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<b>Boire du vin au resto: guide de survie</b>

lundi 22 février 2010

Marquès de Murrieta, Ygay, Reserva, Rioja, 2003, Espagne



Cépages: 88% Trempanillo, 8% Grenache, 4% Mazuelo (vin rouge)
Code #10823166
Prix: $27.95
Service: 16-17° Celsius

Couleur rouge prune, nez épicé cassis-réglisse, tanins veloutés, bouche soyeuse, suave et élégant.

Le domaine

Fondé en 1872 par Luciano Murrieta, cette maison est un fleuron de la viticulture espagnole et un nom des plus réputés de Rioja.  Leurs vins sont uniquement élaborés avec les raisins provenant de leurs 300 hectares. Les vignes, concentrées autour du domaine, permettent d'avoir un contrôle parfait des raisins et de leur maturité. Depuis 1983, le nouveau propriétaire, Vincente Cebrian, a considérablement remodelé le vignoble et les chais. Ygay, après un élevage de 24 mois en fûts de chêne américain, est un vin historique du domaine, élaboré uniquement les grandes années.


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