Du bon vin entres autres, du moins je l'espère pour vous! Pour en être bien certain, choisissez-les parmi les 15 cuvées suggérées ci-dessous.
Décider de boire du vin, ce n'est pas tout. Encore faut-il choisir des vins possédant d'indéniables qualités. Des vins aussi purs que ne l'est votre amour!
Bien sûr, le contexte cette année risque d'être fort différent de celui l'an dernier, alors que nous nous dirigions sans le savoir vers cette pandémie qui nous affecte encore aujourd'hui.
Pour plusieurs d'entre nous, il sera difficile, voire impossible de célébrer avec son partenaire amoureux, dans un restaurant.
Il y a de bonnes chances que cela se passera plutôt à la maison. S'il faudra préparer soi-même le repas (à moins de le commander d'un resto qui fait de la livraison) et laver de la vaisselle, il existe tout de même de bons côtés à cela.
Pour n'en mentionner que deux, disons en tout premier lieu la grande intimité de votre demeure. Vous pourrez préparer une ambiance qui vous conviendra tout à fait (chandelles, musique, etc.).
Deuxièmement, votre choix de vins sera égal à celui de votre succursale SAQ de prédilection, ce qui est plus vaste que la carte des vins de la grande majorité des restaurants. Sans compter que vous pourrez vous permettre d'en choisir de très bons, à meilleur prix.
Si je ne peux vous aider pour votre menu, je peux certes le faire pour vos vins. Je vous en propose une quinzaine ci-dessous qui devraient rencontrer la plupart de vos besoins, puisque que cette sélection inclut des vins effervescents, blancs, rosés et rouges.
Ces vins sont également répartis en deux sections, soit une pour les budgets plus limités (moins de 20$), ainsi qu'une autre pour les personnes pouvant se permettre des vins un peu plus dispendieux (plus de 20$).
Mes suggestions de vins pour la Saint-Valentin
Télécharger cette liste!
Moins de 20$
Fita Azul, Attitude, Brut Reserva, Vinhos Borges, Portugal, 12,35$
À ce prix-là tout le monde peut s'offrir ces bulles élaborées à partir de 4 cépages portugais.
Hungaria, Grande Cuvée rosée, Extra sec, Törley wines, Hongrie, 12,90$
Ces bulles hongroises majoritairement issues de Pinot Noir, sont délicatement rosées.
Carrelot des Amants, Rosé, Sud-Ouest, Brulhois AOC, 2020, France, 12.90$
Avec sa finale claquante et rafraîchissante est en mesure, ce vin rosé est en mesure de s'inviter à votre table.
Cabernet Sauvignon, Adobe, Vinedos Emiliana, Valle Central, 2018, Chili, 15,00$ (bio)
Profitez pleinement de ce vin bio et polyvalent à table et offert pour une chanson, en l'accompagnant de viandes rouges et blanches grillées, de plats de pâtes à la sauce tomate avec ou sans viande.
Faustino Bio, Bodegas Faustino, Rioja DOCa, 2018, Espagne, 15,95$ (bio)
Vous aimez le vin rouge en autant qu'il ne soit pas trop corsé? Ce vin rouge espagnol bio est pour vous!
Cruet, Vieille Vigne, Domaine de l'Idylle, Savoie, 2019, France, 18,15$
Je ne pouvais passer à côté de ce vin blanc de la Savoie 100% Jacquère, élaboré par le Domaine de l'Idylle, un nom évocateur et de circonstance. Pour l'apéro, les crustacés, le poisson et les plats végétariens.
Attems, Pinot Grigio, Frescobaldi, 2019, Italie, 18,95$
Un Pinot Grigio pas fluide du tout, pouvant s'inviter à table avec tout mets demandant un vin blanc léger, savoureux et frais.
Plus de 20$
Château Ducasse, Hervé Dubourdieu, Bordeaux, 2018, France, 20,10$
On peut considérer ce vin blanc de Bordeaux comme un Sauternes sec. Très chic à table et parfait pour les coquillages et crustacés.
Détails à venir
La Voûte, Domaine Joël Delaunay, Touraine-Chenonceaux, 2018, France, 22,00$
Semblable à un Sancerre mais pour moins cher, ce vin pourra se marier au sushi, aux poissons grillés, aux plats végétariens, et au fromage de chèvre.
Il Bruciato, Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri, 2016, Italie, 25,00$
Italien de provenance, mais élaboré avec 3 cépages français, ce vin bien qu'un peu costaud, procure une finale dont la fraîcheur est apportée par une pointe mentholée.
Château Montus, Madiran, Alain Brumont, Sud-Ouest, 2015, France, 29,60$
Avec cet assemblage de 80% Tannat et de 20% Cabernet Sauvignon vos meilleurs plats de viandes rouges et de gibier n'ont qu'à bien se tenir.
Heredad, Brut Reserva, Segura Viudas, Cava, Espagne, 30,25$
Pour découvrir l'élégance et la complexité des meilleurs cavas espagnols. Un peu pour l'apéro, et le reste avec un cocktail de crevettes. Miam!
Château de Bel-Air, Lalande-de-Pomerol, 2014, France, 31,25$
Si ce sont plutôt les vins français de qualité qui vous branchent, ce vin de bordeaux, fin et délicat, peut accompagner presque tout ce qui commande du vin rouge.
Ad Astra, Nittardi, Toscane, Maremma, 2015, Italie, 33,75$ (biody)
Bien qu'un peu difficile à trouver, ce vin biodynamique renfermant 50% de Sangiovese et 25% de Cabernet Sauvignon et de Merlot chacun, est hautement recommandable.
Détails à venir
Cœur des Bar, Champagne, Brut, Blanc de Noirs, France, 53,00$
Si vous pouvez vous le permettre, mettez la main sur ce délicieux champagne 100% Pinot Noir, vieilli 36 mois sur lattes. Invitez-le à votre table, car il peut accompagner à peu près tout ce qui va avec le vin blanc.
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