Google Translate

Bienvenue sur ce site gratuit, indépendant et sans publicité, sur les meilleurs vins du monde entier

TOUTE la vérité et RIEN que la vérité!

100% écrit par un humain

NOTE: En poursuivant cette lecture, vous déclarez avoir l'âge légal requis dans votre pays pour consommer de l'alcool.



À propos de ce blogue | Qui sommes-nous? | L'auteur

Rechercher sur ce blogue

Aucun message portant le libellé Huffington Post Québec. Afficher tous les messages
Aucun message portant le libellé Huffington Post Québec. Afficher tous les messages

jeudi 19 juin 2025

Notre 𝟒𝟖𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒄𝒐𝒖𝒓𝒔:
Un lot de 𝟔 𝒗𝒊𝒏𝒔 à gagner!


Êtes-vous abonné(e) à ce blogue et/ou à l'un de nos comptes sur les réseaux sociaux?


Bravo! Sinon, faites-le immédiatement pour au moins l'un d'entre eux afin d'être éligible à nos nombreux concours. Plus de 11, 615 personnes l'ont déjà fait!

Les abonné(e)s de mon infolettre gratuite sont avisé(e)s par courriel lors du démarrage de chacun des concours. Abonnez-vous rapidement et facilement ici pour vous assurer de ne pas les rater!


Depuis le tout début de ce blogue, j'ai toujours procédé à un tirage de bouteilles de vin à chaque fois  que 100,000 visites s'ajoutaient au compteur.

Concours! 6 bouteilles de vin à gagner!

Nous procéderons donc bientôt au tirage d'un lot de 6 bouteilles de vins (Voir ci-dessous). Il suffit de suivre les instructions avant que le chiffre 4,800,000 (oui, quatre millions huit cents mille!) n'apparaisse au compteur situé dans la colonne de gauche de ce blogue.

À ma connaissance, je suis le seul chroniqueur vin au Québec (et probablement au monde) à donner plusieurs fois par année du vin à ses lecteurs. C'est l'une de mes manières de vous dire merci. Profitez-en!





Voici les 6 bouteilles que vous aimeriez certainement pouvoir déguster ce printemps:

👉 Côtes-du-Rhône Réserve, Famille Perrin, 2022, France, 17,15$

👉 Tradition, Châtelet de Gaudou, Château de Gaudou, Cahors, 2022, France, 19,15$

👉 Colheita Seleccionada, Adega Santo Isidro de Pegões, 2023, Portugal, 13,60$

👉 Mouton Cadet, Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux, 2022, France, 18,25$

👉 Brecciarolo, Velenosi, Les Marches, Rosso Piceno Superiore, 2022, Italie, 16,90$

👉 Cabral, Porto, Fine rosé, Douro, Portugal, 15,00$


Wow! Juste du bon jus! (valeur de plus de 100$)


Question

Le  9 juin dernier, j'ai accordé une entrevue radiophonique portant sur les causes probables de la baisse des ventes et des profits pour la dernière année financière de la SAQ. Quel est le nom de l'animatrice avec laquelle je me suis entretenue?



Faites-moi parvenir votre réponse à l'adresse courriel ci-dessous: (seules les personnes abonnées à l'infolettre sont éligibles)



C'est pas plus compliqué que ça!

Le nom du gagnant (ou de la gagnante) sera tiré au sort parmi les personnes m'auront transmis un courriel avec la bonne réponse, avant bien sûr que la  4,800,000è visite ne soit enregistrée au compteur.

P.S. Livraison gratuite dans la région de Montréal. Au-delà de cette zone, les frais de livraison sont à la charge du récipiendaire.

Quand la manne passe, il faut en profiter.


Bonne chance à tous et à toutes!


Un autre concours avec un prix similaire est prévu vers la mi-septembre pour célébrer cette fois la 4,900,000e visite. Restez à l'affût et merci de me lire quotidiennement car j'ai du nouveau pour vous à chaque jour! 





Ajout du 26 juin 2025:

Le gagnant du lot ci-dessus est: Chantal Fortin

Félicitations à la personne gagnante et merci aux très nombreux participant(e)s! Le 49e concours aura lieu en septembre prochain. Nous soulignerons alors la 4,900,000è visite sur ce blogue. Merci de me lire à chaque jour!




vendredi 3 mai 2019

12 bons vins bio de moins de 20$


NOTE: Ce texte a également été publié le 2 mai 2019 dans le HuffPost Québec (voir ici).

Joignez l'utile à l'agréable!

Plusieurs personnes croient à tort que les vins bio ne peuvent qu'être hors de prix. Il est vrai que si ces producteurs n'ont pas à acheter d'engrais chimiques et de pesticides, le coût de la main d'oeuvre requise pour la conduite du vignoble est par contre lui, beaucoup plus élevé.

Des experts ont évalué que le coût de revient pour les producteurs de vins bio serait en moyenne 20% supérieur comparativement à celui de la méthode conventionnelle. Mais nous verrons à la fin de ce billet, que certains parviennent à livrer de très bons produits à des prix qui demeurent accessibles à tous et ce, pour notre plus bonheur.





Précisons toutefois que si aucun produit de synthèse n'est permis dans le vignoble afin de produire des raisins agrobiologiques, une trentaine d'intrants demeurent autorisés dans le chai pour vinifier et élaborer le vin, tel que le démontre l'infographie comparative ci-dessous réalisée en décembre 2013 par Cédric Mendoza.


Cliquez deux fois pour agrandir

Il serait donc faux de dire que les consommateurs de vins bio ont l'assurance de ne pas ingérer un produit où la chimie n'a joué aucun rôle. Tant que la divulgation de la liste des ingrédients contenus dans le vin ne sera pas obligatoire, vous ne pourrez pas savoir comment le vin que vous buvez a été conçu.





On commence à en débattre sérieusement en Europe et on peut espérer que cela pourrait changer d'ici quelques temps. L'Union Européenne est passablement en avance par rapport aux autres endroits dans le monde en ce qui concerne la traçabilité et la transparence dans le domaine alimentaire.

Comme je le répète souvent, peu importe le type de vin, le pays ou l'appellation que vous choisissez, ce qui importe avant tout est d'opter pour des producteurs fiables (les petits comme les grands) et dont on connaît les bonnes pratiques.




Si la liste des produits autorisés en bio comprend toujours des intrants œnologiques ou des pratiques permettant de manipuler les vins, les producteurs ne sont toutefois pas obligés de les utiliser.

Cependant, alors que certains n'abuseront pas de ces artifices, d'autres pour qui le label bio est avant tout un outil de marketing, ne s'en priveront pas.

Tout comme vous n'achèteriez probablement pas une automobile sans connaître le nom du fabricant, si vous n'arrivez pas à identifier clairement sur l'étiquette d'un vin le nom du producteur, vous devriez doublement vous abstenir de choisir une telle bouteille, car il n'y a alors aucun moyen de vérifier la qualité de son contenu. Dites non merci!




12 bons vins bio

Mais au final, la vérité est dans le verre. Lorsque l'on a un palais avisé, on arrive à identifier les produits où l'absence de résidus d'herbicide et de pesticides permet au fruité du vin de briller avec éclat. Et si le vin a été minutieusement vinifié, c'est encore mieux.

Lors d'une dégustation organisée le 16 avril dernier par l'A3 Québec, j'ai pu me frotter à une trentaine de vins bio, dégustés dans les meilleures conditions, à l'École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal.





C'est ce qui me permet aujourd'hui de vous dresser une sélection variée de 12 bons vins ayant reçus la certification biologique. Pour cet exercice je n'ai retenu que les vins dont les prix sont en deçà de 20$.

Ces vins vous sont présentés ci-après par l'entremise des montages de photos que j'ai conçus à votre intention. Vous y retrouverez les infos de base sur chacun d'eux, ainsi que leur disponibilité à la SAQ.

Un lien qui se trouve à la toute fin vous permettra de télécharger la liste des vins qu'elle renferme, afin de les avoir à portée de main.

Santé!

NOTE: Les 5 premiers vins de cette sélection sont des vins blancs et les 7 suivants des vins rouges. Ils apparaissent par ordre de prix ascendants dans leur catégorie respective.

Blés Blanco, Bodegas Aranleon, 2018, Espagne, 13,95$



Le rouge de ce producteur est le vin bio le plus vendu au Québec. 60% de Sauvignon Blanc et 40% de Macabeo constituent l'assemblage de ce nouveau vin blanc à prix doux.

Détails: ici

SAQ: ici


Paso a Paso, Verdejo, Bodegas Volver, 2017, Espagne, 14,85$



Un vin monocépage de Verdejo frais et léger, aux arômes discrets de citron, de mangue et de caillou mouillé. Simple et facile à boire.

SAQ: ici


Pinot Gris, Piedra Negra, Mendoza, 2018, Argentine, 14,95$



Voici une référence bien méritée au répertoire général de la SAQ. Il déploie une certaine finesse avec ses parfums de floraux et de pêche blanche.

SAQ: ici


Chenin Blanc, Voyager Estate, 2016, Australie, 19,75$



Pas encore certifié bio, mais présentement en conversion. Issu de vignes de Chenin Blanc plantées en 1978, la qualité de ce vin  est indéniable.

SAQ: ici


Casal di Serra, Umani Ronchi, Les Marches, 2017, Italie, 19,90$



Je connais et bois avec plaisir ce vin 100% Verdicchio depuis plus de vingt ans. Ses saveurs gourmandes de poire et de citron me plaisent toujours autant.

SAQ: ici


Monastrell, Bodegas Luzon, Jumilla, 2017, Espagne, 15,30$



100% Monastrell (Mourvèdre), ce vin rouge passablement fruité (framboise, mûre) aux notes finement épicées n'a pas connu le bois et c'est tant mieux.

SAQ: ici


Altamente, Azul y Garanza, Jumilla, 2017, Espagne, 15,85$



Un vin rouge Issu du vignoble d'Altamente situé à 900 mètres d'altitude dans la région de Jumilla où les vignes sont âgées entre 30 et 60 ans. Pur et joliment fruité!

SAQ: ici


Paralèlle 45, Paul Jaboulet Aîné, Côtes-du-Rhône, 2016, France, 16,05$



Bien qu'il soit présent au Québec depuis plusieurs années, le millésime 2016 de ce vin présentement disponible est le tout premier avec la mention bio.

Détails: ici 

SAQ: ici


Pont Neuf, Domaine de Tavernel, Pays du Gard, 2017, France, 16,05$



Un vin à 40% Merlot, 25% Marselan, 20% Cabernet Sauvignon et 15% Syrah; robe rubis soutenu et dotée de reflets violets. Beaucoup de vin pour le prix!

Détails: ici

SAQ: ici


Mas las Cabes, Côtes-du-Roussillon-Villages, 2017, France, 17,35$



Les vins tranquilles du Roussillon commencent à faire de plus en plus parler d'eux. Issu d'un terroir un peu sauvage tapissé de schistes noirs, ce vin agréable vous surprendra pour le prix.

SAQ: ici


Montipagano, Umani Ronchi, Montepulciano d'Abruzzo, 2017, Italie, 17,90$


Fidèle à son cépage, ce vin affiche une robe un peu sombre et distille des arômes de fruits rouges et noirs entremêlés de fines herbes. Très bonne longueur!

SAQ: ici


Perrin Nature, Famille Perrin, Côtes-du-Rhône, 2016, France, 18,55$


La famille Perrin qui élabore également de très beaux vins à Châteauneuf-du-Pape cultive ses vignes en bio depuis plus de 40 ans. Le vin ci-contre livre un fruité éclatant. Super!

SAQ: ici


Et n'oubliez pas de...

TÉLÉCHARGER LA LISTE



vendredi 26 avril 2019

Une référence parmi les producteurs de vins du Piémont


NOTE: Ce texte a également été publié le 25 avril 2019 dans le HuffPost Québec (voir ici).

Connaissez-vous la maison italienne Pio Cesare?




Cette maison familiale fut fondée en 1881 et porte d'ailleurs le nom de son fondateur depuis ce temps.

Pio Cesare a travaillé avec les viticulteurs locaux depuis des générations, mais depuis les dernières années le domaine a aussi acheté des vignobles pour sa production de grands crus de Barolo et de Barbaresco.





Elle est aujourd'hui dirigée par son petit-fils, M. Pio Boffa qui a apporté une certaine modernisation à l’entreprise familiale.

Celui-ci était d'ailleurs de passage à Montréal le 3 avril dernier. En compagnie de quatre autres personnes du milieu du vin, j'ai pu le rencontrer au restaurant italien Da Emma, où nous avons pu évaluer plusieurs vins de ce producteur avec des plats appropriés.




De nos jours, ce domaine possède près de 70 hectares de vignobles, ce qui représente une grande superficie pour la région, laquelle est surtout constituée par de petites entreprises familiales.

Notons que ces vignes bénéficient de belles expositions et sont situées dans les appellations les plus prestigieuses de la région italienne du Piémont.





C'est pourquoi on ne retrouve dans le répertoire de la maison qui compte une quinzaine de cuvées que des vins de milieu et de haute gamme.

Ainsi, parmi les 10 vins dégustés avec M. Pio Boffa, le moins cher est à 27,30$ et le plus dispendieux à 144,75$. Ils s'adressent donc aux personnes prêtes à débourser un certain montant pour obtenir des vins classiques et qualitatifs du Piémont.

J'ai pensé aux personnes à budget limité en suggérant à la suite de ce billet, 5 vins de moins de 20$.

Voici donc mon analyse des vins de la dégustation du 3 avril dernier, ainsi que les détails à propos de chacun d'eux.




Note: Tous ces vins sont produits par la maison Pio Cesare et sont issus du Piémont en Italie.

L'Altro, 2018, Langhe, DOC, 29,45$


Le nom de ce vin blanc (L'Altro) signifie l'autre. Il a en effet apparu dans la gamme en 1989, alors que le premier vin blanc (Piodelei), était déjà présent depuis 1985. Un détail que peu connaissent: il y a un peu de Sauvignon Blanc dans l'Altro (moins de 10%) et ce, pour apporter plus de fraîcheur.

Il est élevé en cuves inox pour 75% de la production, alors que 25% l'est en barriques de chêne français. C'est le millésime 2017 que l'on retrouve présentement à la SAQ. Le millésime 2018 est attendu pour la fin septembre, début octobre.

De couleur jaune doré très clair, le bouquet de ce vin se compose de notes florales, des arômes d'agrumes avec une pointe herbacée; l'élevage sur lies jusqu'à la fin de mars lui a conféré un certain volume en bouche, bien que celle-ci demeure légère et fraîche; polyvalent à table, il a bien accompagné le fromage burrata et le prosciutto.

SAQ: voir ici


Piodelei, Chardonnay, 2016, Langhe DOC, 54,00$


C'est le premier vin blanc à avoir été élaboré par ce producteur. Les raisins de Chardonnay proviennent de vignobles de la maison, soit celui de Cascina Il Brico près de la commune de Treiso (zone du Barbaresco) et de celui de Colombaro à Serralunga d'Alba (zone du Barolo).

Fermenté sur lies en barriques de chêne français durant 8 mois, suivi d'un affinage en bouteilles pour au moins 6 mois. Il arrivera au Québec vers la fin octobre, début novembre.

Une expression plus ronde et suave que le précédent; robe jaune doré clair; parfums de fleurs blanches, de cire d'abeille et de miel léger; il procure une sensation légèrement grasse en bouche supportée par une fraîcheur bien dosée, préservant son équilibre; très bonne longueur; pourra se garder en cave pour les 5 à 7 prochaines années; pensez fruits de mer, pétoncles, homard, poissons à la chair grasse, volailles sauce à la crème; miam!

SAQ: fiche-produit non disponible pour le moment.


Alter, Nebbiolo, 2015, Langhe DOC, 27,30$


Ce vin a été créé il y a presque 10 ans afin d'initier les amateurs du monde entier au Nebbiolo. Il est vraiment comparable au Nebbiolo Langhe régulier vendu 37$ (voir ici)Alter signifie d'ailleurs L'Autre.

Les raisins proviennent des collines situées entre les appellations Barolo et Barbaresco. Au Nebbiolo, on ajoute un faible pourcentage de Merlot et de Petit Verdot, histoire d'arrondir les angles. La maison le vend à très faible marge afin de pénétrer les marchés d'exportation.

Le monopole suédois Systembolaget en commande depuis 8 ans déjà. Il est enfin disponible au Québec.

Il se présente à nous avec une robe rouge rubis subtilement violacée; on y perçoit de beaux arômes de cerise rouge et noire, de champignons et de chocolat noir; sa texture souple  le rend facile et agréable à boire; malgré tout, il pourra se garder en cave quelques années; finale modérément longue et bien nette.

SAQ: voir ici


Fides, Vigna Mosconi, 2017, Barbera d'Alba Superiore DOC, 46,50$

Jusqu'en 2016, les raisins utilisés pour ce vin provenaient du vignoble situé à Serralunga. À compter du millésime 2017, ce sera du nouveau vignoble de Mosconi qu'ils proviendront, une propriété qui a été achetée en 2014.

La fermentation alcoolique se déroule en cuve inox avec les peaux pendant 25 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en foudres ainsi qu'une petite partie en barriques de chêne français. On retrouve présentement du 2016 en SAQ. C'est en septembre/octobre que le millésime 2017 arrivera.

Fidèle à son cépage, ce vin affiche une teinte rubis sombre et violacée; effluves de fleurs à l'olfactif avec des notes de fruits noirs; les tanins très souples procurent une coulante et rafraîchissante; malgré sa belle matière tissée serrée, il demeure équilibré; bonne persistance gustative; de la belle et juteuse Barbera; que du plaisir à table.

SAQ: voir ici

À partir d'ici les prix grimpent. Ça va faire mal (au portefeuille).

Barbaresco 2015, DOCG, 74,25$

Les raisins de Nebbiolo proviennent de 4 différents vignobles, selon la formule utilisée par les anciennes familles de la région de Barbaresco.

Ils sont vinifiés en cuve inox avec leurs peaux pendant 25 à 30 jours. Le vin est élevé pendant 3 ans en foudres de chêne slavon d'une capacité de 20 à 50 hectolitres, avec une petite partie en barriques de chêne français durant 30 mois.

Un vin des plus achevé à la robe rubis parsemé de quelques reflets grenat; on y décèle au nez des effluves de pétales de rose séchée, ainsi que de la cerise noire; que vous dire sinon qu'il s'agit d'un vin avec de la finesse, délicat, sec et tout à fait délicieux; bon pour les 8-10 prochaines années; en stock présentement.

SAQ: voir ici


Barbaresco 2015, Il Brico DOCG, 141,00$

L'un des vins mythiques de la maison. Les raisins sont issus d'une sélection des meilleures parcelles du vignoble familial de Cascina Il Brico, situé dans le village de Treiso. Ils ont macéré durant 25 jours en cuve inox avec les peaux. 

Le vin a été élevé pendant 30 mois en foudres de chêne de Slavonie, mais une petite portion passe en barriques de chêne français pour environ 18 mois. Arrivera vers la fin du mois d'octobre (succursales Signature).

Un vin à la robe rubis soutenu; très parfumé, il distille de belles notes florales ainsi que des arômes de cerise noire, de vieux bois avec une pointe de fumée; la bouche révèle une belle concentration de fruits rouges et noirs et un ensemble déjà passablement fondu; longueur impressionnante; pourra se conserver encore facilement pour 10 à 12 ans; j'en veux!

SAQ: voir ici


Barolo, 2015, DOCG, 77,25$

Utilisant lui aussi la formule de l'assemblage de différents terroirs, les raisins de Nebbiolo de ce vin proviennent de plusieurs vignobles du domaine situés dans l'appellation Barolo.

La vinification et l'élevage sont identiques que pour le Barbaresco. Le type de raisins étant le même, la différence du style provient du terroir. Certains diront plus féminin pour le Barbaresco, plus masculin pour le Barolo.

Présentement épuisé, mais le millésime 2015 arrive bientôt d'ici quelques semaines.

Un Barolo des plus classique aux tanins encore serrés; teinte typique, soit rubis à reflets de couleur grenat; les arômes sont de la même trempe avec de parfums de pétales de rose séchée, de cerise noire et de vieux bois; prêt à boire grâce à une bouche souple fine et délicat; il peut aussi se conserver quelques années.

NOTE: Afin de démontrer que ce Barolo peut évoluer favorablement dans le temps, M. Pio Boffa nous avait apporté une bouteille du millésime 2010; expérience très concluante!

SAQ: voir ici


Barolo, DOCG, 2015, Ornato, 144,75$



Un autre vin qui a fait la renommée de cette maison. 

Il est élaboré avec des raisins de Nebbiolo en provenance des meilleures parcelles du vignoble de Cascina Ornato, situé près du village de Serralunga, l'une des zones historiques les plus prestigieuses du Barolo.

Après la fermentation et la macération de jours en cuve inox, le vin est élevé pendant 30 mois en grands foudres de chêne slavon, alors qu'une petite partie vieillit en barriques de chêne pendant 12 mois.

Bien que l'on puisse en trouver çà et là quelques bouteilles de millésimes antérieurs, le millésime 2015 sera chez nous, quelque part au mois de mai.

Ce vin affiche une teinte rubis agrémentée de quelques reflets grenat; à l'olfactif, on y décèle des notes florales, de cerise noire et de champignons; il est doté d'une certaine puissance bien contenue par la souplesse et le fruité de l'ensemble; il serait sage de l'attendre au moins 3-4 ans, il n'en sera que meilleur, d'autant plus qu'il recèle un bon potentiel de vieillissement.

SAQ: voir ici


Barolo DOCG, 2015, Mosconi, 159,25$

Un premier millésime pour ce nouveau produit issu du vignoble de Mosconi qui a été acquis en 2014. Aucune photo de ce vin n'apparaissant nulle part pour le moment, je vous livre donc l'une des miennes.





Nous avons été fort chanceux car nous fûmes les tout premiers journalistes et chroniqueurs vin au monde à goûter à ce tout nouveau vin venu s'ajouter au répertoire de la maison Pio Cesare.

Les vignes de Nebbiolo du vignoble de Mosconi ont été plantées en 1945, soit il y a plus de 70 ans. On a produit uniquement 5,000 bouteilles dans ce millésime et 200 magnums.

La vinification et l'élevage sont les mêmes que pour le vin précédent. Vous n'aurez pas à l'attendre trop longtemps puisqu'il arrivera lui aussi le mois prochain.

Arborant une robe rubis assez soutenu et légèrement grenat, ce vin propose des arômes floraux de grande finesse, ainsi que de fruits rouges et noirs; en bouche, tout ici n'est qu'équilibre et d'une grande élégance; un vin digne de vos meilleurs repas du samedi soir; bon pour les 10 prochaines années au moins, mais il sera difficile de résister à la tentation de le boire avant.

On peut dire que cela terminait bien cette dégustation.

SAQ: fiche-produit non disponible pour le moment.


Suggestions de vins de la semaine:

Je vous recommande cette semaine 5 bons vins (2 blancs, 2 rouges et 1 vin de dessert), de la France, de l'Italie et du Chili, à des prix variant entre 11,70$ et 17,95$.


Télécharger la liste