Liste des vins suggérés pour cette semaine

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Cette semaine, je vous recommande 5 bons vins en provenance de l'Espagne, du Portugal, de l'Australie et de la Grèce.

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Vins blancs

Los Molinos (blanc), Felix Solis, Valdepenas, 2023, Espagne, 9,25$

Chardonnay, Natural Wild Folk, Margaret River, 2024, Australie, 30,50$ (nature)

Vin rosé

L'Esprit du lac, Vieilles vignes de Xinomavro, Kir-Yianni, 2024, Grèce, 21,75$

Vin rouge

Seleção, Cabral, Vallegre Vinhos do Porto, Douro, 2022, Portugal, 19,35$

Vin muté

Porto Fine rosé, Cabral, Vallegre Vinhos do Porto, Douro, Portugal, 16,05$

Bonnes dégustations!

Les 5 suggestions de vin de la semaine (29 mai 2026)

Château Vignelaure (rosé), Coteaux d'Aix en Provence, 2025, France

Cépages:   30% Grenache noir, 30% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon,                              10% Rolle
SAQ #:       12374149
Prix:           29,55$
Alcool:      13%
Culture:   Agrobiologique
Sucre:       2,2 g/litre
Servir:      11-12° Celsius
À boire:    2026-2029

Provenance: échantillon reçu

Château Vignelaure (rosé), Coteaux d'Aix en Provence, 2025, France #SAQ

Le Château Vignelaure est certainement l'un des producteurs les plus renommés de la région provençale. On y compte 56 hectares de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire caillouteux et conduites en agriculture biologique, situés à plus de 400 mètres d'altitude.

Bien que les Romains avait déjà utilisé cet endroit comme vignoble un siècle avant Jésus-Christ, c'est dans les années soixante, sous la gouverne de M. Georges Brunet, que ce domaine entreprit sa renaissance. M. Brunet ayant déjà été auparavant le propriétaire du Château la Lagune, celui-ci y planta alors des greffons de vieilles vignes de Cabernet Sauvignon.

Fait amusant: Le Château s’appelle alors Saint Estève, mais Monsieur Brunet ne voulant pas de confusion avec la célèbre appellation du médoc Saint Estèphe, renomme le Château sous le nom de Vignelaure : La vigne de Laure (Laure de Noves), la muse du poète italien Pétrarque, qui vécut au XIVe siècle à Avignon. (voir ici).

La maison élabore 13 produits, soit 11 vins (3 vins rouges, 3 rosés, 3 vins blancs, 1 vin orange et 1 vin liquoreux), ainsi que 2 spiritueux (1 marc blanc de 6 ans d'âge et 1 marc ambré âgé de 14 ans). 

Celui mentionné en titre est le haut de gamme de la maison dans la catégorie rosée.

Les raisins ayant servi à élaborer ce vin sont issus de raisins de vignes âgées de 25 à 40 ans, sélectionnées sur 22 des 56 hectares du domaine et situées en moyenne à 350 mètres d'altitude. Ils ont été cueillis à la main et triés sur table.

L'extraction du jus se fait par pressurage direct, suivi d'un débourbage au froid (10° C) pendant 48 heures. Lente fermentation en cuves inox, à température contrôlée (17° C). Élevage sur lies pendant 3 mois avec bâtonnage.

Vendu 18 euros (28,92$ CAN) à la propriété en carton de 6 bouteilles, on ne peut guère se plaindre de son prix de vente au détail au Québec.

Accord mets-vin

Homard grillé, caviar, citron

Notes de dégustation: 

Ce vin rosé bio de gastronomie est un très bon candidat pour avoir une idée du grand potentiel du vin rosé à table.

Proposant une lumineuse robe de couleur saumon clair, ce vin livre des notes florales, ainsi que de discrets parfums de petits fruits rouges, d'agrumes (mandarines), ainsi qu'une touche de pêche et de nectarine. IL fait preuve d'une certaine puissance apportée par le Cabernet Sauvignon, affichant ainsi son sérieux, ainsi qu'un certain potentiel de garde. Il est doté d'une structure droite et est impeccablement sec. Belle finale, longue et fraîche. 

Les connaisseurs le reconnaîtront comme l'un des meilleurs de sa catégorie dans cette gamme de prix.

Les possibilités d'accords sont fort nombreuses, des fruits de mer et crustacés aux poissons à chair saumonée, aux plats végétariens, ainsi que les viandes aux saveurs peu prononcées (volaille, porc, veau, etc.)

DISPONIBILITÉ SAQ au 26 mai 2026:

dans 108 succursales du réseau.

Fettucini au prosciutto

Darnes de saumon sur le grill

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.

Évolution de la gamme Famille du Vignoble de la Rivière du Chêne

Arborant les prénoms des enfants du vigneron, ces 3 cuvées présentes depuis 25 ans au répertoire du Vignoble de la Rivière du Chêne partagent plus que jamais une vison du vin québécois accessible.

Le Vignoble de la Rivière du Chêne est un domaine de 26 hectares fondé en 1998 par Daniel Lalande, est l'un des plus important du Québec avec celui de l'Orpailleur et quelques autres.

Il est situé près de St-Eustache où poussent plus de 110,000 plants de vignes répartis en de nombreuses variétés. 

On retrouve une dizaine de leurs produits sur les tablettes de notre monopole, de même que dans plusieurs épiceries depuis janvier 2017. 

Leur gamme comprend des vins tranquilles dans les trois couleurs, des vins effervescents (blanc et rosé), des vins fortifiés, ainsi que des vins de vendanges tardives et de glace.

Mentionnons que depuis 2022, le domaine peut compter à titre de Directeur Technique, sur l'expertise de l'œnologue Benjamin Seel pour l'élaboration des vins.

Celui-ci, originaire de la Bourgogne, a notamment travaillé au prestigieux Domaine de la Romanée-Conti ainsi qu’au Domaine de Villaine avant de se joindre à ce vignoble québécois.

Benjamin Seel et Daniel Lalande

La gamme Famille évolue!

Le renouveau des trois cuvées historiques de la gamme « Famille » (William blanc, William rouge et Gabrielle rosé) s’inscrit dans une volonté de moderniser l’image du Vignoble Rivière du Chêne sans perdre l’ADN qui a fait le succès de ces vins depuis plus de 25 ans, soit des vins québécois accessibles, rassembleurs et authentiques.

À travers cette refonte des étiquettes et de l’identité visuelle, la réflexion paraît avoir été:

⏩ de mieux refléter l’évolution du vignoble et la maturité atteinte par l’industrie viticole québécoise

⏩ de proposer des vins d’ici avec une présentation plus actuelle, épurée et assumée, capable de rejoindre autant les fidèles consommateurs que les nouvelles générations d’amateurs.

Le mot « Famille » prend aussi davantage de sens aujourd’hui, puisque ces cuvées incarnent les racines du domaine, son histoire et son désir de demeurer proche du public.

Analyse

Vous trouverez ci-dessous les informations de base relatives à chacune de ces 3 cuvées reçues récemment en échantillon, accompagnées de mes commentaires de dégustation.

William (blanc), Vignoble de la Rivière du Chêne, 2025, IGP Vin du Québec

Cépages:    40% Vidal, 36,5% Frontenac blanc, 13% Cayuga, 1,5% Saint-                           Pépin

SAQ #:        744169      

Prix:            18,75$

Alcool:       12,5%
Sucre:        1,4 gr/litre

Servir:       10° Celsius
À boire:     2026-2027

Le vin mentionné en titre qui porte le nom du fils du propriétaire est l'une des premières cuvées à avoir été élaborées par ce producteur. Sa qualité s'est appréciée d'année en année et l'assemblage pour le millésime 2025 est légèrement différent.

Les cépages ont fermenté séparément en cuves inox pendant 2 à 3 semaines, à une température contrôlée à 15° Celsius. Le vin est ensuite élevé sur ses lies pendant quelques mois avec bâtonnages, dans le même type de contenants.

Production: 108,264 bouteilles.

Doté d'une brillante robe jaune clair parsemée de reflets verts, ce vin dissémine hors du verre de notes de fleurs blanches, ainsi que des parfums d'agrumes (citron), émaillés d'arômes de fruits tropicaux (mangue. ananas). Faisant preuve d'une belle et exemplaire acidité issue de son climat nordique, ce vin réveille et dynamise les papilles. Ses originales flaveurs amènent le dégustateur dans un autre univers ne demandant qu'à être exploré et découvert.

Ce vin rafraîchissant et fort équilibré développe une impression de volume en milieu de bouche et s'étire un bon moment en finale. Vous réaliserez e parfaites alliances avec des crustacés aux agrumes, des coquillages, des poissons grillés et au sushi, ainsi que des fromages doux.

DISPONIBILITÉ SAQ au 21 mai 2026:

dans 376 succursales du Québec.

Salade de homard à l'avocat et à la mangue

Gabrielle, Vignoble de la Rivière du Chêne, 2025, IGP Vin du Québec

Cépages:    35% Seyval noir, 23% Pionnier, 22% Frontenac noir, 19%                                 Frontenac gris, 1% Vidal

SAQ #:       10817090

Prix:           18,75$

Alcool:      12% 

Sucre:       1,9 gr/litre 

Servir:      10-12° Celsius
À boire:    2026-2027

Il y a quelques changements avec le millésime 2025 por ce vin rosé, l'un des plus populaire au Québec, particulièrement au niveau de l'assemblage. 

Pour la petite histoire, cette cuvée porte le prénom de la fille du propriétaire.

Daniel Lalande et sa fille Gabrielle

La fermentation de chacun des cépages se fait en cuve inox de 2 à 3 semaines à 15° Celsius afin de préserver toute la fraîcheur des arômes. L’élevage sur lies est très court. Le vin est mis en bouteille à la mi-février.

Notons également que le taux de sucre résiduel est maintenu à un très bas niveau.

Production: 74,664 bouteilles.

Année après année, ce vin rosé figure toujours parmi les meilleurs vendeurs au rayon des vins rosés québécois. 

J'ai toujours apprécié cette cuvée que je considère comme très représentative de la philosophie de ce domaine. Elle propose une bouche bien fraîche (citron Meyer) et fruitée (fraise) et un tantinet gourmande (pêche) libérant de belles flaveurs expressives. Un vin original et impeccable à tous points. de vue. Meilleur que jamais, il vaut le détour!

Son potentiel d'accords est très vaste, des crustacés au saumon, en passant par les salades estivales aux viandes blanches grillées.

DISPONIBILITÉ SAQ au 21 mai 2026:

dans 383 succursales du Québec.

William (rouge), Vignoble de la Rivière du Chêne, 2024, IGP Vin du Québec

Cépages:     52% Frontenac noir, 25% Léon Millot, 17% Maréchal Foch, 6% Sainte-Croix 

SAQ #:        743989

Prix:            17,90$

Alcool:        12,6%

Sucre:         2,3 gr/litre

Servir:        14-16° Celsius 

Carafe:       10-15 min.
À boire:      2026-2028

Le millésime 2025 de ce vin suivra au cours de cet été.

Pour la cuvée William rouge, une macération préfermentaire à froid est effectuée durant 2 à 3 jours avant de faire une vinification traditionnelle. Chacun des cépages est vinifié séparément en cuve inox. L’élevage de plusieurs mois se finalise en cuve sur lies, accompagné de bâtonnages. 

Production: 28,392 bouteilles.

Malgré son prix modeste, ce vin plus complexe qu'il n'y paraît à première vue, sera surtout compris et apprécié par les palais bien formés. Dès le départ, il annonce ses couleurs avec sa robe rubis très soutenu et violacé. Il propage hors du verre des parfums évoquant la myrtille et la framboise, entremêlés de fines herbes. 

Il procure une bouche certes originale (il s'agit d'un vin rouge nordique), mais aucunement mordante ou rustique. Finale de bonne longueur. Il gagne du tonus et de l'allant si dégusté suffisamment frais.

IL constituera un bon compagnon autant pour les plats simples de milieu de semaine (pâté chinois, burgers, pâtes, etc.), que pour les viandes rouges blanches rôties ou grillées.

DISPONIBILITÉ SAQ au 21 mai 2026:

dans 379 succursales du Québec.

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.

Cademusa, Rosé, Cantine Ermes, Terre Siciliane, Sicile, 2025, Italie

Cépages:   80% Nero d'Avola, 20% Syrah 
SAQ #:       13566943
Prix:           11,55$
Alcool:      12,5%
Culture:   Agrobiologique
Sucre:       4,6 g/litre
Servir:      10-12° Celsius
À boire:    2020-2021

Provenance: échantillon reçu

Au dernier décompte, la Cantine Ermes, une dynamique coopérative comptait 2,257 membres répartis dans 4 régions viticoles d'Italie (Sicile, Vénétie, Pouilles, Abruzzes) et qui cultivent 10,554 hectares de vignes. L'entreprise possède 9 chais pour la production de ses vins.

Le siège social de cette entreprise viti-vinicole fondée en 1998 est situé dans la vallée du Belice en Sicile, entre les communes de Gibellina et Santa Ninfa.

Ce producteur, avec ses 2,5 millions de bouteilles produites annuellement, peut aussi compter sur d'intéressantes économies d'échelle. Il exporte ainsi ses vins vers plus de 25 pays.

On y élabore plus d'une trentaine de cuvées, des vins tranquilles dans les trois couleurs pour la plupart, mais également deux proseccos. On retrouve actuellement 6 vins de ce producteur dans certaines des succursales du Québec, dont 4 coûtent moins de 15$ (voir ici).

Le vin rosé mentionné en titre fait partie de la gamme Cademusa dont les vignes biologiques sont cultivées dans les contreforts des montagnes de la vallée du Belice, à l'ouest de la Sicile, plus précisément dans les collines de Gibellina à 200-300 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Les raisins de cette cuvée ont subi pendant 6 heures une macération préfermentaire à froid.  Grâce à une vendange précoce et à une fermentation en cuve inox à une température de 12° Celsius, ont donné un vin d'une belle fraîcheur aromatique. Une petite partie du vin est issue de la saignée.

Notons un léger changement au niveau des proportions des deux cépages utilisés, le Nero d'Avola passant de 70% à 80%, et la Syrah de 30% à 20%.

Il y a présentement 97 vins rosés de la catégorie bio disponibles au Québec. Celui-ci est le moins cher de tous (voir ici).

Accord mets-vin

Plateau de charcuteries

Notes de dégustation:

Un vin rosé bio que l'on ne consomme pas pour méditer, mais plutôt pour se désaltérer.

Arborant une jolie robe de teinte saumon très clair, parsemée de quelques reflets bleutés, ce vin ce vin libère des notes florales ainsi que des parfums évoquant la pêche blanche, les agrumes et la fraise des champs. Il procure une bouche fraîche et discrète dotée d'équilibre que l'on apprécie principalement pour son côté hyper rafraîchissant. Son profil sur la simplicité le rend accessible à tous les types de consommateurs. Finale moyennement longue, mais nette et précise.

Le moins dispendieux de tous les vins rosés bios à la SAQ.

Un vin rosé léger agréable à l'apéro, mais également à table en accompagnement de crustacés, salades repas, viandes blanches, charcuteries et fromages doux.


DISPONIBILITÉ SAQ au 18 mai 2026:

dans 288 succursales du réseau.

Salade grecque, fromage feta aux fines herbes

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blog, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.

7 vins de la maison Kir-Yianni (qui vous donneront l'impression d'être en Grèce!)

Cela faisait près de 3 ans que je n'avais pas eu l'occasion de rencontrer à Montréal Nikos Zacharis, directeur de l'export et des ventes chez Kir-Yianni, considéré comme l'un des meilleurs domaines viticoles de la Grèce.

Vous trouverez ci-dessous les descriptions et mes commentaires de dégustation, à propos de 7 vins de leur répertoire, tous aussi bons les uns que les autres, offerts à prix avantageux et fort économiques.

Les lecteurs et lectrices désirant en apprendre sur le maison grecque Kir-Yianni pourront lire ceci.

Signalons que cet événement s'est déroulé au restaurant Labarake, situé à Montréal dans une ancienne caserne de pompiers du début du XXe siècle.

Paranga blanc, Kir-Yianni, Macedonia PGI, 2024, Grèce

Cépages:    80% Roditis, 20% Malagousia

SAQ #:       13190190  

Prix:          17,50$

Alcool:      12,5%

Sucre:        1,5 gr/litre

Servir:       8-10° Celsius
À boire:    2026-2027

Cet assemblage de  2 cépages autochtones grecs provient du second vignoble de la maison situé plus au nord dans la région d'Amyndeon, à une altitude de 700 mètres, et qui une région parsemée de lacs. Déjà bien connu de plusieurs Québécois puisque c'est un produit courant de la SAQ. Le millésime 2025 arrivera bientôt est aussi bon que le 2024, cette cuvée proposant une qualité constante.

Se présentant sous une brillante robe jaune clair agrémenté de légers reflets verts, ce vin libère d'agréables parfums évoquant la rose, ainsi que des arômes d'agrumes, le citron principalement. La bouche est subtilement enveloppante, mais surtout fraîche et désaltérant, rendant ce vin facile à boire. Idéal à l'apéro avant de débuter un bon et long repas.

DISPONIBILITÉ SAQ

Assyrtiko, Le Nord, Kir-Yianni, Macédoine-Florina, 2025, Grèce

Cépage :     100% Assyrtiko

SAQ #:        13990592
Prix :           19,75$  
Alcool:       13,5%   
Sucre:         1,5 gr/litre  
Servir :       10-12° Celsius
À boire:      2026-2028

Si le cépage Assyrtiko est originaire de l'île grecque de Santorin, il est également cultivé sur le continent. Je pense entre autres au Domaine Porto Carras qui en a débuté la culture dans les années 70. Celui-ci est en provenance du nord-est de la Grèce dans la région d'Amyndeon comme pour le vin précédent.

Les raisins d'Assyrtiko ont été vendangés à la main, ont subi une macération préfermentaire à froid, puis ont été vinifiés en cuve inox. Le vin a été ensuite élevé 4 mois sur ses lies.

Drapé d'une robe d'un jaune clair parsemée de légers reflets verts, ce vin distille de subtils parfums floraux, ainsi que des notes d'agrumes légers (pamplemousse, citron), de pêche et de caillou mouillé. Il livre ce à quoi on s'attend de la part d'un vin d'Assyrtiko, soit une bouche droite, fraîche et légèrement saline en finale. On apprécie sa belle acidité naturelle apportée par la bise nordique. Un très bon rapport qualité/prix!

DISPONIBILITÉ SAQ

Aa, Santorini AOP, Domaine Sigalas, 2024, Grèce

Cépages:     85% Assyrtiko, 10% Athiri, 5% Aidani

SAQ #:        15374742
Prix :           34,50$  

Alcool:       13,5%   
Sucre:         1,7 gr/litre  
Servir :       10-12° Celsius
À boire:      2026-2028

On comprend facilement le nom de cette cuvée lorsque l'on apprend qu'il s'agit d'un assemblage de 80% Assyrtiko et 20% d'Athiri. Uniquement la cuve inox n'est utilisée pour vinifier et élever ce vin.  Le renommé producteur grec Kir-Yianni qui était un actionnaire de cette entreprise viticole de Santorin, en a pris le contrôle en 2020. M. Paris Sigalas demeure le maître de chai de ce domaine.

Doté d'une brillante robe jaune très clair avec de légers reflets verdoyants, il propage de jolies notes florales avec des notes d'agrumes et de caillou mouillé. Droit, frais, avec un léger gras et une finale saline. Une introduction idéale aux meilleurs vins de l'île de Santorin.

DISPONIBILITÉ SAQ

L'Esprit du lac, V. vignes de Xinomavro, rosé, Kir-Yianni, Amynteo, 2024, Grèce

Cépage:     100% Xinomavro

SAQ #:       15321069

Prix:           21,75$

Alcool:      13,5%

Sucre:        2,3 g/l 

Servir:      10-12° Celsius

À boire:    2026-2027

Les raisins de Xinomavro utilisés pour élaborer ce vin rosé proviennent de vignes âgées de 40 ans et plus plantées sur plateau à 600 mètres d'altitude, dans la zone viticole d'Agios Panteleimon, dans l'appellation Amyndeon, à Florina, dans le nord-ouest de la Grèce. Le sol y est sableux et pauvre et repose sur du calcaire.

Le moût provient également de la saignée de la cuvée du Xinomavro « Kali Riza », plus concentré en ingrédients phénoliques. Le vin vieillit pendant 4 mois avec un bâtonnage régulier (1 à 2 fois par semaine).

Revêtu d'une robe saumon très clair rappelant quelque peu la peau d'une pêche, ce vin nous intrigue avec ses jolies notes florales et ses parfums évocateurs de petits fruits rouges (fraises) et de nectarine, émaillés d'une touche de caillou mouillé. Il développe une bouche bien droite qui surprend lors de la première gorgée. Très vite, on se laisse séduire par son profil rafraîchissant et sa finale minérale nette et précise. Les palais avisés et bien formés en raffoleront.

DISPONIBILITÉ SAQ

Xinomavro/Syrah, cuvée éclectique, Kir-Yianni, Macédoine, 2022, Grèce

Cépages:    60% Xinomavro, 40% Syrah

SAQ #:        15260753
Prix:           17,50$
Sucre:        2,2 g/litre
Alcool:       13,5%
Servir:       16° C

Carafe:      20 min

À boire:     2026-2028

Voici l'un des tout derniers vins de ce producteur à avoir été référencés par la SAQ. Avec cet  assemblage atypique, le Xinomavro-Syrah, Kir-Yianni offre une signature différente, tout en restant accessible et polyvalent. Issu de la Macédoine grecque, berceau du Xinomavro, il profite d’un climat continental aux forts écarts de température qui favorisent fraîcheur et structure.

Se dévoilant vêtu d'une robe rubis soutenu et toutefois légèrement translucide, ce vin propose un intéressant bouquet qui dissémine des notes de violette et d'arômes marqués de petits fruits (fraise, mûre acidulée). Sa bouche au fruité gouleyant révèle des tanins très souples, de la fraîcheur et de l'équilibre. Un profil très original disponible pour une chanson.

DISPONIBILITÉ SAQ

Cuvée Villages, Xinomavro, Kir-Yianni, Naoussa, 2022, Grèce

Cépage :     100% Xinomavro

Code # :      13990613
Prix :           19,95$  
Alcool:       14%   
Sucre:         2,2 gr/litre  
Servir :       16-17° Celsius

Carafe:       20 min.

À boire:      2026-2028

La matière première pour ce vin provient du vignoble situé plus au sud, dans l'appellation Naoussa, planté à une densité variant entre 3,500 et 4,000 pieds à l'hectare, divisé en 30 parcelles.

Après le foulage, les raisins subissent une macération préfermentaire durant 6 semaines. Le moût est ensuite vinifié durant 12 à 15 jours, avec un tiers du volume en cuve ouverte. Le vin est élevé pendant 2 mois en barriques de chêne français et américain de 225 et de 500 litres de 2e et 3e utilisation. Affinage de 6 mois en bouteille.

Drapé d'une robe rouge rubis passablement clair, parsemée de reflets grenat, ce vin dispose d'un attractif bouquet composé de notes de cerise, de canneberge et de rhubarbe, entremêlées de fines herbes séchées. On retrouve en bouche la souplesse des tanins, ainsi qu'une indéniable élégance. La finale légèrement asséchante (normale avec le Xinomavro) nous rappelle que ce vin est conçu pour accompagner de la nourriture. Pour palais avisés.

DISPONIBILITÉ SAQ

Moussaka traditionnelle à l'agneau

Kali Riza, Vieilles Vignes, Kir-Yianni, Amyndeon, 2022, Grèce

Cépage:     100% Xinomavro
#SAQ:        imp. privée

Prix:           33,00$

Alcool:      13,5%
Sucre:       1,7 g/litre

Servir:      16-17° Celsius

Carafe:     30-45 min.

À boire:    2026-2030

On pourrait traduire "Kali Riza" par Bonne Racine. Cette cuvée est issue de vignes âgées de 60 ans qui poussent sur des parcelles sélectionnées situées dans la zone d'Agios Panteleimon de l'appellation Amyndeon. Ce vin élevé durant 12 mois en barriques de chêne français de 3e usage.

Le 13 novembre 2023, j'ai servi 3 bouteilles de ce vin (millésime 2020) aux membres présents lors de la 110e soirée du Club des Dégustateurs de Grands Vins.

Peut-être l'expression la plus achevée du cépage Xinomavro que vous n'aurez jamais goûté. 

Doté d'une robe rubis un peu plus clair que ce à quoi ce cépage nous a habitué, il propage dans l'air d'agréables parfums de fruits rouges (fraise, framboise, canneberge), couronnés de notes de fines herbes sauvages, dont la menthe. La bouche suit, indubitablement fruitée et bien fraîche. La souplesse de ses tanins livre un vin droit, et précis, pourvu d'une longue finale au subtil profil minéral.

Disponible en importation privée auprès de LBV international.

Peu importe le ou les vins que vous choisirez parmi cette sélection, vous aurez l’assurance de faire de belles découvertes alliant originalité, qualité et ce, à de remarquables rapports plaisir-prix-plaisir.

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blog, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.