Deux vins élégants d'importation privée de la maison Prunotto du Piémont

Malheureusement non sélectionnés par la SAQ, voici deux vins qui méritent votre attention, élaborés par la réputé maison italienne Prunotto. 

Le vin blanc est constitué d'Arneis, un cépage blanc méconnu du Piémont, alors que le rouge est une cuvée monocépage de Dolcetto, qui vit dans l'ombre du Nebbiolo et de la Barbera.

C'est en 1922 qu'Alfredo Prunotto racheta l'ancienne coopérative locale de Serralunga à l'aide de sa jeune épouse Luigina.  En 1956, Alfredo Prunotto remit les rênes de l’entreprise à son ami et expert en vins, Beppe Colla, aidé de son frère, Ernestino (Tino) Colla, qui amenèrent la qualité des vins de la maison à un nouveau sommet.

En 1989, la célèbre famille Antinori débuta sa collaboration avec la maison Prunotto, tout d’abord en s’occupant de la distribution, puis en 1994, celle-ci racheta le domaine.

Cette maison fut la première du Piémont à élaborer en 1961 un cru, soit un vin produit avec les raisins d'un seul vignoble, en provenance du cru Bussia, qui a déjà été disponible au Québec (voir ici).

Ce domaine, qui couvre une superficie de 74 hectares (à la suite notamment de l'acquisition de parcelles à Serralunga d'Alba en 2022) avec des vignobles dans les meilleures zones de la région, se trouve à Alba, au cœur des Langhe, à mi-chemin entre Barolo et Barbaresco.

Le répertoire de la maison compte 18 vins tranquilles et un vin effervescent (un Moscato d'Asti), tous issus des appellations DOC (Denominazione di Origine Controllata) et DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). On y retrouve donc en tout deux vins blancs et un rosé, tous les autres étant des rouges.

Voici une brève description de deux vins de cette maison disponibles en importation privée, suivis pour chacun de mes commentaires de dégustation.

Cuvée Arveja, Arneis, Prunotto, Langhe, 2024, Italie

Cépage:     100% Arneis

SAQ #:       15530893 (importation privée)
Prix:           34,00$
Alcool:      13% 
Sucre:       non mesurée par la SAQ *
Servir:      10°-12° Celsius 

Boire:       2026-2028

* < de 1,5 g/litre (selon mon palais)

Provenance: achat personnel

Cuvée Arveja, Arneis, Prunotto, Langhe, 2024, Italie

Originaire du Piémont, l'Arneis (qui signifie « petit coquin » en dialecte local en raison de sa culture capricieuse) a frôlé l'extinction au XXe siècle, où il ne servait souvent qu'à adoucir le Nebbiolo. Sauvé de justesse dans les années 1970 par des vignerons passionnés du Roero, ce cépage blanc désormais prisé produit aujourd'hui des vins secs, frais et aromatiques.

Les raisins ont été vendangés en paniers, acheminés à la cave et pressés délicatement. Le moût a été clarifié par décantation à froid. La fermentation s'est déroulée à une température ne dépassant pas 18 °Celsius pendant environ 15 jours. Avant la mise en bouteille, le vin a vieilli à basse température en cuves inox pendant plusieurs mois.

Arborant une scintillante robe jaune clair, agrémentée de légers reflets verdoyants, ce vin blanc piémontais laisse échapper de notes de fleurs blanches qui virevoltent au-dessus de parfums d'agrumes (pamplemousse rose, citron), subtilement arrondis par un soupçon de pêche blanche. Bénéficiant d'une agréable fraîcheur et d'un élégant toucher de bouche, ce vin à la finale quelque peu saline se déguste avec un plaisir évident.

Il constituera un apéritif original et de grande classe; à table, les coquillages et les crustacés lui feront la part belle, ainsi que les poissons grillés, les plats de légumes et les fromages doux.

DISPONIBILITÉ: en importation privée

Agence Mark Anthony-Québec

Ceviche de pétoncles margarita

Dolcetto d'Alba, Prunotto, Langhe, 2024, Italie 

Cépage:    100% Dolcetto

# SAQ:       15517125 (importation privée)

Prix:          30,75$

Alcool:     13%

Sucre:      non mesuré par la SAQ *

Servir:     15° Celsius

Carafe:    20-30 min.
À boire:   2026-2028

* < 2,5 g/litre (selon mon palais)

Provenance: achat personnel

Dolcetto d'Alba, Prunotto, Langhe, 2024, Italie

Le Dolcetto occupe historiquement les coteaux plus frais et moins exposés, laissant les meilleures parcelles ensoleillées au prestigieux Nebbiolo. Récolté tôt et facile à vinifier, il donne un vin rouge souple, fruité et peu acide, ce qui en fait depuis toujours le vin de table par excellence de la population locale, accompagnant avec simplicité et convivialité les repas de tous les jours.

Les raisins ont été amenés à la cave, égrappés et foulés. La macération pelliculaire a duré six jours à une température ne dépassant pas 27-28 °Celsius. La conversion malolactique s'est achevée mi-décembre. Le vin a ensuite été élevé en cuves inox.

Fidèle à sa réputation, ce Dolcetto se présente à l'œil habillé d'une jolie robe rubis légèrement translucide aux accents subtilement violacés. Il propose un bouquet simple mais fort engageant de notes florales (violette, rose), ainsi que des parfums de fruits rouges (cerise, framboise). C'est en bouche que le charme s'opère, de séduisantes et pures flaveurs fruitées se manifestant de façon précise et très souple.

Son acidité naturelle bien préservée en fait véritable vin passe-partout que l'on pourra boire maintes occasions, de l'entrée au fromage, selon votre menu.

DISPONIBILITÉ: en importation privée

Agence Mark Anthony-Québec 

Cappelleti farcis au ricotta, sauce tomates légère

Arienzo, Crianza, Marqués de Riscal, Rioja Doca, 2022, Espagne

Cépage:   100% Tempranillo

# SAQ:     14057219

Prix:          25,00$

Alcool:     14,5%

Sucre:      non mesuré par la SAQ*

Servir:     14-15°  Celsius

Carafe:    20-30 min.
À boire:   2026-2028

* < 2,5 g/litre selon mon palais

Provenance: achat personnel

Arienzo, Crianza, Marqués de Riscal, Rioja Doca, 2022, Espagne

Marqués de Riscal est l'une des maisons viticoles les plus emblématiques d'Espagne et la plus ancienne de la province d'Álava. Dès ses débuts, elle innove en adoptant des techniques inspirées du Bordelais grâce au maître de chai Jean Pineau. Première maison de la Rioja à commercialiser des vins en bouteille en 1862, elle devient aussi en 1895 le premier domaine non français à remporter le diplôme d'honneur de l'Exposition de Bordeaux.

Aujourd'hui, la maison exploite ou contrôle près de 2 000 hectares de vignobles, principalement en Rioja et à Rueda, une appellation de blancs qu'elle a contribué à créer. Elle y cultive le Tempranillo, le Graciano, le Mazuelo, le Verdejo et le Sauvignon blanc.

Présente dans plus de 110 pays où elle exporte 60 % de sa production, Marqués de Riscal propose une trentaine de cuvées (Rioja, Rueda, Castilla y León, Getariako Txakolina). Ses vins phares incluent les Reserva et Gran Reserva, le prestigieux Barón de Chirel, ainsi qu'une vaste sélection de blancs et de rosés.

Depuis 2006, le domaine abrite la spectaculaire Ciudad del Vino (La Cité du Vin), un complexe œnotouristique conçu par Frank Gehry. Cette alliance de tradition et de modernité lui a valu d'être sacré Meilleur vignoble au monde en 2024 par le classement World's Best Vineyards.

Le vin cité en rubrique est une importation privée offrant une interprétation moderne et accessible du style traditionnel de la Rioja. Élaboré principalement à partir de Tempranillo (avec une possible touche de Graciano et de Mazuelo), il a été élevé 17 mois en fûts de chêne américain.

En bouche, il se révèle souple, équilibré et généreux. Porté par des tanins mûrs et une belle acidité, il offre une finale persistante sur les fruits noirs, les épices et une note boisée.

Note: J'ai fait déguster ce vin le 9 novembre 2026, aux 40 participants de la 134e soirée du Club des Dégustateurs de grands Vins.

Accord mets-vin

Côtelette de porc à la poêle, riz sauvage, réduction au porto

Notes de dégustation:

Plusieurs seront surpris par la souplesse de ce vin, dont le style diffère quelque peu des vins

L’attaque se fait sur un fruit rouge bien mûr et croquant (cerise noire, prune). émaillés de très fine notes épicées avec un soupçon de chocolat, résultant de son élevage en fûts de chêne américain. En bouche, c'est souple, juteux et très accessible. Les tanins sont fondus, glissants, et la finale s'étire sur une agréable touche boisée et épicée qui donne envie d’y retremper les lèvres.

Un vin légèrement corsé, facile à comprendre et relativement polyvalent à table.

Il fera un malheur avec des brochettes d'agneau grillées, des côtelettes de porc sur le barbecue ou un bon plateau de fromages affinés.

DISPONIBILITÉ (caisse de 6 en importation privée)

Agence: Fréchette vins

Côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence

Delphis de la Dauphine, Château de la Dauphine, Fronsac, 2021, France

Un vin qui plaira aux personnes qui apprécient les vins rouges de Bordeaux structurés et d'une certaine puissance.

Cépage:     100% Merlot

SAQ :         14149375

Prix:           29,40$

Alcool:      13,5%
Sucre:       2,2 g/litre

Culture:    Biodynamique

Servir:      16° Celsius
Carafe:     30 min.

À boire:    2026-2033

Provenance: achat personnel

Delphis de la Dauphine, Château de la Dauphine, Fronsac, 2021, France #SAQ

Situé sur la rive droite, ce domaine de 66 hectares a auparavant appartenu à la famille Moueix (Pétrus, Lafleur-Pétrus, Château Trotanoy, La Grave, Lagrange, Hosanna à Pomerol; Château La Magdeleine et Le Prieuré à St-Émilion) avant d’être acheté en l'an 2000 par M. Jean Halley, lequel apporta des changements importants au cours des dernières années.

Des investissements de plus de 10 millions d’euros ont permis une restauration complète du château et des chais, une restructuration globale du vignoble et des procédés de vinification, une réduction du rendement des vignes, l’acquisition d’équipements à la fine pointe de la technologie ainsi que l’introduction d’un second vin, Delphis (le vin mentionné en titre), élaboré sous les conseils de Michel Rolland.

Le domaine reçoit la certification bio en 2015 et la biodynamique en 2018.

Le mot « Delphis » est le terme grec (δελφίς, delphis) qui signifie «dauphin». Le domaine a choisi ce nom afin de faire écho à La Dauphine, en conservant ainsi le fil conducteur de la symbolique royale. En français, le mot dauphin désigne à la fois le cétacé et, historiquement, l'héritier du trône de France.

Ce choix est particulièrement pertinent, car le château tire lui-même son nom de Marie-Josèphe de Saxe, Dauphine de France, épouse du dauphin Louis (fils de Louis XV) et mère des futurs rois Louis XVI, Louis XVIII et Charles X. Selon l'histoire de la propriété, son séjour au château au XVIIIᵉ siècle peu de temps après sa construction, a inspiré le nom Château de La Dauphine.

La cuvée citée en titre est un vin 100% Merlot issu d'un vignoble de 5,5 hectares qui repose sur des sols argilo-calcaires limoneux sableux. Les vignes âgées de trente ans sont plantées à une densité de 6 300 pieds/hectares dont on soutire un rendement d'une quarantaine d'hectolitres à l'hectare.

On pratique les vendanges vertes et les vendanges manuelles, ainsi qu'un tri en amont et en aval de l'érafloir. La macération et fermentation en cuves de béton thermorégulées dure une vingtaine de jours. Elle est suivie d'un élevage de 12 mois en barriques de chêne français, dont 10% de neuves. La production annuelle oscille autour de 30,000 bouteilles.

Note: J'ai fait déguster ce vin à l'aveugle le 9 novembre 2026, aux 40 participants de la 134e soirée du Club des Dégustateurs de grands Vins.

Accord mets-vin

Bavette de boeuf au poivre noir

Notes de dégustation:

En dégustant ce vin, on s'aperçoit que l'on a beaucoup de vin et de potentiel dans son verre, ce qui est remarquable à moins de 30$.

La robe affiche un beau rouge rubis soutenu aux reflets violacés. Le nez, expressif et invitant, s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de mûre et de framboise, accompagnés de notes de violette et enrichis de fines accents boisés et épicés. En bouche, l'attaque est souple et fruitée, avec une matière élégante, des tanins bien présents mais civilisés et une fraîcheur aux notes végétales nobles qui apporte de l'équilibre. Longue finale légèrement épicée.

La bouche se montre gourmande et généreuse grâce à des tanins fins et nombreux qui demandent encore un peu de temps pour s'assouplir complètement. Indéniable potentiel de garde. Un Merlot qui démontre qu'il n'est pas nécessaire d'être le premier vin du château pour tenir la conversation à table!

Si consommé prochainement, la présence de viandes rouges goûteuses (gibier, boeuf, sauvagine, etc.) est de mise, accompagnées d'une sauce légèrement relevée est de mise.

DISPONIBILITÉ SAQ au 10 novembre 2026:

dans 61 succursales du Québec.

Médaillons de bison aux petits fruits des champs

Kadarka, Heimann & Fiai, Pannon, Szcekszard, 2024, Hongrie

Cépage:   100% Kadarka

# SAQ:     14057219

Prix:          28,15$

Alcool:     11,5%
Culture:  Agrobiologique

Sucre:      1,8 gr/litre

Servir:     14-15°  Celsius

Carafe:    20-30 min.
À boire:   2026-2028

Provenance: achat personnel

Kadarka, Heimann & Fiai, Pannon, Szcekszard, 2014, Hongrie #SAQ

Pour ce vin, je laisse la parole à:

Nadia Fournier
20 mars 2026
Journal de Québec

"Le Kadarka était autrefois au cœur de la production de vin rouge en Hongrie. Ce cépage, qui couvrait alors plus de la moitié du vignoble national, a presque disparu pendant l’ère industrielle communiste, passant de 60 000 à quelques centaines d’hectares !

La renaissance qu’il connaît aujourd’hui repose en grande partie sur les recherches menées par Zoltán Heimann, père et fils, dans la région de Szekszárd.

Zoltan Junior favorise une extraction délicate et minimise l’empreinte du bois pour mieux révéler les subtilités de ce cépage unique. Si vous aimez les crus du Beaujolais et le Poulsard du Jura, vous aurez un coup de cœur instantané pour ce rouge juteux et croquant, aux nuances herbacées et poivrées. Servir à 14 °Celsius."

Grappes de Kadarka

Signalons que le millésime 2025 se présente sous un nouvel habillage.

Note: J'ai fait déguster ce vin le 2 novembre 2026 aux 40 participants de la 133e soirée du Club des Dégustateurs de grands Vins.

Accord mets-vin

Saucisses grillées, frites salade, légumes

Notes de dégustation:

Ce vin hongrois arbore une jolie robe rouge rubis brillante et relativement claire. Le nez, expressif et invitant, s'ouvre sur des parfums de cerise fraîche, de fraise et de framboise, accompagnés de notes de canneberge, de fleurs séchées et d'une touche délicatement épicée.

La bouche suit avec élégance, privilégiant la fraîcheur et le fruit plutôt que la puissance. Les saveurs de petits fruits rouges et de cerise acidulée sont soutenues par une acidité vivifiante, des tanins très fins et une légère trame minérale. Le tout se déploie avec souplesse et légèreté jusqu'à une finale fraîche, fruitée et délicatement épicée.

Un rouge original et plein de charme qui nous rappelle qu'un vin n'a pas besoin de jouer les poids lourds pour se faire remarquer.

Avec son profil passe-partout, Il accompagnera agréablement les charcuteries, les viandes blanches grillées, les volailles rôties, les saucisses légèrement épicées ainsi que les fromages à pâte semi-ferme.

DISPONIBILITÉ SAQ au 9 novembre 2026:

dans 48 succursales du réseau.

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.

Yves Mailloux

Club des Dégustateurs de Grands Vins

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Irouléguy, Arretxea, Sud-ouest, 2022, France

Cépages:  70% Carmenère, 20% Cabernet Franc,10% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon

SAQ #:         12097911

Prix:             35,50$
Alcool:        12%   
Sucre:         2,3 g/l (tel que mesuré par la SAQ)
Servir:        16-17° Celsius

Carafe:       60-75 min.
À boire:     2026-2032

Autre:        vin nature (selon la SAQ)

Provenance: achat personnel

Irouléguy, Arretxea, Sud-ouest, 2022, France #SAQ

Pour ce vin, je laisse la parole à:

Jean Aubry (extrait de son infolettre)
Du vin dans l’encrier (8 février 2025)

J’ai sans doute écumé tous les vignobles de France, incluant celui de Montmartre où j’y ai fait de festives vendanges. À l’exception de ce coin de pays niché au sud du sud, dans ce Pays Basque où les « X » sont nettement plus utile au Scrabble que sur les panneaux de signalisation routière pour identifier les communes. Un « X » qui semble vouloir dire: On ne passe pas ! Comme si les « estrangers du dehors » devaient ici passer leur chemin.

Le Domaine Arretxea du vigneron Michel Riouspeyrous livrait, dès 1993, sa première cuvée du vin ci-dessus sur les terres du grand-père en appellation Irouléguy.

Le défi est d’autant plus grand que Riouspeyrous travaille avec le Tannat complété des deux Cabernets, francs et sauvignons. C’est dire. Il le fait toutefois avec meastria, inspiré par ces nombreuses années d’observation qui lui ont dicté la voie à suivre, sans effaroucher le moindrement le tannat qui, sous d’autres mains, aurait l’attitude d’un âne rébarbatif qui se braque pour vous envoyer ses sabots à la gueule.

C’est ici un grand vin de sève qui parle, d’abord discrètement puis en amplifiant un pourtour où les fruits noirs, la résine et la réglisse s’invitent sur fond de tanins denses mais souples, riches, moelleux et bien mûrs, d’une exceptionnelle fraîcheur. L’élégance se fait ici fierté, avec cette assurance d’un vin vivant qui sait d’où il vient, célébrant du coup une biodiversité au vignoble dont il est le fruit accompli. Un vin de soir, voire de nuit.

À ce prix, le voyage vaut le coup ! Un beau flacon pour la cave (8 – 10 ans) à savourer avec une part de fromage Issau-Iraty ou d’un ragoût de queue de taureau braisé. Deux heures de carafe s’imposent.

Note: J'ai fait déguster ce vin le 2 novembre 2026 aux 40 participants de la 133e soirée du Club des Dégustateurs de grands Vins.

Notes de dégustation:

La robe est d'une coloration rouge rubis profond aux reflets violacés. Le nez, expressif et invitant, dévoile des arômes de framboise, de cassis et de cerise noire, accompagnés de notes végétales nobles et d’une touche mentholée. Une dimension légèrement terreuse vient compléter ce bouquet aux accents bien méridionaux.

En bouche, l’attaque est franche et généreuse, avec une matière souple et fruitée soutenue par une acidité vivifiante. Les tanins, présents mais bien arrondis, apportent une agréable structure élégante sans alourdir l’ensemble. Des saveurs de fruits noirs, d’épices et une pointe de réglisse se prolongent dans une finale persistante et savoureuse.

Un rouge de caractère, mais qui sait aussi faire preuve de convivialité. Parfait pour s'initier aux vins rouges du pays basque français.

Il accompagnera fort bien les viandes grillées ou braisées, le magret de canard, le gigot d’agneau aux herbes, ainsi que les fromages affinés à pâte ferme.

DISPONIBILITÉ SAQ au 8 novembre 2026:

dans 20 succursales du Québec.

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.

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