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vendredi 22 juin 2018

20 bons vins rosés pour un été bien arrosé


NOTE: Ce texte a aussi été publié le 21 juin 2018 dans le HuffPost Québec (voir ici).

Parmi la grande variété de vins rosés disponibles à la SAQ, voici mes préférés.




Pas 5, ni 60, mais bien 20  bons vins rosés. Parce que 5 vins ne donnent pas un choix suffisant et que 60 ou plus font tourner la tête.

Combien de vins rosés différents, la plupart d'entre vous, boiront cet été? Sans doute un ou deux, et des vins que vous connaissez déjà probablement. Trois ou quatre au max, si vos êtes vraiment amateur de vin rosé.

Une belle sélection de 20 bons vins rosés est donc amplement suffisante.


Au moment d'écrire ces lignes, près de 226 vins rosés avaient trouvé le chemin des succursales et quelques autres étaient attendus prochainement au cours de l'été.

Si vous pensez être en mesure de choisir vous-mêmes, sans risque d'erreur, retrouvez-les tous ici.

Mais si vous n'avez pas eu la chance de les déguster presque tous, autant ceux qui sont déjà disponibles, que ceux qui arriveront un peu plus tard, vous vous auriez peut être intérêt à consulter mes recommandations ci-dessous.


Cette illustration est une création de Marie-Claude Journault
Voir son site internet: mcjournault.com

Sans oublier bien sûr, les 2 vins rosés qui étaient inclus parmi les 10 vins d'été que je vous recommandais la semaine dernière (voir ici).

Ils sauront répondre à vos besoins, en tant qu'apéritif ou à table, de jour comme de nuit.

Il y a un lien à la toute fin pour vous permettre de télécharger la liste complète.

Débutons par 12 vins rosés qui ont fait leur preuve depuis déjà plusieurs années. Dégustés récemment, ils sont à la hauteur de leur réputation et méritent votre attention.




12 rosés fiables depuis longtemps

Listel rosé, Grain de Gris, Sable de Camargue, Languedoc, 2017, France, 11,35$
Il est assez incroyable que le producteur réussisse à livrer une telle qualité pour ce prix; très bon rapport qualité/prix.
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Domaine de Gournier, Languedoc, 2017, France, 11,70$
Je l'avoue, voici l'un de mes vins rosés chouchou, que je bois depuis plus d'un quart de siècle; léger, sec, rafraîchissant; que dire de plus?

Cazal Viel, Laurent Miquel, V.V., Languedoc 2017, France, 12,55$
Celui-ci est pas mal non plus compte tenu de son bas prix;  bravo pour l'équilibre.

Carrelot des Amants, Brulhois, Sud-Ouest, 2017, France, 12,90$
Présent au Québec depuis plusieurs années, beaucoup ont appris à apprécier le vin rosé grâce à lui.
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La Vieille Ferme, Perrin et fils, Rhône, 2016, France, 13,00$
Robe saumon clair; délicieux arômes fruités, d'agrumes; de la finesse et même une impression minérale; Miam!

Conde de Valdemar, Rioja, 2017, Espagne, 14,00$ 
Aromatique, frais et plutôt long; il vient enfin d'arriver ici; fort recommandable!

Champs de Florence, Domaine du Ridge, Québec, 2017, 14,55$
Un vin rosé du Québec  aux subtils parfum de petits fruits des champs, de nectarine, d'agrumes et de pêche;. l'attaque est fraîche grâce à une acidité bien dosée
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Vina Esmeralda, Torres, Catalunya, 2017, Espagne, 14,95$
D'une maison espagnole à la réputation irréprochable, il affiche une robe œil-de-perdrix et fruité et bien droit en bouche. Très bien pour moins de 15$.

Château La Lieue, Coteaux Varois en Provence, 2017, France, 17,80$ (bio)
Robe saumon clair et bleutée; parfums de rose et de fruits rouges; équilibré, sec, impeccable.

Château Grand Escalion, Gabriel Meffre, Costières de Nîmes, 2017, France, 17,95$
Attrayante robe saumonée; légers et gourmands parfums floraux, d'agrumes et de pêche; la bouche est fraîche, vibrante et de bonne longueur.
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Domaine du Vieil Aven, Tavel, Rhône, 2017, France, 18,75$
De couleur cerise claire avec des effluves de petits fruits rouges; un classique à essayer avec des charcuteries, pâtés et  moutarde de Dijon.
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Pétale de Rose, Château la Tour de l'Évêque, Régine Sumeire, Côtes-de-Provence, 2017, France, 20,95$
Ce rosé sera au meilleur à table avec de la nourriture comme les salades d'été, les poissons et crustacés, ainsi que les viandes blanches grillées.
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8 rosés pour les aventureux

Et les aventureuses, il va sans dire!

Voici quelques rosés qui soit se démarquent depuis peu, ou qui se présentent à nous pour la première fois. Après dégustation, ils m'ont tous beaucoup plu.

Centifolia, Coto de Hayas, Bodegas Aragonesas, 2017, Espagne, 10,50$
Ce vin rosé espagnol plaira assurément à une foule de personnes; il offre une belle persistance gustative malgré son prix abordable.
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Domaine St-Jacques rosé, 2017, Québec, 15,45$
Ce domaine s'approche de la recette idéale pour un vin rosé idéal;  il séduit en bouche par sa fraîcheur, sa légèreté, ainsi que par sa belle et longue finale.
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Front Frey, Château La Gordonne, Côtes de Provence, France, 17,40$
Pour en comprendre toutes les subtilités, un conseil inusité pour un rosé: passer le en carafe 15 minutes avant de vous en mouiller les lèvres.
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Kim Crawford, Hawkes Bay, 2017, Nouv.-Zélande, 17,60$
Les vins rosés élaborés majoritairement de Merlot ne courent pas les rues; ne boudez pas votre plaisir et essayer celui-ci. 
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Mirabeau en Provence, Rosé Classic, Côtes de Provence, 2017, France, 19,00$  (SAQ Dépôt)
Débarqué au Québec pour la première fois l'an dernier, ce vin a rapidement trouvé preneur; ce vin se boit sans soif; à consommer à l'apéro ainsi qu'à table selon votre menu.
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Angels & Cowboys, Cannonball wine co., Sonoma, 2017, Californie, 23,90$
Un rosé couleur pelure d'oignon, léger et tout en finesse; remarquable par ses belles saveurs et son impression minérale; à découvrir.

Meiomi, Meiomi Wines, Californie, 2017, É.U., 26,50$
J'ai été agréablement surpris par la finesse, les saveurs et l'équilibre de ce vin rosé qui est indéniablement, un rosé de gastronomie; pour mettre en valeur vos plus belles préparations culinaires.
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Le Rabault, Joseph Mellot, Sancerre, 2017, France, 26,55$
Un rosé de Pinot Noir équilibré et élégant, avec une finale saline en prime; pour amateurs qui apprécient la distinction!


Je vous souhaite un bel été bien arrosé!


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