The Royal Tokaji wine co, 2003, Hongrie
Vin de Constance, Klein Constantia, 2002, Afrique du Sud
Vin de Constance, Klein Constantia, 2005, Afrique du Sud