Liste des vins suggérés pour cette semaine

𝕾𝖊𝖚𝖑𝖊𝖒𝖊𝖓𝖙 𝖉𝖚 𝖇𝖔𝖓 𝖏𝖚𝖘!

Cette semaine, je vous recommande 5 bons vins, en provenance de la France, du Chili, du Portugal et de l'Afrique du Sud.

      

TÉLÉCHARGEZ LA LISTE!

Vins blancs

Chenin Blanc, Robertson winery, 2025, Afrique du Sud, 12,50$

    

Signature blanc, Côtes-du-Rhône, Famille Perrin, 2024, France, 19,95$ (bio)

Chardonnay, Marques de Casa Concha, Concha y Toro, Valle del Limari, 2023, Chili, 22,85$

Vins rouges

Seleção, Cabral, Vallegre Vinhos do Porto, Douro, 2021, Portugal, 19,15$

Three, Constantia Glen, 2022, Afrique du Sud, 41,00$

Bonnes dégustations!

Les 5 suggestions de vin de la semaine (13 février 2026)

La Posada, Airén, Alcoholes de Tomelloso, La Mancha, 2024, Espagne

Un bon petit vin blanc espagnol de la région de La Mancha que l'on boit sans se casser la tête.

Cépage:      100% Airén

SAQ #:        15531710 
Prix:            14,20$

Alcool:       12%

Culture:     Agrobiologique

Sucre:         1,4 gr/litre 
Servir:       10-12° Celsius
À boire:     2026-2027

Provenance: échantillon reçu

Alcoholes de Tomelloso SA connue sous l'acronyme Altosa, est à la base une distillerie historique fondée en 1961 à Tomelloso (cœur de La Mancha), partie d’une longue lignée de familles vigneronnes depuis 1788.

Spécialistes de l’alcool de vin (l’un des leaders européens), ils ont élargi leur empire au vin tranquille bio, avec plus de 1000 hectares en agriculture biologique.

Leur vignoble de Tomelloso au sol calcaire caractéristique est situé au cœur de la plaine de La Mancha, à environ 660 mètres d'altitude. Ses vignes bénéficient d'un climat continental, caractérisé par des hivers froids et des étés très chauds. Les précipitations y sont faibles, avec une moyenne annuelle d'environ 350 millimètres. 

Le vin cité en rubrique est le seul produit de cette maison à être disponible au Québec, ainsi que le tout premier arrivage pour celui-ci.  Il s'agit d'un vin uniquement élaboré avec de l'Airén, le cépage le plus planté en Espagne, même si la proportion qu'il représente a passablement diminué depuis les 20 dernières années.

Cépage Airén

La cuvée La Posada est issue de vignes de qualité souvent âgées de plus de 50 ans et cultivées en bio depuis 2013. 

Il a été vinifié en cuves inox et n'a pas connu le bois, afin de préserver sa tension et sa fraîcheur.

Le nom La Posada (L'Auberge) réfère à ces endroits typiques où les voyageurs, pèlerins et marchands s'arrêtaient autrefois sur les routes de Castille pour manger, boire, dormir et surtout ... passer un bon moment.

On évoque donc ainsi l'hospitalité castillane simple et généreuse, un peu comme une halte chaleureuse sur le chemin de Don Quichotte!

Accord mets-vin

Amuse-gueules espagnols (tapas)

Notes de dégustation:

Bien que le cépage Airén a parfois la réputation de produire des vins maigres et acides, l'âge respectable des vignes utilisées ainsi qu'une parfaite maîtrise technologique, livrent ici un vin fort recommandable à prix très concurrentiel.

Affichant une jolie robe jaune paille, striée de reflets verts, ce vin libère des notes de fleurs blanches, ainsi que de frais arômes d'agrumes (citron Meyer) et de pêche blanche, avec un soupçon de caillou mouillé (calcaire). Un léger volume caressant se dessine en toucher de bouche, suivi d'une sensation de fraîcheur et de légèreté. Finale de bonne longueur avec un profil subtilement minéral.

Voilà un excellent rapport prix/plaisir, surtout pour les palais bien aiguisés.

Le type de vin qu'on imagine prendre sans chichi à l'apéro (sur une terrasse ensoleillée, c'est encore mieux!) avec des fromages frais ou de simples tapas. Il peut également accompagner les poissons grillés, les coquillages et les crustacés, ainsi que les plats végés.

DISPONIBILITÉ SAQ au 12 février 2026:

dans 119 succursales du réseau. 

Salade de légumes grillés

Comte André de Monpezat, Maison Rigal, Cahors, 2022, France

Ce Cahors à petit prix n'est pas très complexe, mais il représente bien son appellation, tout en faisant le travail.

Cépage:     80% Malbec, 20% Merlot

SAQ #:       221218

Prix:            15,75$

Alcool:       12,5%

Sucre:         2 gr/litre

Servir:        16-17° Celsius

Carafe:       10-15 minutes  

À boire:     2026-2028

Provenance: échantillon reçu

La maison Rigal a été fondée en 1755, soit il y a près de 270 ans, dans la vallée du Lot, au cœur de la région française du Sud-Ouest. 

Elle se spécialise dans les vins d'entrée de gamme, allant du blanc au rosé et au rouge. Mais c'est avec ses vins rouges d'appellation Cahors, majoritairement élaboré avec le cépage Malbec qu'elle a fait sa réputation.

Ce producteur qui possède 250 hectares de vignes est également un négociant, ce qui lui permet d'élaborer des cuvées issues de plusieurs appellations de la région du Sud-Ouest de la France.

Le groupe Les Grands Chais de France (LGCF) a pris en charge l'exportation des vins de la Maison Rigal, suite à une restructuration de ses activités de distribution en 2021. Cette collaboration vise à renforcer la présence des vins du Sud-Ouest, notamment l'AOP Cahors, sur le marché international via le réseau de GCF, présent dans 178 pays. Cette alliance confirme la stratégie de LGCF de s'ancrer dans les vignobles régionaux.

Notons que la maison Rigal a deux cuvées de référencées à la SAQ, toutes deux des produits réguliers (voir ici).

Le vin mentionné en titre provient de la populaire appellation Cahors. Cette région viticole, l’une des plus anciennes appellations viticoles de France depuis l’époque romaine, s’étend sur des paysages vallonnés et verdoyants. Son climat mêle influences océaniques et continentales, offrant des étés chauds et des hivers modérément froids. Les sols, principalement argileux et riches en fer, confèrent aux vins leur caractère si particulier : des rouges puissants, tanniques, profonds et complexes.

Le nom de cette cuvée réfère à André de Laborde de Monpezat, issu d'une famille noble du Sud-Ouest de la France (1934-1998), connu pour être le père de Henri de Laborde de Monpezat, qui devint le prince consort Henrik de Danemark, après avoir épousé en 1967 la reine Margrethe II.

Ce vin est issu de vignes exposées plein sud, plantées sur un sol argilo-calcaire de la deuxième terrasse de la vallée du Lot. Abritées des vents du nord, elles bénéficient d’un grand ensoleillement.

La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées, suivie d’une macération pendant 28 jours à 24-26° Celsius. L'élevage du vin se fait également sans le même type de contenant.

Bon à savoir: Il y a 38 références de vins de Cahors à la SAQ, la plus dispendieuse coûtant 69,00$. Le vin cité en rubrique par contre, est le moins cher de tous (voir ici).

Accord mets-vin

Salade de légumes grillés et de canard confit

Voir cette recette

Notes de dégustation:

Un vin simple, dont la franchise et la souplesse lui donnent un certain cachet. Vous ne verrez pas souvent un vin de Cahors qui coûte si peu.

Revêtu d'une belle robe rubis à tendance purpurine, ce vin fait émaner hors du verre des parfums fruités de mûre acidulée et de cerise noire, enrichis d'herbes aromatiques, et nimbés d'un soupçon animal (fourrure mouillée), lui apportant de la complexité. La bouche suit sans lourdeur, fraîche et légère, déployant son joli spectre fruité, tout en étant supporté par une discrète trame tannique. Le tout s'achève sur une finale nette et précise.

Un vin bien fait à prix attractif, qui plaira à la majorité, lorsqu'un vin pas compliqué est requis,

Avec ce profil accessible, ce vin offre une belle polyvalence au niveau des accords gastronomiques, puisque la plupart des viandes rouges, grillées ou rôties, les charcuteries et autres cochonnailles lui conviendront, ainsi que les fromages, pourvu qu'ils ne soient pas trop puissants.

DISPONIBILITÉ SAQ au 11 février 2026:

dans 271 succursales du Québec.

Riz au porc à l'ail et cumin, haricots, légumes et chorizo

The Pavillion, Boschendal wines, Western Cape, 2024, Afrique du Sud

Au moins une fois par année, je revisite ce vin blanc sud-africain avec toujours le même plaisir. Notez que nous sommes toujours sur le millésime 2024.

Cépages:   95% Chenin Blanc, 5% Viognier

Code #:     12698944

Prix:           12,65$

Alcool:      13% 

Sucre:       2,3 g/litre

Servir:      10-12° Celsius

À boire:    2026-2027

Provenance: achat personnel

Ce domaine entouré de paysages montagneux spectaculaires et situé dans la vallée de Franschhoek (coin des Français) est probablement celui de ce producteur dont l'origine est la plus ancienne. Le premier acte de vente remonte à 1685. Son premier propriétaire fut Jean Le Long, un huguenot français.

C'est en 2005 que le groupe DGB fit l'acquisition de cette propriété historique.

Ce producteur élabore des dizaines de cuvées différentes, réparties en une douzaine de marques, dont Douglas Green, Boschendal et Bellingham. Aujourd'hui connue sous le nom de Douglas Green Bellingham (DGB) depuis 1990, cette maison exporte ses produits dans plus de 50 pays.

Les lecteurs désirant en apprendre davantage sur ce producteur important de l'Afrique du Sud, pourront lire ceci. 

Le vin blanc mentionné en titre est depuis belle lurette un produit régulier de la SAQ. En sus du Chenin Blanc, il renferme également 5% de Viognier qui sont vendangés à la main.  La fermentation et l'élevage sur lies fines  se déroulent en cuve d'acier inoxydable.

Notons que ce produit a depuis quelque temps rehaussé sa qualité. Ainsi, sa teneur en sucre résiduel a substantiellement diminué, le rendant davantage polyvalent avec la nourriture.

Son prix est passé de 10,15$ en 2017, à 10,65$ en 2020, puis à 11,60$ en 2022 et finalement à 12,65$ en 2025.

Accord mets-vin

Filets de doré, zestes de citron-vert et câpres

Création du plat: chef Jacques Juneau

Notes de dégustation:

Cette version 2024 est possiblement l'une des meilleures à nous avoir été proposée depuis que ce vin est disponible au Québec.

Revêtant une brillante robe jaune citrine parsemée de reflets argentés, ce vin propage hors du verre de jolies notes florales, ainsi que d'attrayants parfums de pêche et de poire, rafraîchis par des notes d'agrumes (pamplemousse, citron-vert). Il bénéficie d'une belle acidité naturelle, ce qui lui procure une indéniable fraîcheur, tout en déployant en bouche une subtile impression de volume. Sa persistance gustative en finale est également à souligner pour un vin de cette catégorie de prix.

Un vieux routier de la SAQ que l'on a à tort parfois tendance à oublier. Parfait pour les jours de milieu de semaine.

Ce vin pourra être, selon votre menu, servi de l'apéro jusqu'au fromage; pensez fruits de mer, crustacés, poissons, salades-repas, mets végétaliens et fromages doux.

DISPONIBILITÉ au 10 février 2026:

dans 295 succursales du Québec.

Crevettes piquantes glacées aux agrumes

Sauvignon blanc, Terrunyo, Concha y Toro, Valle de Casablanca, 2023, Chili

Surtout connue pour ces vins à prix abordables, la maison chilienne Concha y Toro élabore également des cuvées de haute gamme des plus intéressantes.

Cépage:     100% Sauvignon blanc

SAQ #:       15086329

Prix:           43,75$

Alcool:      11,9%

Sucre:        2,2 gr/litre

Servir:       10-12° Celsius
À boire:    2026-2028

Provenance: échantillon reçu

Ce vin blanc de haute gamme est élaboré par Concha y Toro, a plus importante maison viticole du Chili.

Cette entreprise représente en volume près du tiers de la production totale et des importations vinicoles de ce pays. Le lecteur désirant en apprendre davantage sur ce producteur pourra lire ceci.

La cuvée mentionnée en rubrique fait partie de la gamme Terrunyo de Concha y Toro qui se distingue par ses vins haut de gamme, fruits de l'expression du terroir spécifique de parcelles sélectionnées au sein de leurs vignobles.

Les raisins de Sauvignon blanc utilisés pour ce vin proviennent de la parcelle # 5 du vignoble de Los Boldos, situé dans la vallée de Casablanca. Ce vignoble se trouve à 280 mètres d'altitude, à seulement 18 kilomètres de l'océan Pacifique.

Ce vin est élaboré par le maître de Chai, Marcio Ramirez.

Après la vendange manuelle, les raisins sont égrappés, refroidis et passés au pressoir pneumatique, à basse pression.

La fermentation en cuves inox dure de 14 à 18 jours avec remuages périodiques des lies. Le vin est élevé pendant 7 mois dans le même type de contenant.

Bon à savoir: pour les amateurs de vin rouge, on peut également trouver dans certaines succursales de la SAQ, une cuvée de Carmenère, également dans la gamme Terrunyo (voir ici).

Accord mets-vin

Ceviche de pétoncles, kiwis, jus de persil, poivre rose

Notes de dégustation:

On reconnaît aisément le profil océanique dans ce vin qui propose une qualité d'ensemble comparable aux grands vins de Sauvignon de la Loire. 

Il s'affiche vêtu d'une robe jaune clair, limpide et brillante, agrémentée de reflets verdoyants. On retrouve dans son profil aromatique des notes de chèvrefeuille, ainsi que des parfums d'agrumes (pamplemousse, citron), nimbés d'un soupçon de bourgeons de buis, de kiwis et d'asperges. Il livre une attaque vive et ciselée comme un couteau, mais sans sombrer dans l'acidité excessive. Ce vin nous parle de son vignoble côtier, avec une fraîcheur énergique mais civilisée. Très longue finale, crayeuse et saline, avec un retour de zeste et de pierre humide qui traîne agréablement.

Un vin tendu et minéral pour les palais qui apprécient les petits détails qui font une différence.

Trop bon comme simple apéro, servez le à table en compagnie de coquillages (huîtres, moules, ceviches) et de crustacés (crevettes, calmars, etc.), de sashimi de thon, ou avec les fromages de chèvre.

DISPONIBILITÉ SAQ au 9 février 2026:

dans 30 succursales du réseau.

Carpaccio de pieuvre et crevettes sur lamelles de concombre

Club des Dégustateurs de Grands Vins Hiver 2026 (33e édition) Programmation

Note: Ce montage photos ne représente qu'une partie de la programmation de notre 33e édition.

4 lundis soirs: Les 9, 16, 23 et 30 mars 2026 (soirées #129 à #132)

De 20:00 heures à 22:00 heures

À l'Accès-Cible Jeunesse Rosemont

5365 1ière avenue, Montréal
(accès par le stationnement sur le côté droit de l'immeuble)

Limite de 36 participant(e)s

De belles soirées plaisantes et amusantes!

Au programme:

Grands Vins de France, soit de Bordeaux (Côtes de Bordeaux, Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Émilion), de la Bourgogne (Mercurey, Morey St-Denis), du Beaujolais (Chénas)), de la Champagne, de la vallée du Rhône (Saint-Joseph blanc), de l'Italie (Piémont), de l'Espagne (Îles Canaries), de la Grèce (Macédoine, Péloponnèse), de l'Allemagne (Baden), de l'Afrique du Sud (Constantia), du Québec, du Japon, et autres surprises!

De la variété et de la qualité! 

Parmi ces vins, quelques-uns sont de millésimes âgés (2019, 2018, 2017, 2016, 2011, 2005).

Le Champagne et les très bons vins blancs seront bien sûr au menu de cette édition.

Champagne, Blanc de Blancs, Nominé-Renard, France
Les Granilites, M. Chapoutier, St-Joseph blanc, 2020, France
Bourgogne blanc, Domaine de la Perrière, 2023, France (i.p.)

Lors de notre troisième soirée, nous aurons l'opportunité de déguster 3 vins de Bordeaux d'appellations différentes et d'un certain âge.

 

Château de Belcier, Castillon-Côtes de Bordeaux, 2019, France
Château Sérilhan, Saint-Estèphe, cru bourgeois, 2019, France Château St-Georges, St-Georges Saint-Émilion, 2016, France

La Grèce, le Beaujolais et la Bourgogne y seront également présents.

Jeunes vignes de Xinomavro, Thimiopoulos, Macédoine, 2022, Grèce
Les Darroux, Chénas, Sébastien Besson, 2019, France
Les Ruelles (monopole), Mercurey 1er Cru, Château de Chamirey, 2011, France

En sus de vins "classiques", il y aura également des vins qui sortent de l'ordinaire avec leur profil peu courant.

7 Fuentes, îles Canaries, Tenerife, vallée de la Orotava, 2020, Espagne
Pineau d'Aunis, Les Esthètes du vin, Vini be good, 2023, France (i.p.)
Amphora, Daphné noir, Koukos winery, Péloponnèse, 2023, Grèce (i.p.)

La viticulture québécoise a fait d'importants bonds qualitatifs au cours des dernières années. Il se fait des vins originaux et intéressants dans de petits domaines peu connus du grand public. Nous en découvrirons 3 vins du Québec qui ne sont pas vendus à la SAQ.

Waltz, Pigeon Hill, St-Armand, 2024, Québec (blanc)
Rouge d'été, En roue libre, Domaine des Bacchantes, Hemmingford, 2023, Qc
Sens Réserve, Domaine de Pomone, Côteau du Lac, 2021, Québec

J'attends d'un jour à l'autre l'arrivée de 3 vins allemands pas piqués des vers (1 très bon Chardonnay et 2 excellents vins de Pinot noir) de la maison Heitlinger (qui est associé à Burg Ravensburg que vous connaissez déjà). J'ai eu l'occasion en novembre dernier de goûter à ces vins uniquement disponibles en importation privée, lors d'un souper mémorable avec le directeur général de cette maison, Claus Burmeister (voir ci-dessous)

Vous aimez les grands vins rouges et/ou les vins plus âgés? Cela tombe bien car j'en ai plusieurs pour vous. (Nous aurons bien sûr 3 bouteilles de chacun des 4 vins ci-dessous).

Three, Constantia Glen, Western Cape, 2022, Afrique du Sud
Château Patache d'Aux, Médoc, 2018, France
Barolo, Rocche dell'Annunziata, Aurelio Settimo, 2018, Italie
Morey Saint-Denis, En la rue de Vergy, Bruno Clair, 2005, France

Il y aura donc également deux autres vins qui seront dégustés ... à l'aveugle.

Pas de piquette, seulement 24 vins formidables (72 bouteilles au total). Wow!

Mais ce n'est pas tout! Chacune de ces soirées se terminera par la dégustation d'un saké de haute gamme d'importation privée (de 41$ à 89$). Certains de ceux-ci sortent du Japon pour la toute première fois!

Kintsuru Daijingo
Kirinzan, Yawaraka, Junmai
Kakurei, Junmai, Gingo
Sotembo Gaiden, Karakuchi, Junmai

À ne pas manquer...

Chaque soirée est différente et unique et ne sera jamais plus répétée.

À chaque soir, vous découvrirez 6 grands vins

Vous pouvez participer (18 ans et plus) à ces 4 soirées magiques de dégustation (quelque soit votre niveau de connaissances en vin)  pour une très modeste contribution de 185$ (taxes, pain croûté, fromages, pâtés et autres petites gâteries comprises!).

Pincez-vous. Vous ne rêvez pas, c'est bien vrai. Une telle session vaut au moins le double! 

Inscriptions présentement en cours. Les occasions de boire de tels vins sont très rares. Ne manquez pas celle-ci! Places limitées.  Premiers arrivés, premiers servis.

Inscrivez-vous dès maintenant!

(sur Zeffy)

Après avoir ouvert votre compte, placez votre commande en indiquant le nombre de billets que vous désirez. Il vous sera demandé si vous désirez contribuer à la plateforme Zeffy, ce qui est facultatif (les montants suggérés me semblent prohibitifs). 

Si vous ne le désirez pas, cliquez sur Autre et inscrivez 0$ ou un montant de votre choix (ex: 5$ - 10$). 

Paiement par carte de crédit ou de débit.

⏩ ⏩  Inscriptions en ligne ICI 

Pour toutes questions, paiement par chèque ou argent comptant et les cas spéciaux, écrivez-moi à: courssurlevin@gmail.com

Encore mieux! Vous boirez pour une bonne cause car tous les profits sont versés à l'une des plus importantes maisons de jeunes de Montréal: l'Accès-Cible Jeunesse Rosemont.

P.S. Afin de réduire notre empreinte environnementale et de ne pas utiliser de bouteilles en plastique, les participants sont priés d'apporter leur bouteille d'eau personnelle. Un abreuvoir est aussi disponible sur place.

Moi j'ai déjà hâte et je suis prêt. Et vous?