Il est utile de se rappeler que les 2/3 des Morgon vendus au Québec dépassent maintenent la barre des 30$.
Cépage: 100% Gamay
Prix: 26,50$
Alcool: 14%
Sucre: 2,1 g/l
Servir: 14-15° Celsius
Carafe: 20 min.
Boire: 2026-2029
Provenance: échantillon reçu
Morgon, Côte du Py, Domaine de la Chaponne, Laurent Guillet, 2023, France #SAQ
Le domaine de la Chaponne est maintenant géré par Laurent Guillet et son épouse Laurence depuis l'an 2000, après avoir pris le relais du père de Laurent, André.
Ceux-ci étaient déjà viticulteurs depuis 1987.
Ils ont par la suite acheté de nouvelles parcelles sur la côte de Py, comptant désormais 14 hectares de vignes dans l'appellation Morgon (12ha), Chiroubles (1 ha) et en Beaujolais (1 ha).
Laurence provenant d'une famille de forgeron qui possède également des vignes dans l'appellation Chiroubles, le couple développe une cuvée nommée La Forge en leur honneur.
On n'élabore ainsi que 4 vins, soit trois en Morgon (Morgon, Côte du Py et Javernières), et une en Chiroubles, La Forge, tel que mentionnée ci-dessus.
Le vin mentionné en rubrique sont vendangés à la main à partir de vignes poussant sur des sols dégradés de schistes et de roches basaltiques (pierres bleues) et dont le rendement ne fut que de 45 hl/ha.
Après la vendange manuelle, la macération se déroule à l'aide uniquement des levures indigènes pendant 15 jours en cuves de béton avec deux ou trois pigeages. Après le pressurage, le vin est gardé en foudres de 4,000 litres et en cuves de béton pendant six mois.
Il n'y a pas moins de 64 références de vins d'appellation Morgon au répertoire de la SAQ et celui-ci est le 9e moins cher du lot (voir ici).
Cependant, il n'y en a que 12 provenant du lieu-dit de la Côte de Py et celui du Domaine de la Chaponne devient alors le moins dispendieux de cette catégorie (voir ici).
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| Source: anawine.co.wordpress.com |
Il est vendu (en dollars canadiens) aux États-Unis, entre 29$ et 34$ (approx.).
Disponible au Québec que depuis bientôt sept ans, ce vin s'est déjà fait de nombreux fidèles qui attendent religieusement chacun de ses trop rares arrivages car on semble n'en commander jamais assez (mais quand même un peu plus cette fois-ci).
Un arrivage de 2,352 bouteilles a été libéré vers les succursales, le 29 juin dernier.
Accord mets-vin
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| Carré d'agneau aux deux moutardes |
Notes de dégustation:
Parmi les meilleurs vins de Morgon disponibles au Québec dans cette catégorie de prix
Revêtu d'une robe de couleur rubis un peu plus soutenue dans ce millésime et aux accents violacés, ce vin propage dans l'air de belles notes de violette, ainsi que des parfums évoquant la framboise, la cerise et le cassis, émaillés de fines herbes. Supportée par une agréable fraîcheur, il dévoile en bouche de belles et pures saveurs fruitées au profil droit et légèrement texturé. Sa finale droite suffisamment fraîche et précise se prolonge un bon moment. Le prix est à la hausse mais demeure compétitif.
Disparaissant toujours à la vitesse de l'éclair, les amateurs de bon Gamay seront avisés de ne pas trop tarder pour s'en procurer.
Pour les charcuteries, le veau, le porc, le bœuf et le gigot d'agneau, ainsi que les fromages doux; à consommer à partir de maintenant et au cours des trois prochaines années.
DISPONIBILITÉ SAQ au 20 juillet 2026:
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| Côtelettes de veau de grain grillées au BBQ |
𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.
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