Irouléguy, Arretxea, Sud-ouest, 2022, France

Cépages:  70% Carmenère, 20% Cabernet Franc,10% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon

SAQ #:         12097911

Prix:             35,50$
Alcool:        12%   
Sucre:         2,3 g/l (tel que mesuré par la SAQ)
Servir:        16-17° Celsius

Carafe:       60-75 min.
À boire:     2026-2032

Autre:        vin nature (selon la SAQ)

Provenance: achat personnel

Irouléguy, Arretxea, Sud-ouest, 2022, France #SAQ

Pour ce vin, je laisse la parole à:

Jean Aubry (extrait de son infolettre)
Du vin dans l’encrier (8 février 2025)

J’ai sans doute écumé tous les vignobles de France, incluant celui de Montmartre où j’y ai fait de festives vendanges. À l’exception de ce coin de pays niché au sud du sud, dans ce Pays Basque où les « X » sont nettement plus utile au Scrabble que sur les panneaux de signalisation routière pour identifier les communes. Un « X » qui semble vouloir dire: On ne passe pas ! Comme si les « estrangers du dehors » devaient ici passer leur chemin.

Le Domaine Arretxea du vigneron Michel Riouspeyrous livrait, dès 1993, sa première cuvée du vin ci-dessus sur les terres du grand-père en appellation Irouléguy.

Le défi est d’autant plus grand que Riouspeyrous travaille avec le Tannat complété des deux Cabernets, francs et sauvignons. C’est dire. Il le fait toutefois avec meastria, inspiré par ces nombreuses années d’observation qui lui ont dicté la voie à suivre, sans effaroucher le moindrement le tannat qui, sous d’autres mains, aurait l’attitude d’un âne rébarbatif qui se braque pour vous envoyer ses sabots à la gueule.

C’est ici un grand vin de sève qui parle, d’abord discrètement puis en amplifiant un pourtour où les fruits noirs, la résine et la réglisse s’invitent sur fond de tanins denses mais souples, riches, moelleux et bien mûrs, d’une exceptionnelle fraîcheur. L’élégance se fait ici fierté, avec cette assurance d’un vin vivant qui sait d’où il vient, célébrant du coup une biodiversité au vignoble dont il est le fruit accompli. Un vin de soir, voire de nuit.

À ce prix, le voyage vaut le coup ! Un beau flacon pour la cave (8 – 10 ans) à savourer avec une part de fromage Issau-Iraty ou d’un ragoût de queue de taureau braisé. Deux heures de carafe s’imposent.

Note: J'ai fait déguster ce vin le 2 novembre 2026 aux 40 participants de la 133e soirée du Club des Dégustateurs de grands Vins.

Notes de dégustation:

La robe est d'une coloration rouge rubis profond aux reflets violacés. Le nez, expressif et invitant, dévoile des arômes de framboise, de cassis et de cerise noire, accompagnés de notes végétales nobles et d’une touche mentholée. Une dimension légèrement terreuse vient compléter ce bouquet aux accents bien méridionaux.

En bouche, l’attaque est franche et généreuse, avec une matière souple et fruitée soutenue par une acidité vivifiante. Les tanins, présents mais bien arrondis, apportent une agréable structure élégante sans alourdir l’ensemble. Des saveurs de fruits noirs, d’épices et une pointe de réglisse se prolongent dans une finale persistante et savoureuse.

Un rouge de caractère, mais qui sait aussi faire preuve de convivialité. Parfait pour s'initier aux vins rouges du pays basque français.

Il accompagnera fort bien les viandes grillées ou braisées, le magret de canard, le gigot d’agneau aux herbes, ainsi que les fromages affinés à pâte ferme.

DISPONIBILITÉ SAQ au 8 novembre 2026:

dans 20 succursales du Québec.

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.

Yves Mailloux

Club des Dégustateurs de Grands Vins

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Cuvée Héritage, Vignoble de l'Orpailleur, 2025, IGP Vin du Québec

Cépage:     100% Seyval blanc

SAQ #:       15674577
Prix:          19,55$
Alcool:     11,5% 
Sucre:       4 g/l
Servir:     10°-12° Celsius 

Boire:      2026-2028

Provenance: échantillon reçu

Cuvée Héritage, Vignoble de l'Orpailleur, 2025, IGP Vin du Québec #SAQ

Pour les personnes désirant avoir un topo sur ce producteur, l'un des plus anciens et importants vignobles du Québec, vous pourrez lire ceci.

Afin de dignement souligner en 2026 la 40e vendange du domaine, une cuvée spéciale nommée Héritage a été produite en quantité réduite (2,000 bouteilles). 

L'étiquette de la cuvée Héritage reprend l'œuvre réalisée en 1985 par Claude Fleury, représentant l’Orpailleur sous la neige qui a été utilisée pour les premières vendanges.

Peu s'en souviennent, mais c'est Gilles Vigneault qui a suggéré le nom de l'Orpailleur. Le mot orpailleur désigne une personne qui trie et lave les alluvions des rivières pour en extraire des paillettes d'or. On comparait ainsi le travail minutieux et audacieux des vignerons à celui des chercheurs d'or. Les vins devenaient ainsi de véritables pépites d'or extraits du terroir québécois, de l'or liquide en quelque sorte!

Le premier vin blanc de l'Orpailleur fut vendu en 1985. Il fallait venir au vignoble pour s'en procurer et il mettait de l'avant le cépage hybride Seyval blanc, sur lequel le domaine s'est appuyé pour bâtir sa réputation au fil du temps. 

Il faudra cependant attendre 1996 que ce vin blanc fasse son entrée à la SAQ, devenant ainsi le tout premier québécois disponible dans les succursales du monopole d'état. Depuis, beaucoup d'autres ont suivi.

De nos jours, on y cultive près de 40 hectares de vignes, à partir desquelles sont élaborées 14 cuvées.

Pour ce qui concerne la cuvée Héritage, il y a quelques différences avec la cuvée dite classique qui existe depuis les tout débuts.

Au niveau de l'élaboration, la cuvée classique est un vin d'assemblage régulier (Seyval blanc en majorité avec du Vidal et du Cayuga selon les millésimes) avec un élevage court en cuve, visant à produire un vin sur la constance et la fraîcheur.

Pour sa part, la cuvée Héritage (100% Seyval blanc) est une micro-production de haute gamme, parcellaire (met en valeur les plus vieilles vignes, dont celles plantées en 1982) et peu interventionniste. Elle bénéficie également d'un allongement de sa durée d'élevage en cuve, afin de donner du relief au vin et un peu plus de complexité.

Accord mets-vin

Filet de truite grillée, aneth et jus de lime

Notes de dégustation:

Un bel exercice de style fort bien réussi. Le seul bémol à propos de ce vin est qu'il n'y en a que 2,000 bouteilles!

Drapé dans une scintillante robe jaune doré clair parsemé de reflets verdoyant, ce vin révèle un nez expressif où l'on retrouve des arômes de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés d'une légère touche végétale évoquant le buis. L'attaque est franche et rafraîchissante, portée par des saveurs d'agrumes, puis développe un certain volume qui vient tempérer son acidité naturelle, favorisant son équilibre. Finale de bonne longueur, nette et précise.

Un vin blanc tonique et désaltérant qui fait honneur à l'un des cépages historiques de la viticulture québécoise.

Mettez en valeur le profil croquant et texturé de ce vin en l'associant à des huîtres fraîches nature ou au citron, à un tartare de pétoncles aux agrumes et à l'aneth, à un filet de truite grillée avec un trait de jus de lime, ainsi qu'avec un fromage de chèvre cendré du Québec.

DISPONIBILITÉ SAQ au 7 novembre 2026:

dans 10 succursales du Québec.

(ainsi qu'au vignoble et à la boutique en ligne du vignoble)

Fromages de chèvre

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.

Yves Mailloux

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Le petit Guide de Survie pour la Grande Dégustation de Montréal 2026

La 12e édition de ce petit guide vous mènera vers les 50 vins à déguster en premier, parmi les meilleurs disponibles lors de ce salon.

En plus d'une foule de conseils pratiques, vous pourrez télécharger la liste ci-dessous de mes 50 coups de cœur, avec leur localisation, ainsi que plusieurs détails à leur sujet.

Ne cherchez pas ailleurs, personne d'autre au Québec ne vous proposera un guide aussi utile et pratique, visant à faciliter et à maximiser votre visite à La Grande Dégustation de Montréal.

Cette année, visez haut, et suivez le guide!

Je sais que plusieurs de mes 13,000 abonnés des divers réseaux sociaux ont prévu se rendre à la 16e édition de La Grande Dégustation de Montréal qui se tiendra à Montréal, les 6 et 7 novembre (pour le grand public), laquelle est organisée par A3 Québec, et dont le partenaire principal est la Société des alcools du Québec (SAQ).

Il s'agit du plus grand rassemblement vinicole de l'Est du Canada. L'an dernier, plus de 13,000 amateurs de vins, de bières et de spiritueux sont venus y faire de belles découvertes.

Et c'est au Grand Quai du Vieux-Port de Montréal que ça se passe.

Cet immeuble se trouve au 200 ouest, rue de la Commune, à Montréal. Je vous recommande si c'est possible pour vous de vous y rendre en transport en commun.

Il n'y a même pas 10 minutes de marche de la station de métro Place d'Armes.

Mais avant toute chose...

Iriez-vous dans une jungle sans carte et ni boussole? Visiter ce colossal salon sans mettre en pratique les conseils qui suivent, revient exactement à ça!

Il me fait donc plaisir de vous soumettre de nouveau cette année, ce Petit Guide de Survie, parfois imité, mais jamais égalé! 

Cette année encore, vous serez très nombreux à vous promener à travers le dédale d'allées de ce salon annuel avec ma liste de recommandations de vins que vous consulterez soit sur papier, sur votre tablette ou à l'aide de votre téléphone intelligent.

Car être prévoyant est avantageux. N'oublions pas que plus de 255 producteurs de vins et spiritueux de 21 pays vous proposeront plus 1,700 produits différents à déguster. Pour que votre visite soit productive, il faut donc impérativement vous préparer à l'avance.

La dernière chose que vous désirez, c'est d'attendre dix minutes pour accéder à une table devant laquelle se trouvent plusieurs personnes et constater une fois devant celle-ci que les vins proposés ne vous intéressent pas. Ou bien encore de ne pas savoir quoi choisir devant un éventail de 12 vins qui s'y trouvent! La liste de mes 50 coups de cœur vous évitera tout ça!

Voir la courte vidéo promotionnelle de ce salon (15 sec.)

Quelques détails

La journée du 5 novembre est réservée aux gens de l'industrie. C'est à ce moment que je déguste pour vous durant 5 heures et demie, le plus de vins qu'il est humainement possible, afin de préparer ce petit guide.

Pour le grand public, voici les dates et les heures d'ouverture de ce salon:

Vendredi le 6 novembre: de 14:00 heures à 21:00 heures

Samedi le 7 novembre: de 13:00 heures à 21:00 heures

(voir site internet du salon ici)

7 régions viticoles du monde qui sont mises de l'avant cette année soit:

Ça coûte combien?

Moins cher qu'un billet d'avion en direction des 21 pays représentés!

Le prix d'entrée qui inclut le verre de dégustation est de 36,44$ (tx. incl.), ce qui inclut 10 coupons de dégustation. 

Un bracelet à puce vous sera remis à votre arrivée sur lequel sont chargés les coupons de dégustation.

Cet événement se déroulant souvent à guichets fermés, il est recommandé d'acheter à l'avance votre billet d'entrée (voir ici).

Pour ajouter des coupons sur votre bracelet avant ou durant l'événement  c'est ici.

Le nombre de coupons requis pour les dégustations est selon le prix de détail du vin (la plupart entre 2 et 15 coupons). Compte tenu du nombre de produits offerts, il faut donc être très sélectif. Pour ne pas manquer de temps (ou d'argent!), utilisez ma liste!

La surface de plancher étant de bonne dimension, je vous recommande de bien lire les conseils ci-dessous, et d'imprimer ou de télécharger mes recommandations de vins (voir lien ci-dessous), afin d'optimiser votre visite.

Achat de produits

Vous avez dégusté un produit que vous aimeriez vous procurer?

 Télécharger l'appli

Catalogue des produits

Bon à savoir

-Pour des raisons de sécurité, les poussettes ne sont pas permises sur le site.

-La période (trop) achalandée à éviter autant que possible est le samedi de 15:30 heures à 17:30 heures (l'enfer!); les allées étant quelque peu étroites, il devient difficile d'y circuler en période d'affluence.

-Important: Les salles de bain! Il y en a à l'avant de la salle (près de l'entrée) ainsi qu'au second niveau. 

-Mangez juste avant de partir et/ou apportez-vous quelque chose à grignoter. Sinon, vous trouverez des kiosques alimentaires pour tous les goûts (pain, fromages, charcuteries, pizza, huîtres, sushis, etc.).

-On vous remettra à l'entrée un bracelet à puce sur lequel vous pourrez transférer les coupons à 1$ que vous aurez achetés. Note: on peut aussi se préparer à l'avance (voir ci-dessus).

- Repérer pour chacun des deux étages, les stations d'eau

- La plupart des tables de dégustation ont des pichets d'eau (très utiles pour rincer son verre ainsi que le gosier!); il y a aussi du pain sur certaines tables; utilisez les crachoirs si vous comptez déguster un grand nombre de produits

-Si vous êtes avec quelqu'un, demandez à ce que la portion soit divisée dans vos deux verres; vous pourrez ainsi pour le même budget, goûter à un plus grand nombre de produits

-Truc de pro: contrairement à lorsque l'on est à table où l'on recherche un certain ordre de service des vins (mousseux, blancs, rosés, rouges légers, rouges corsés, vins de dessert), on n'a guère le choix dans un événement de ce genre de boire les vins comme ils se présentent à nous, soit dans le désordre. Croyez-moi, vous n'aurez jamais le temps de revenir sur vos pas. On les analyse donc un à un, en faisant abstraction du précédent...et on passe au suivant!

Grâce à ce lien vous obtiendrez le plan de la salle. Notez qu'il y a deux étages, soit l'Espace Vins, et l'Espace spiritueux. Selon moi, il est techniquement impossible de faire adéquatement les deux dans une seule journée; choisissez votre camp!

Voir le plan ici

Afin de compléter votre planification pour cet événement, le lien ci-après vous mènera à une liste où l'on peut obtenir soit la nomenclature des producteurs ou celle des agences (par ordre alphabétique) avec le # du kiosque où ils se trouvent (voir ici).

J'ai calculé sommairement pour l'amusement, qu'une personne qui désirerait goûter aux 1,700 produits proposés par ce salon, aurait besoin (à raison de 3 minutes par produit) de plus de 3 jours non-stop (85 heures) pour le faire! Elle devrait aussi pouvoir compter sur un budget de plus de 8,500$. Soyez sélectifs!

 

Près de 200 vins en 5h30

Afin de pouvoir vous faire des recommandations plus précises, j'ai utilisé le 5 novembre chacune des 330 minutes (de 11h00 à 16h30) que ce salon avait réservé aux gens de l'industrie, pour analyser près de 197 vins intéressants que j'avais préalablement identifiés grâce à une minutieuse préparation. Un éprouvant exercice, mais il faut bien que quelqu'un le fasse. Et cette personne, et bien c'est moi.

Yves Mailloux
Président-fondateur du Club des dégustateurs de grand vins
et éditeur en chef du blogue du même nom
Membre de la FIJEV (Fédération internationales des journalistes
et écrivains des vins et des spiritueux)

Si vous voulez sauver temps et argent, voici donc une liste de mes 50 coups de cœur (vins uniquement) que je vous suggère et qui constitueront pour vous une bonne base de départ. S'il vous reste du temps (et des sous!), vous pourrez toujours goûter à autre chose.

Un lien se trouvant un peu plus bas vous permettra de télécharger celle-ci.  Ne vous gênez pas pour la transmettre aux personnes qui, tout comme vous, aiment le bon vin et prévoient assister à ce salon.

Mentionnez aux producteurs que vous rencontrerez que vous venez de ma part. Ils vous accueilleront chaleureusement (et vous en verseront peut-être un peu plus sachant que vous faites partie de mes lecteurs!). 

La Grande Dégustation de Montréal 2026________Mes 50 coups de cœur_________

Note : Le nombre de coupons requis pour déguster chacun des vins vous est fourni uniquement à titre informatif; il se peut qu'il soit parfois légèrement différent lors de votre visite. Les vins en importation privée sont identifiés (i.p.).

⏩  Télécharger cette liste

Bon à savoir! Plusieurs des vins d'importation privée de ce salon (et de ma liste) pourront jusqu'à minuit dimanche prochain être commandés à l'unité! Voici le lien pour ce faire (voir ici). Cliquez sur l'onglet "Acheter des produits".

Dernier conseil: mangez un peu à la mi-parcours et surtout buvez de l'eau régulièrement.

Bonne (grande) dégustation!

Carroa, Bodegas Protos, Ribera del Duero, 2021, Espagne

Cépage:     100%  Tinta del Pais (Tempranillo)

SAQ :          15603188

Prix:           79,50$

Alcool:      15%
Sucre:       non mesuré par la SAQ (probablement ~ 2 g/l)

Servir:      16-17° Celsius
Carafe:     45-60 min.

À boire:    2026-2038

Provenance: achat personnel

Carroa, Bodegas Protos, Ribera del Duero, 2021, Espagne #SAQ

Les origines de la bodega Protos remontent à 1927, lorsque onze viticulteurs de la région du Ribera del Duero (Les rives du Duero) décidèrent de se regrouper dans la commune de Penafiel, à environ deux heures au nord de Madrid.

Il faut savoir que cette maison avait deux marques, soit bodegas Penafiel et Ribera del Duero. En 1982, ce producteur a consenti à céder la dénomination Ribera del Duero au Conseil de réglementation (Consejo Regulador), afin que celle-ci devienne une appellation. 

De nos jours, le nom complet de cette société est Protos bodega Ribera Duero de Penafiel. Protos vient du grec et peut se traduire par "être le premier".

Il est étonnant de pouvoir retrouver au sein de cette entreprise une image à la fois ancienne et moderne.

Par exemple, l'architecture du chai qui est résolument contemporaine, contraste avec celle du magnifique château de Penafiel situé un peu plus en hauteur, dispose d'équipements technologiques de pointe. D'un autre côté, il y a ces 2 kilomètres de vieilles caves, dont certaines remontent au 17e siècle, on l'on garde pour fins d'élevage plus de 14,000 barriques de vin.

Ce producteur cultive environ 700 hectares et peut également compter sur un autre 700 hectares de vignobles, en provenance de vignerons qui l'approvisionnent de longue date.

La région du Ribera del Duero est reconnu pour sa variété locale Tinto Fino (Tempranillo), dont les vignes poussant sur des sols limoneux-argileux, donnent des grappes de raisins qui sont petites et concentrées. Leur rendement n'est d'ailleurs que d'une trentaine d'hectolitres par hectare.

Le vin cité en titre, la cuvée Carroa, est le dernier-né de la maison et le millésime 2021 est leur tout premier.

J'ai pu le déguster en primeur avec 6 autres vins de cette maison, le 21 avril dernier, lors du passage de madame Luisa de Paz aux bureaux de son agence de représentation (Sélections Fréchette), en compagnie de quelques collègues. Son nom signifie « Le chemin qui mène à Roa » et rend hommage au rôle essentiel de cette ville pour ce vin et aux chemins reliant les villages de la Ribera del Duero depuis des centaines d’années.

Il s’agit d’un monocépage de vignes de Tempranillo âgées de plus de 50 ans issus de différents sols, altitudes et microclimats, situés dans la province de Burgos. Les raisins ont été vendangés à la main et le vin a été élevé durant 16 mois en barriques de chêne français, puis 8 autres mois en grands foudres de chêne français de 12,500 litres, avec un passage final en cuves de béton de formes ovoïdes (en forme d’œufs).

Cette cuvée occupe la 81e place du classement au TOP 100 de 2025 du Wine Spectator.

Note: J'ai fait déguster ce vin le 2 novembre 2026 aux 40 participants de la 133e soirée du Club des Dégustateurs de grands Vins.

Accord mets-vin

Magret de canard, foie gras, betteraves et cerises, jus au porto

Notes de dégustation:

Un premier millésime très prometteur pour cette nouvelle cuvée, promise a un bel avenir!

Se présentant vêtu d'un robe rubis profond aux accents violacés, ce vin propose un bouquet généreux de mûres et de cerises noires arrivées à maturation, relevé de notes de vanille et de fines notes boisées et épicées. Un soupçon de cuir et de cèdre vient compléter l'ensemble. L'attaque est ample et savoureuse, avec un fruit mûr qui prend rapidement ses aises. La texture est veloutée, les tanins sont bien présents, mais suffisamment polis pour ne pas jouer les trouble-fête. Une belle fraîcheur équilibre la richesse du fruit et donne au vin un agréable dynamisme. La finale, longue et épicée, laisse un souvenir de fruits noirs et de bois finement grillé.

Un rouge généreux, moyennement corsé et élégant, qui a du coffre sans jouer les gros bras.

Il accompagnera avec bonheur les viandes rouges grillées, le magret de canard, l’agneau rôti, les plats mijotés aux saveurs méditerranéennes et les fromages affinés à pâte ferme.

DISPONIBILITÉ SAQ au 6 novembre 2026:

dans 43 succursales du Québec.