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<b>Boire du vin au resto: guide de survie</b>

lundi 22 février 2010

Chardonnay, Kumeu River, The Brajkovitch Family Properties, 2004, Nouvelle-Zélande


Cépage: 100% Chardonnay
Code #10281184
Prix: $32.25
Service: 10-12° Celsius

Jaune paille profond, nez d’ananas et vanille, attaque soutenue et pleine, texture ample, belle fraîcheur et longueur, un vin sérieux.

Le domaine

Celui-ci se trouve au nord d'Auckland dans le secteur de Kumeu River et sa réputation de vins fins ne cesse de grandir. La maison privilégie une culture raisonnée, une approche non interventionniste afin d'obtenir le vin le plus pur et authentique possible.  Outre ce vin, qui est l'entrée de gamme, la maison produit aussi deux vins de Chardonnay, le Hunting Hill et le Maté's, que nous auront certainement l'occasion de déguster au cours des prochaines années, lors des dégustations du Club des Dégustateurs de Grands Vins.

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