Vendu 10$ en 2025, ce vin à petit prix a trouvé le moyen pour être offert encore moins cher!
Cépage: 100% Castelão
À boire: 2026-2028
Provenance: échantillon reçu
𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.
SAQ #: 12525120
Prix: 9,85$
Alcool: 13%
Sucre: 2,2 gr/litre
Servir: 15° Celsius
Carafe: 10-15 min.Prix: 9,85$
Alcool: 13%
Sucre: 2,2 gr/litre
Servir: 15° Celsius
À boire: 2026-2028
Provenance: échantillon reçu
Fonte do Nico, Adega de Santo Isidro de Pegões, Peninsula de Setúbal, 2025, Portugal #SAQ
C'est le 30 janvier 2015 que je vous ai parlé la première fois des vertus (modestes mais incroyables pour le prix de 9,35$ demandé à l'époque) du millésime 2013 de ce vin qui venait d'être sélectionné parmi les produits réguliers de notre monopole.
Et je serai sans doute l'un des tout premiers chroniqueurs à vous dévoiler de quoi il en retourne avec le nouveau millésime 2025 de ce vin qui est maintenant proposé11 ans plus tard à 9,85$. Mais avant tout, voici un peu d'informations générales.
Le cépage portugais Castelão est également connu sous le nom de Perequita. Il pousse dans tous types de sols, y compris le sable. Les régions où on le retrouve le plus souvent sont l'Alentejo, le Douro et dans la péninsule de Setubal.
Le vin mentionné en titre représente une belle opportunité de le découvrir en monocépage.
Il est produit par l'Adega de Santo Isidro de Pegoes, une coopérative importante et très active de la péninsule de Setúbal. Cette dynamique coopérative fondée en 1958 élabore une quarantaine de cuvées dans les trois couleurs réparties en 18 marques différentes.
Le vin mentionné en rubrique est uniquement vinifié en cuves inox pour préserver la fraîcheur de son fruit. Sachez qu'il peut facilement malgré tout tenir la route quelques années dans votre cellier.
Elle produit de nos jours plus de 12 millions de bouteilles dont 35% sont exportées de par le monde.
On lui doit entre autres les vin rouges Fontanario de Pegoes, le Colheita Seleccionada (rouge), le Colheita Seleccionada (blanc), ainsi que le Vale da Judia qui ont beaucoup de succès au Québec.
On lui doit entre autres les vin rouges Fontanario de Pegoes, le Colheita Seleccionada (rouge), le Colheita Seleccionada (blanc), ainsi que le Vale da Judia qui ont beaucoup de succès au Québec.
Le vin mentionné en rubrique est uniquement vinifié en cuves inox pour préserver la fraîcheur de son fruit. Sachez qu'il peut facilement malgré tout tenir la route quelques années dans votre cellier.
Cette cuvée est le seul vin rouge de la gamme Fonte do Nico qui compte 5 vins dans les 3 couleurs.
Mais le plus beau, c'est qu'il a été embouteillé dans son pays d'origine et non importé en vrac ici. On peut savoir d'où ce vin vient exactement et surtout qui l'a fait.
Accord mets-vin
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| Porco à alentejana (porc aux palourdes) |
Notes de dégustation:
Meilleur que jamais dans ce millésime 2025, car plus sec que jamais. Une belle opportunité de découvrir le cépage Castelão.
Affichant une couleur rubis subtilement clair, ce vin insiste à nous prodiguer de généreux arômes de fraise, de framboise et de cerise, émaillés de fines herbes. La bouche suit, développant des saveurs très fruitées. De corps léger, ses tanins lisses participent à son équilibre. Finale courte mais nette. Il s'épanouit après un court séjour en carafe.
Parfait pour accompagner vos plats simples de milieu de semaine, ou lorsque l'on veut avoir du vin à bon prix pour le lunch (pâtes à la sauce tomate, pizza, pâté chinois, etc.)
Meilleur que jamais dans ce millésime 2025, car plus sec que jamais. Une belle opportunité de découvrir le cépage Castelão.
Affichant une couleur rubis subtilement clair, ce vin insiste à nous prodiguer de généreux arômes de fraise, de framboise et de cerise, émaillés de fines herbes. La bouche suit, développant des saveurs très fruitées. De corps léger, ses tanins lisses participent à son équilibre. Finale courte mais nette. Il s'épanouit après un court séjour en carafe.
Un vin rouge sans défauts du Portugal à petit prix, à servir suffisamment frais afin de l'apprécier pleinement.
Parfait pour accompagner vos plats simples de milieu de semaine, ou lorsque l'on veut avoir du vin à bon prix pour le lunch (pâtes à la sauce tomate, pizza, pâté chinois, etc.)
DISPONIBILITÉ SAQ au 14 septembre 2026:
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| Macaroni chinois au boeuf haché |
