(ou l’œnologie démystifiée!)
L'un des cours d'initiation sur le vin le plus complet et le plus abordable au Québec.
Pourquoi payer plus cher ailleurs?
Déjà plus de 684 participants satisfaits!
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Conçu et animé par un passionné du vin, Yves Mailloux, président depuis 12 ans du Club des Dégustateurs de Grands Vins.
Syllabus
MODULE I - L’origine du vin
Historique du vin - Évolution contemporaine - Culture de la vigne
La vinification + dégustation de 4 vins
MODULE II - Les principaux cépages
Cépages à vins blancs (+ de 70) Cépages à vins rouges (+ de 95)
Le vocabulaire du vin + dégustation de 4 vins
MODULE III - L’art de la dégustation
Définition - L’examen visuel - L’examen olfactif - L’examen gustatif L’analyse du vin + dégustation de 4 vins
MODULE IV - Le service du vin
Le verre - l’ordre de service - La température de service
L’harmonie des vins et des mêts + dégustation de 4 vins
MODULE V - Sujets divers
La cave à vin (styles, composition, classification) - Sites web intéressants - Comment organiser une dégustation de vins et fromages
+ dégustation de 4 vins
Places limitées. Inscriptions présentement en cours.
Encouragez-nous! Tous les profits de nos cours contribuent au financement de la maison de jeunes l'Accès-Cible Jeunesse Rosemont (www.acjr.ca) Buvons pour une bonne cause!
Merci!
Dates du prochain cours et prix: Voir ici
Chèque-cadeau disponible!
Inscriptions: courssurlevin@gmail.com
Chèque-cadeau disponible!
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