𝐒𝖊𝖚𝖑𝖊𝖒𝖊𝖓𝖙 𝖉𝖚 𝖇𝖔𝖓 𝖏𝖚𝖘!
Cette semaine, je vous recommande 5 bons vins, en provenance de l'Italie, de la Grèce et de la France.
Vin mousseux
Vin blanc
Vin rouge
Bonnes dégustations!
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vendredi 4 septembre 2026
vendredi 21 août 2026
Liste des vins suggérés pour cette semaine
𝕾𝖊𝖚𝖑𝖊𝖒𝖊𝖓𝖙 𝖉𝖚 𝖇𝖔𝖓 𝖏𝖚𝖘!
Cette semaine, je vous recommande 5 bons vins (2 blancs, 3 rouges), en provenance de la France et de l'Italie.
Vin mousseux
Lemoss, Frizzante, Non filtré, Ca' di Rajo, Trevenezie IGT, 2024, Italie, 16,75$
Vin blanc
Morgon, Côte du Py, Domaine de la Chaponne, 2023, France, 26,50$
Bonnes dégustations!
Les 5 suggestions de vin de la semaine (21 août 2026)
𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.
dimanche 16 août 2026
Prosecco Extra dry, Viticoltori Ponte, Cantina Trevigiana, Vénétie, Italie
Cépage : 100% Glera
SAQ #: 14752254
Prix: 14,45$
Alcool: 11%
Sucre: 15 g/litre (tel que mesuré par la SAQ)
Servir: 6-8° CelsiusAlcool: 11%
Sucre: 15 g/litre (tel que mesuré par la SAQ)
À boire: 2026-2027
Provenance: échantillon reçu
Prosecco Extra dry, Viticoltori Ponte, Cantina Trevigiana, Vénétie, Italie #SAQ
La cave coopérative Viticoltori Ponte fut créée en 1948 par 12 membres fondateurs, suite à la période difficile de la Seconde guerre mondiale.
Cette
entreprise viticole compte de nos jours plus de 1,000 familles de
vignerons répartis à travers la Vénétie sur plus de 3,000 hectares de
vignes.
Situés
dans les provinces de Trevise et de Venise, ces vignobles sont réputés
entre autres pour la production de vins de Prosecco DOC et de Pinot
Grigio delle Venize DOC.
Mais ce producteur cultive également quelques cépages noirs, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Raboso.
Les points de récolte et de vinification sont au nombre de 4,
soit 2 dans la province de Venise (Cantina Basso Piave à Eraclea et la
Cantina di Caposile), et 2 autres dans la province de Trevise (Cantina
Trevigiana à Villorba et celui du siège principal à Ponte di Piave).
Le répertoire de la maison compte plus de 60 cuvées, réparties en vins tranquilles dans les 3 couleurs et en vins effervescents (Prosecco) en blanc et rosé.
4 cuvées de ce producteur ont été à date référencés par la SAQ, et 2 ont de l'inventaire en succursale (voir ici).
Le prosecco cité en titre
est issu de vignes poussant sur des sols graveleux dont les raisins de
Glera ont été pressés à froid. Le moût a ensuite fermenté à température
contrôlée. La seconde fermentation s'est déroulée en cuve close sous
pression pour la prise de mousse (méthode Charmat ou Martinotti), comme
pour la grande majorité des vins de Prosecco.
Il y a actuellement 30 vins d'appellation Prosecco DOC disponibles à la SAQ et celui-ci est le moins cher de tous (voir ici).
Présent au Québec depuis 2023, suite à sa popularité grandissante, la SAQ en commande à chaque fois de plus en plus, mais peine à suivre la demande. En mai dernier, ce produit était présent dans 258 succursales, mais seulement dans 92 présentement.
Accord mets-vin
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| Amuse-bouches assortis |
Notes de dégustation:
Cet
étonnant Prosecco fait pour plaire au plus grand nombre se démarque par
son prix très aiguisé, un exemple que plusieurs producteurs devraient
suivre.
Habillé
d'une classique et brillante robe jaune paille agrémenté de subtils
reflets verdoyants, ce vin distille des notes de fleurs blanches, ainsi
que de beaux effluves de pomme et de pêche, rafraîchis par une pointe
d'agrumes. Ses bulles sont très fines et de bonne persistance. Sa très
raisonnable teneur en alcool procure une structure droite et légère,
légèrement arrondie en son milieu, ce qui ne le rend pas trop mordant en
bouche. Il possède toute l'acidité nécessaire pour assurer sa vitalité
et son équilibre.
Un vin mousseux avec de la fraîcheur et de la délicatesse, assorti d'un joli fruité.
Profitez-en
pour lui-même, seul ou en cocktail (idéal pour le spritz!), ainsi
qu'avec des amuse-bouches à l'apéro, ou encore à table avec la plupart
des fruits de mer et poissons, ou salades et plats végés.
DISPONIBILITÉ SAQ au 16 août 2026:
 |
| Spritz (cocktail) |
Comment le faire
dimanche 2 août 2026
Lemoss, Frizzante, Non filtré, Ca' di Rajo, Trevenezie IGT, 2024, Italie
Cépage: 100% Glera
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À boire: 2026-2027
Provenance: achat personnel
Provenance: achat personnel
Lemoss, Frizzante, Ca' di Rajo, Trevenezie IGT, 2024, Italie #SAQ
La famille Cecchetto cultive la vigne depuis 1931, au cœur d'un territoire situé entre les rives du Piave, une rivière sacrée de la région. En 2005, ce producteur fonde dans la campagne fertile de Trévise, une nouvelle cave dans le hameau de Rai, près de la commune de San Paolo di Piave.
Notons le mot Rajo dans le nom de cette entreprise est l'ancien nom du village de Rai.
C'est la 3e génération de la famille Cecchetto qui est de nos jours aux commandes, soit les frères Alesso, Simone et Fabio.
Ce producteur cultive principalement de la Glera, mais également du Pinot Grigio, du Chardonnay, du Traminer et du Sauvignon blanc comme cépages blancs, ainsi que du Cabernet Sauvignon et Franc et du Merlot comme cépages noirs.
Leur vignoble de 90 hectares est devenu une vitrine des méthodes de production de vin plus traditionnelles souvent laissées de côté par les grands producteurs.
Ainsi, on retrouve dans le vignoble de 15 hectares de Bellussera, une ancienne méthode de la culture de la vigne développée à la fin du XIXe siècle où des poteaux de bois d'environ 4 mètres de hauteur sont reliés par des fils de fer disposés en rayons.
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Chaque poteau supporte 4 vignes qui ont maintenant âgées de plus de 70 ans. Cet ancien système répandu principalement en Vénétie représente un patrimoine historique à conserver.
Le répertoire de la maison comprend 27 cuvées réparties en 15 vins mousseux (en blanc et rosé) et en 12 vins tranquilles (en rouge et blanc). De ce nombre, 2 vins sont présentement référencés par la SAQ (voir ici).
Le vin mentionné en rubrique représente l'histoire du vin de Trévise, avant même la naissance du Prosecco. Notons que Lemoss signifie "pétillant" dans le dialecte local. Il s'agit d'un vin semi-effervescent, sans sucre ajouté et non filtré, qui effectue une seconde fermentation en bouteille (méthode ancestrale).
Après un doux pressurage, le moût fermente avec les peaux (à l'aide des levures indigènes) en cuve inox pendant 12 heures à 4° Celsius. La seconde fermentation se déroule en bouteille sur lies, ainsi que la conversion malolactique. Ayant une pression modérée, ce vin est obturé avec une capsule de bière.
Bon à savoir: n'ayant été ni filtré et ni dégorgé, il est normal que des dépôts soient présents au fond de la bouteille.
Accord mets-vin
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| Salade de boucles au pesto de roquette |
Notes de dégustation:
Un vin légèrement effervescent qui transcende les générations. Il plaira autant aux amateurs de vin nature de la jeune génération, qu'aux plus âgés habitués aux vins ayant des profils plus classiques.
À l'œil, ce vin affiche une couleur jaune clair légèrement trouble, agrémentée de légers reflets verts. De subtils parfums d'acacia viennent titiller les cils olfactifs du dégustateur, enjolivés de notes de poire et de pomme verte, auxquelles se greffent un soupçon d'agrumes (citron Meyer). La bouche suit, légère, fraîche et très désaltérante. Profil sapide et élancé. Texture agréable. Lignes pures. Ultra facile à boire. Une très honnête proposition à ce prix!
Un vin original, très légèrement pétillant, libre de tout artifice œnologique. Le plaisir des choses simples.
Parfait pour l'apéro, ou bien à table avec des mets légers, des plats de légumes, de poisson ou de crustacés.
DISPONIBILITÉ SAQ au 2 août 2026:
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| Roulades de concombre aux crevettes et à la crème d'avocats |
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| Morue noire poêlée |
𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.
mercredi 1 juillet 2026
De l'érablière au vignoble:
une nouvelle génération de vins du Domaine Labranche marque un véritable tournant!
Le domaine Labranche vient de mettre sur le marché sa nouvelle gamme de vins qui en surprendra plusieurs par leur équilibre et leur précision.
Le Domaine Labranche, situé à Saint-Isidore, est le fruit d'une longue tradition familiale. Son histoire remonte à la fin du XVIIIᵉ siècle, lorsque les ancêtres de la famille Desgroseilliers s'établissent dans la région pour y pratiquer l'agriculture. Depuis 4 générations, cette passion pour la terre se transmet, faisant de l'exploitation agricole un véritable héritage familial profondément enraciné dans le terroir québécois.
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| Louis et Denis Desgroseillers |
Au cours des années 1920, l'exploitation prend un nouvel essor grâce au développement de l'acériculture. Chaque printemps, la famille récolte la sève des érables afin de produire du sirop d'érable, d'abord pour sa consommation, puis pour quelques commerces montréalais. Une cabane à sucre est ensuite construite au cœur de l'érablière, devenant un lieu de rassemblement chaleureux qui constitue encore aujourd'hui l'une des signatures du Domaine. 2026 a ainsi constitué la 106e récolte de sève d'érable pour ce producteur acéricole.
En 2009, une nouvelle génération fonde officiellement le Domaine Labranche, en diversifiant les activités agricoles. À l'érablière s'ajoutent un vignoble et un verger, permettant la production de vins, de cidres et de boissons élaborées à partir des richesses du terroir de Saint-Isidore. On y développe également la culture maraichère (Jardin PurDélys). L'entreprise privilégie une agriculture biologique et met en valeur des produits qui expriment le caractère unique des sols et du climat québécois.
Aujourd'hui, le Domaine Labranche est reconnu comme une destination agrotouristique incontournable de la Montérégie. En plus de sa gamme de vins, cidres, produits de l'érable et autres créations artisanales, il propose des dégustations, une cabane à sucre, l'autocueillette de pommes, des vendanges, des événements saisonniers ainsi que des réceptions et mariages. Fidèle à ses origines, la famille Desgroseilliers poursuit sa mission en conjuguant innovation, accueil chaleureux et mise en valeur du patrimoine agricole québécois.
Alors que de nos jours la plupart des agriculteurs opte pour la monoculture, ce producteur va quelque peu à contre-courant, ayant opté pour la polyculture, un facteur selon moi favorisant la biodiversité qui se reflète dans la qualité de ses produits.
Les premiers vins élaborés par le Domaine Labranche à partir de 2009 se distinguaient surtout par un style gourmand et artisanal, mettant en valeur les produits de l’érable du domaine, souvent mariés à des fruits (framboise, bleuet, cassis, pomme, etc.) pour créer des vins doux, aromatiques.
La toute nouvelle mouture de 13 cuvées que ce producteur vient de mettre sur le marché issues de leur vignoble de 12 hectares, est davantage orientée vers les vins plus traditionnels (i-e élaborés uniques avec des raisins), auxquels se joignent deux cidres.
Ces bouteilles qui témoignent de l'impressionnante évolution de la production viticole du Domaine Labranche, sont ornées de jolies étiquettes à l'allure conviviale et contemporaine, évoquant d'heureux moments de la vie.
Suite à la réception de 6 échantillons (voir première photo de cet article), j'ai pu récemment y goûter, et je vous sans plus attendre mes impressions sur cette gamme entièrement repensée.
Notons que certains de ces produits sont exclusivement vendus à la SAQ, certains au domaine ou en ligne, alors que d'autres le sont également chez IGA, Métro, Provigo et aux deux succursales de Pasquier.
Vin mousseux
La Belle Vie, Domaine Labranche, 2024, IGP Vin du Québec
SAQ #: n.d.
Cépages: 80% Frontenac blanc, 20% Frontenac gris
Cépage: 100% Riesling
Cépage : 100% Frontenac noir
Prix: 24,75$
Alcool: 10,5%
Sucre: 7 gr/litre
Servir: 7-9° Celsius
À boire: 2026-2028
Alcool: 10,5%
Sucre: 7 gr/litre
Servir: 7-9° Celsius
À boire: 2026-2028
Cela débute fort avec ce délicieux et fort accessible vin effervescent 100% Frontenac blanc, un cépage hybride présent au Québec depuis une douzaine d'années, qui possède une bonne résistance et froid et qui atteint rapidement sa maturité. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle et a été élevé mois sur ses lies.
Se présentant avec une brillante robe or clair parsemée de reflets verts et argentés, il déploie des parfums de fleurs des champs, ainsi que des arômes de pêche blanche et de fruits exotiques. Sa bouche livre une impression crémeuse et riche, mais sans sucrosité, le rendant fort agréable à boire. Finale subtilement briochée. Prix fort raisonnable. Bravo!
DISPONIBILITÉ: au domaine ou en ligne
Vins blancs
La Belle Vie, Classique, Domaine Labranche, 2025, IGP Vin du Québec
SAQ #: 12962573
Prix: 17,70$
Alcool: 12,5%
Sucre: < 1,2 g/litre
Servir: 8-10° Celsius
À boire: 2026-2027
Ce vin blanc d'entrée de gamme combine deux variétés du Frontenac issus de mutations naturelles du Frontenac noir, développé à l'Université du Minnesota.
Afin de préserver leur fraîcheur et leurs goûts fruités, ces cépages ont été vinifiés et élevés uniquement en cuves d'acier inoxydable à basse température.
Vêtu d'une belle robe jaune clair striée de légers reflets orangés, ce vin propage hors du verre des parfums d'agrumes (lime, zestes d'oranges), entremêlés d'un soupçon de poire. Son acidité naturelle bien préservée conviendra bien aux rondelles de calmars panées et autres crustacés, aux ceviches et aux tartares de poisson, aux salades estivales et aux plats végés.
DISPONIBILITÉ: dans 68 succursales de la SAQ
(ainsi qu'au domaine et en ligne)
Riesling, Week-end au chalet, Domaine Labranche, 2024, IGP Vin du Québec (bio)
SAQ # 15329301
Prix: 27,75$
Prix: 27,75$
Alcool: 13%
Sucre: < 1,2 g/litre
Sucre: < 1,2 g/litre
Culture: Agrobiologique
Servir: 8-10° Celsius
Servir: 8-10° Celsius
Boire: 2026-2028
Originaire de la vallée du Rhin en Allemagne, mais également cultivé entre autres en Alsace et en Autriche, le cépage Riesling, avec sa résistance élevée aux climats froids, donne de plus en plus d'excellents résultats au Québec. Cette cuvée a sans surprise, été uniquement vinifiée et élevée en cuve inox.
Elle affiche une robe jaune clair, agrémentée de légers reflets verts caractéristiques du cépage. Ce vin distille de subtils parfums d'agrumes (lime), de pêche blanche, de pomme verte et de caillou mouillé. En bouche, il n'est pas trop mordant malgré sa nette acidité, développant même un certain volume caressant. Pour les fruits de mer, les ceviches et le sushi. Ici, tout est dans les détails et la nuance. Une belle réussite!
DISPONIBILITÉ: dans 99 succursales du Québec.
(ainsi qu'au domaine et en ligne)
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| Variété de sushis (sashimis, makis, nigiris) |
Vins rosés
Moment de plaisir, Classique, Domaine Labranche, 2025, IGP Vin du Québec
SAQ #: 14880002
Prix: 17,70$
Alcool: 12,5%
Cépage : 100% Gamay
Sucre: < 1,2 g/litre
Servir: 10-12° Celsius
À boire: 2026-2028
Avec notre climat frais donnant des raisins renfermant une belle acidité, le Québec n'a aucun mal à produire des vins rosés débordant de fraîcheur, tel celui-ci.
Doté d'une teinte rosée légèrement prononcée avec certains accents orangés, ce vin livre un vif bouquet dominé par les agrumes (citron Meyer), enrichis d'un soupçon de pêche et de mandarine et d'une touche de framboise à l'arrière-plan.
Légèrement mordant en bouche puisqu'archi-sec, il sera à son meilleur si on l'accompagne d'un peu de nourriture (amuse-gueules, pâtés, fromages doux, salades estivales).
DISPONIBILITÉ: dans 170 succursales du Québec
(ainsi qu'au domaine et en ligne)
Le Bonheur de se revoir, Domaine Labranche, 2025, IGP Vin du Québec (bio)
SAQ #: 15328877
Prix: 21,75$$
Alcool: 12,5%
Sucre: < 1,2 g/litre
Culture: Agrobiologique
Servir: 10-12° Celsius
À boire: 2026-2028
L'un de mes préférés! Ce rosé québécois est plus fin et délicat que la plupart des vins rosés du beaujolais élaborés avec le Gamay. De plus, il est bio, ce qui ne gâche rien.
Arborant une délicate teinte saumon clair aux accents légèrement bleutés, ce vin laisse échapper hors du verre de jolies notes florales, ainsi que de discrets arômes évoquant la pêche et de grenadine, saupoudrés d'une pincée de zestes d'agrumes. Frais et léger, il est des plus rafraîchissant, sans être trop mordant en bouche. Agréable sensation de salinité en finale.
Un rosé qui fait davantage dans la discrétion et l'efficacité, que dans le tape-à-l'œil.
DISPONIBILITÉ: dans 81 succursales du Québec.
Cidre mousseux
Cidre PetNat, Domaine Labranche, Québec (bio)
Pommes: multi-variétales du domaine
SAQ #: 15407170
Prix: 17,55$
Alcool: 7%
Sucre: < 1,2 g/litre
Culture: Agrobiologique
Servir: 8-10° Celsius
À boire: 2026-2027
Ce produit est à mi-chemin entre le cidre et le vin car on a fait macéré le cidre pendant une semaine sur du marc de Riesling et de Saint-Pépin. Il en résulte une boisson moins vive et acide qu'un cidre standard, avec une teneur en alcool plus faible qu'un vin blanc.
C'est un pétillant naturel (PetNat), c'est-à-dire que sa fermentation a été terminée en bouteille, créant ainsi une certaine effervescence.
N'ayant pas subi de filtration, ce produit à la robe jaune légèrement soutenu est un peu trouble avec ses quelques lies présentes dans la bouteille, ce qui est normal. Au nez, le parfum de la pomme jaune domine. Léger et savoureux, il est fort agréable en bouche grâce à une acidité bien tempérée. Original et proposé à prix abordable.
DISPONIBILITÉ: dans 56 succursales du Québec.
𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.
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