Sauvignon Blanc/Verdejo, Arbolencia, Mureda, La Mancha, 2024, Espagne

Cépages:   75% Sauvignon Blanc, 25% Verdejo

SAQ #:       14728810

Prix:           11,15$
Alcool:      11,5%
Culture:    Agrobiologique
Sucre:        2,4 gr/l
Servir:       10-12° Celsius
À boire:    2026-2027

Autre: Produit végétalien

Provenance: achat personnel

La casa Mureda est l'un des plus grands domaines certifiés en agriculture biologique d'Europe. Il est situé au cœur de la Mancha avec près de 1,200 hectares de vignes.

En travaillant pour obtenir des rendements plus faibles dans une région connue pour une forte productivité, on met l'accent sur la qualité au détriment de la quantité.

Cette entreprise a été créée en l'an 2000 par deux amis (Juan Madrid et Felix Sobrino) déjà propriétaires de terres agricoles et qui désiraient investir dans l'agriculture biologique. Sur l'immense terrain de 15,000 hectares qu'ils ont acquis, ils plantèrent diverses cultures (olives, pistaches, oranges, betteraves, vignes, etc.) afin de favoriser la biodiversité.

Cette entreprise cultive une douzaine de cépages à partir desquels elle conçoit au-delà d'une quarantaine de cuvées, principalement des vins tranquilles dans les trois couleurs, ainsi que quelques vins effervescents, tous à des prix défiant toute compétition.

Pourtant, il n'y a présentement qu'un seul vin de ce producteur actuellement en inventaire au Québec, alors que nous pourrions en avoir beaucoup plus. Serait-ce un autre signe que l'on désire limiter autant que possible, l'offre des vins à petits prix au répertoire de la SAQ? On est en droit de poser la question.

Le vin blanc mentionné en rubrique est issu de la gamme Arbolencia. La maison Mureda versera à Arbres Canada 10% de leurs profits pour la plantation d'arbres.

Il a été élaboré à l'aide de raisins issus de vignes cultivées en bio à 700 mètres d'altitude. Ils ont été vinifiés et élevés en cuves inox.

Bien que le prix de ce vin soit passé depuis un an au-dessus de la barre des 10$, il demeure encore éminemment attractif.

Accord mets-vin

Pattes de crabe au citron

Notes de dégustation:

Un vin blanc espagnol biologique que l'on retrouve dans la section des Petits prix des succursales.

Se présentant vêtu d'une scintillante robe jaune très clair agrémentée de légers reflets verts, ce vin passablement aromatique dissémine des notes florales entremêlées d'effluves de pêche, arrondis par un soupçon d'abricot et de mangue, et saupoudrés d'une touche de citron Meyer. Équilibré et étonnamment précis pour un vin de ce prix, il possède une acidité naturelle bien contrôlée. Léger mais non fluide, il procure des saveurs fruits mûrs qui parfument la bouche mais sans excès, Finale nette dotée d'une persistance très satisfaisante.

Les palais expérimentés apprécieront sa grande fraîcheur et sa droiture.

À consommer de préférence avec de la nourriture, il pourra accompagner les coquillages et les crustacés, les poissons grillés, les plats végétariens, ainsi que les fromages doux et légers.

INVENTAIRE SAQ au 11 mars 2026:

dans 348 succursales du Québec.

Courgettes grillées, pâtes au pesto
Crédit-photo: www.forksnroses.com

Liste des vins suggérés pour cette semaine

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Cette semaine, je vous recommande 5 bons vins, en provenance de la France, de l'Espagne, de la Grèce et de l'Australie, tous bios.

      

TÉLÉCHARGEZ LA LISTE!

Vins blancs

La Posada, Airén, Alcoholes de Tomelloso, La Mancha, 2024, Espagne, 14,20$ (bio)

    

Chardonnay, Farm Hand, Fourth Wave wine, Monash valley, 2024, Australie, 17,55$ (bio)

Verdejo, Bodegas Protos, Rueda, 2024, Espagne, 20,15$ (bio)

Vins rouges

Agiorgitiko, Mega Spileo, Cavino, IGP Péloponnèse, 2023, Grèce, 16,20$ (bio)

Rosumarinu, Domaine Sant'Armettu, AOC Corse Sartène, 2024, France, 36,75$ (bio)

Bonnes dégustations!

Les 5 suggestions de vin de la semaine (6 mars 2026)

Medoro, Umani Ronchi, Les Marches IGT, 2024, Italie

Cépage:    100% Sangiovese

Code #:     565283

Prix:          10,95$

Alcool:      13%

Culture:    Agrobiologique
Sucre:       3 gr/litre

Servir:      15° Celsius
À boire:    2026-2027

Provenance: échantillon reçu

Cette maison a démarré en 1957, lorsque le grand-père maternel de Michele Bernetti dont le prénom était Roberto, a acheté un vignoble à Cupramontana, dans la région italienne des Marches, avec la famille Bernardi.

Michele Bernetti

Propriété de la famille Bianchi-Bernetti, le domaine compte de nos jours 210 hectares de vignes, répartis en différents vignobles, tel que montré par la carte ci-dessous. Bien que l'on cultive plusieurs cépages, on s'est spécialisé dans la culture et la vinification de deux cépages principalement, soit le Verdicchio pour les blancs dans la région des Marches, et le Montepulciano dans celle des Abruzzes pour les rouges.

Cliquez deux fois pour agrandir

On élabore une vingtaine de cuvées de vins tranquilles dans les trois couleurs, ainsi qu'un vin effervescent et un vin liquoreux de Sauvignon Blanc. Il y a actuellement 10 de celles-ci qui sont disponibles en succursale (voir ici).

La production annuelle est d'environ de 3 millions de bouteilles dont une partie est exportée vers plus de 60 pays dans le monde. 75% des raisins proviennent des vignobles du domaine et les reste est acheté à des partenaires sélectionnés afin de répondre à la demande.

 

Les raisins de Sangiovese du vin mentionné en rubrique, le Medoro, proviennent des bas coteaux du mont Conero. Cette cuvée fait partie du répertoire général de la SAQ depuis déjà de nombreuses années, mais certains ne la connaissent pas encore, alors que d'autres l'ont un peu oubliée. Dommage.

On peut voir ci-dessous, l'évolution de la présentation de ce vin, au fil du temps.

Depuis le millésime 2020, nous avons maintenant droit à un vin certifié bio, positionné sous la barre des 11$.

La fermentation alcoolique se déroule pendant 10 jours en cuve inox avec les peaux, puis y est conservé jusqu'à la complétion de la conversion malolactique. L'élevage dure de 4 à 6 mois, 25 à 30% de la production vieillira en barrique de chêne, le reste en cuve d'acier.

Bon à savoir: ce vin est le moins cher parmi ceux de cette maison disponibles au Québec.

Accord mets-vin

Pizza au prosciutto

Notes de dégustation:

L'absence de résidus d'herbicides et de pesticides dans ce vin, lui donne un fruité des plus éclatant.

Faites fi du préjugé voulant que tous les vins à petits prix soient de la piquette, et essayez ce vin vin italien bio dont on croirait à l'aveugle qu'il coûte plusieurs dollars de plus que son prix réel. Doté d'une robe rubis très subtilement violacée, il en émane d'agréables parfums de petits fruits des champs (framboise, cerise noire), enjolivés de notes de fines herbes et d'épices douces. Léger mais sans être fluet, ce vin livre des lignes pures et des saveurs fruitées cristallines représentatives de son cépage, soutenues par une saine acidité.

À ce prix, c'est évidemment une bonne affaire. Il est presque deux fois moins cher que certains vins de dépanneurs et d'épicerie importés en vrac et embouteillés ici.

Pour les mets italiens (pâtes, pizza, etc.), les charcuteries, les viandes rouges et blanches, et même les volailles rôties.

DISPONIBILITÉ SAQ au 5 mars 2026:

dans 224 succursales du réseau.

Poulet chasseur (cacciatore)

Spaghetti aux tomates cerise, basilic, parmesan

Devois des Agneaux d'Aumelas (rouge), Les Vignobles Jeanjean, Languedoc, 2023, France

L'un de mes vins rouges chouchou que je connais depuis déjà près de 30 ans.

Cépages:     70% Syrah, 30% Grenache

SAQ #:        912311             

Prix:            22,85$

Alcool:       13,5%

Culture:     Agrobiologique          

Sucre:         2,6 gr/litre

Servir:        16° Celsius 

Carafe:       15- 20 min.

À boire:     2026-2028

Provenance: échantillon reçu

Les Vignobles Jeanjean font partie du groupe Advini, lequel comprend 7 maisons de vins de qualité qui ont regroupé leurs forces pour commercialiser leurs vins et plus facilement les exporter.

Plusieurs d'entre vous connaissez Brigitte Jeanjean, l'une des figures les plus connues de cette famille. Aimant bien le Québec puisqu'elle a eu l'occasion de séjourner quelques années à Montréal, ayant fréquenté dans les années 90 l'Université du Québec à Montréal (UQUAM), celle-ci vient nous visiter régulièrement et à chaque année.

Outre le Languedoc d'où le groupe Advini a démarré, il est utile de savoir qu'au fil du temps, celui-ci a acquis plusieurs autres domaines et maisons, à savoir la maison Champy en Bourgogne, le domaine Laroche à Chablis (90 hectares), L'Oratoire des Papes et la maison Ogier dans le Rhône septentrional, la maison Gassier en Provence, la maison Cazes dans le Roussillon, Antoine Moueix Propriétés dans la région de Bordeaux, ainsi que 5 propriétés en Afrique du Sud (L'Avenir, Le Bonheur, Ken Forrester, Kleine Zalze et Stellenbosch vineyards).

Et histoire de vous étourdir davantage, en sus des nombreuses cuvées que le groupe Advini élabore à partir de ses vignobles, celui-ci en produit plusieurs autres par l'entremise d'intermédiaires extérieurs, localisés dans le Rhône, la Provence, le Languedoc, à Bordeaux et même en Espagne.

Le Languedoc et les Vignobles Jeanjean 

Depuis 1872, la famille Jeanjean s'est impliquée dans l'essor du Languedoc viticole en devenant propriétaire au sein des plus beaux terroirs de la région dont l'ensemble est conduit selon les pratiques de l'agriculture biologique, convaincue que cette démarche permet de mieux exprimer la personnalité de leurs terroirs.

Aujourd'hui, Brigitte Jeanjean, représentante de la 5è génération, est à la tête des domaines familiaux qui s'étendent sur environ 187 hectares, répartis sur 8 domaines.

Le vin cité en rubrique dont il existe également une version en blanc (voir ici) provient d'un vignoble de 15 hectares maintenant cultivé en bio et situé entre 150 et 200 mètres d'altitude, aux sols d'éclats calcaires du Jurassique sur le plateau d'Aumelas.

Cette propriété du XVe siècle (Château Valoussière) était autrefois un pâturage protégé des vents où les bergers venaient faire paître leurs troupeaux (Devois est un mot occitan signifiant "pâturage"). Elle fut achetée en 1936 par la famille Jeanjean qui eut l'intuition de transformer les lieux en vignoble et l'ancienne bergerie en chai.

Après la vendange et l'égrappage, les baies subissent une macération pré-fermentaire à froid. La fermentation se déroule en cuve inox (25-28°C), avec remontages quotidiens (de 1 à 4 par jour) et 1 à 2 délestages, puis une macération longue pour une extraction optimale. Conversion malolactique en cuve inox.

Un tiers de la cuvée est élevé en barrique de 225 et de 600 litres pendant 6 à 10 mois.

Accord mets-vin

Côtelettes d'agneau au thym

Notes de dégustation:

Grâce un rendement limité autour de 35 hectolitres à l'hectare, ce vin bio depuis 2013 dispose de toute la sève voulue pour exprimer toutes les particularités de son terroir.

Se parant d'une brillante robe à la coloration rubis subtilement violacée, ce vin propage hors du verre des notes de violette virevoltant au-dessus de parfums évoquant la mûre, la framboise et la prune noire, entremêlés de garrigue et d'une pointe de réglisse. Bénéficiant d'une belle souplesse de ses tanins et d'un équilibre exemplaire, il livre un profil savoureux et des plus caressant. Difficile de ne pas aimer. Longue finale en prime.

Je consomme ce vin et m'en délecte depuis 1997, soit depuis qu'il est disponible au Québec. À votre tour maintenant.

De beaux moments à table lui tendent les bras si vous l'accompagner de viandes de qualité bien cuisinées, tels le boeuf, l'agneau, la sauvagine et le gibier, ainsi que les fromages de puissance moyenne.

DISPONIBILITÉ SAQ au 3 mars 2026:

dans 123 succursales du Québec.

Roulades de boeuf aux courgettes, poivrons et fromage

Artésis, Côtes-du-Rhône, Maison Ogier, 2024, France

Toujours aussi généreux, mais plus que jamais fruité et équilibré que jamais.

Cépages:    Grenache, Syrah, Cinsault

SAQ #:        15337407             

Prix:            18,60$

Alcool:       14,5%

Culture:     Agrobiologique          

Sucre:         3,6 gr/litre

Servir:        15°-16° Celsius 

Carafe:       15- 20 min.

À boire:     2026-2029

Provenance: échantillon reçu

La maison Ogier fut fondée en 1859 par Antoine Ogier. Établie de prime abord à Saint-Étienne (60 km au sud-est de Lyon) à titre de maison de négoce, celle-ci s'installa au cœur de ce qui deviendra la prestigieuse appellation de Châteauneuf-du-Pape.

De nos jours, ses chais centenaires, en plein cœur du village, abritent plus de 8 000 hl (800 000 litres) de cuverie bois, des foudres, des demi-muids, des barriques et des cuves tronconiques.

Le vignoble de ce producteur compte plus de 100 hectares (en sus de la production achetée à des tiers), majoritairement situés dans la partie méridionale (sud) de la vallée du Rhône, mais également dans la partie septentrionale (nord).

Ce vignoble repose sur une diversité de sols, à savoir sur des éclats calcaires, des galets roulés, des grès rouges, et sur des safres (sols sableux issus de l'érosion de grès tendres).

Les principaux cépages cultivés sont les suivants: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc, Clairette, Viognier, Ugni blanc, Picpoul, etc.

Notons que depuis 1993, ce domaine fait partie du groupe languedocien Advini.

Le répertoire de ce producteur compte 18 cuvées de vins tranquilles réparties dans les trois couleurs et 14 appellations.

Le vin mentionné en rubrique fait partie de la gamme des Côtes-du-Rhône qui comprend 3 cuvées, soit 1 blanc et 2 rouges.

Ce sont des vignes de la vallée de l'Aygues cultivées en bio qui fournissent les raisins pour ce vin principalement élaboré avec du Grenache noir dont le rendement fut de 44 à 50 hectolitres par hectare.

Après les vendanges manuelles ont procède à la vinification en grappes entières, suivie d'une cuvaison de 21 à  30 jours.

Le vin est ensuite élevé durant 4 mois en cuves de béton. Notons que cet élevage se déroule à Châteauneuf-du-Pape, dans les caves de la maison Ogier dotée de puits artésiens (d'où le nom de cette cuvée: Artésis), qui apportent l'humidité naturelle nécessaire à un bon vieillissement.

Accord mets-vin 

Côtes levées de porc, sauce épicée et fumée

Notes de dégustation:

Sur les 56 vins d'appellation Côtes-du-Rhône référencés par la SAQ, celui-ci est le 10e moins cher (voir ici).

Affichant une robe de couleur rubis de moyenne intensité et légèrement violacée, ce vin fait émaner des parfums rappelant les fruits mûrs rouges et noirs évoquant la framboise et la mûre, parsemés de notes de garrigue avec une pointe de réglisse chocolatée. En bouche, on sait que l'on a affaire à un vin du sud puisque généreux de ses saveurs fruitées, lesquelles demeurent toutefois pures et éclatantes, particulièrement dans ce millésime 2024. Les tanins sont souples et coulants, caractérisés par un grain très fin. Il en émane une certaine puissance et une bienvenue fraîcheur participe à son équilibre.

Un exemple parfait de vin où la générosité du Grenache répond à la tension de Syrah.

À servir légèrement rafraîchi en accompagnement de viandes rouges rôties ou mijotées, ainsi qu'avec des fromages de puissance moyenne.

DISPONIBILITÉ SAQ au 26 février 2026:

dans 116 succursales du réseau.

Paccheris, sauce  l'agneau braisé

Agiorgitiko, Mega Spileo, Cavino, IGP Péloponnèse, 2023, Grèce

Cépage:     100% Agiorgitiko

SAQ #:       15260770

Prix:           16,20$

Alcool:       13,5%

Culture:    Agrobiologique
Sucre:         2,3 gr/litre 

Servir:       16° Celsius

Carafe:      10-15 min.

À boire:     2026-2027

Provenance: échantillon reçu

Mega Spileo est une gamme de vins du producteur grec Cavino, lequel a loué à long terme un vignoble situé à plus de 800 mètres d'altitude, exploité jadis pendant des centaines d'années par les moines d'une abbaye des environs.

Ce vignoble se trouve près du village de Kalavrita, dans l'appellation Achaia du Péloponnèse.

En 2018, j'ai eu l'opportunité d'y casser la croûte en après-midi à l'ombre d'un arbre majestueux, avec quelques amis, sur le dessus d'une colline qui surplombe ce vignoble.

Pour plus de détails sur la maison Cavino, lisez ceci.

Les vins de ce producteur, l'un des plus importants de la Grèce, sont exportés vers une cinquantaine de pays à travers le monde. Son répertoire comporte près de 60 cuvées, réparties en vins mousseux, tranquilles et liquoreux.

9 de ces vins ont été référencés par la SAQ et 3 de ceux-ci sont présentement en inventaire dans certaines succursales (voir ici).

Comme vous pourrez le constater, la plupart de ces vins sont des vins d'entrée de gamme qui est l'une des spécialités de la maison. 

Grappes d'Agiorgitiko 

Le vin mentionné en titre est élaboré uniquement avec de l'Agiorgitiko cultivé en bio. Il est traditionnellement cultivé dans la région de Némée, dans le Péloponnèse, mais on le trouve dans tout le pays, notamment en Attique et en Macédoine.

Petite église d'Agios Georgios à Némée

Il est parfois surnommé « Saint-Georges » (la dénomination anglaise « Saint George » figure sur certaines étiquettes) : il doit son nom à une église byzantine consacrée à ce saint et au fait que la municipalité et le canton de Némée étaient autrefois appelés Agios Georgios (Saint-Georges). On trouve parfois aussi la mention « Sang d’Hercule » (Source: wikipédia).

Après la vendange manuelle, les raisins sont pressés et mis en cuve inox pour la fermentation alcoolique à température contrôlée pendant une dizaine de jours. Il s'agit du second arrivage au Québec pour ce vin.

Il est le moins cher des vins 100% Agiorgitiko certifié bio. On le retrouve au rayon des produits réguliers de la SAQ.

Accord mets-vin

Côtelettes d'agneau grillées aux fines herbes

Notes de dégustation:

Conçu pour être dégusté sur le fruit et en jeunesse, ce vin possède un profil polyvalent qui vous permettra de le consommer dans diverses circonstances.

Habillé d'une robe rubis subtilement violacée, ce vin diffuse principalement des arômes de fruits rouges et noirs (mûre, cerise, prune, framboise), enrichis d'une touche animale (cuir, fourrure) et d'une pincée de fleurs séchées. Malgré son prix relativement modeste, ce vin ne manque pas de caractère. Ses tanins sont très souples et sa longueur est remarquable pour un vin de cette catégorie. Petit soupçon vanillé en finale.

Son acidité discrète et sa matière veloutée le rendent facile et agréable à boire. Candidat idéal pour les nouveaux amateurs de vin.

Vous mettrez sa personnalité en valeur en le mariant à des plats de pâtes à la sauce tomate, aux viandes rouges rôties ou mijotés, ainsi qu'aux fromages pas trop relevés.

DISPONIBILITÉ SAQ au 24 février 2026:

dans 138 succursales du réseau.

Spaghetti aux lentilles et saucisses