Découvrez les Complices de Loire, soit deux partenaires qui se sont entourés d'une trentaine de vignerons de qualité, afin d'offrir une quinzaine de très bonnes cuvées ligériennes.
C'est en 2010 que deux vignerons originaires de la vallée de la Loire, François-Xavier Bard et Gérard Vallée, fondent une association qu'ils nomment Complices de Loire.
Ils créent un partenariat auprès d'une trentaine de vignerons (dont près de la moitié sont en bio) qui partagent leur philosophie, permettant d'élaborer des vins de diverses appellations du Val de Loire, de Sancerre à Saumur.
La production annuelle oscille ainsi autour des 600,000 cols, incluant les vins issus du domaine de 30 hectares (Domaine à deux) qu'ils ont acquis en 2015.
Alors qu'il n'y avait il n'y a pas si longtemps qu'un seul vin de cette maison disponible au Québec (Pointe d'agrumes), on a vu récemment plusieurs autres cuvées être référencées par la SAQ.
N'oublions pas que même si un vin n'est élaboré qu'avec un seul cépage, si les raisins proviennent de plusieurs terroirs différents, il sera habituellement plus complexe et équilibré. (Voir: L'art de l'assemblage).
J'ai l'occasion de rencontrer François-Xavier Barc le 21 mars dernier, lors de son passage à Montréal. 6 vins de ce producteur ont ainsi été dégustés aux bureaux de Noble Sélection, sont agent promotionnel.
Voici un bref résumé pour chacun d'eux.
Le vin effervescent
L'Évanescente, Extra brut, Montlouis-sur-Loire, France, 23,75$
Un délicieux vin mousseux de Chenin blanc aux bulles fines et à la robe jaune doré clair. On y retrouve des notes florales, ainsi que de beaux arômes d'agrumes, de pêche et de miel. Il procure une bouche bien fraîche sans que celle-ci soit trop mordante. Séveux et savoureux. Présentement en rupture de stock, on ne peut que souhaiter que la SAQ se réapprovisionne rapidement pour ce vin effervescent au prix bien mérité.
Les 3 vins blancs
Expression, Sauvignon blanc, Touraine, 2022, France, 21,95$
Quel bon vin! Cela débute bien avec d'agréables parfums de fleurs et d'agrumes, enlacés de pêche et de miel. Savoureux avec une subtile impression de volume en bouche, il s'avère frais et digeste et se termine sur une délicate pointe mielleuse. Si vous n'aimez pas ce vin, oubliez le Chenin blanc, tout simplement. Ce vin qui aura le # de code 15302247 arrivera chez nous la première fois en avril 2024. Il y en aura peu malheureusement, soit 150 caisses (il y a 410 succursales!). Gardez l'œil ouvert car je vous le recommande chaudement.
Pas encore de fiche-produit sur saq.com
Pointe d'agrumes, Touraine, 2022, France, 19,30$
Le millésime 2022 de ce vin est meilleur que jamais et il est présentement disponible dans plus de 150 succursales (au moment d'écrire ces lignes). Issu de vignes de Sauvignon blanc âgées de 20 ans poussant sur des sols argilo-sableux, ce vin est fin et équilibré, avec une pointe minérale. Les notes d'agrumes bien présentes lui assurent une belle fraîcheur. Un bon achat à ce prix.
Les Trois parcelles, Montlouis-sur-Loire, 2022, France, 21,15$
Ce vin de Chenin blanc vous propose une offre difficile à refuser! Issu de différents terroirs de l'appellation Montlouis-sur-Loire, ce vin aromatique livre de gourmandes notes de poire, d'amande et de cire d'abeille. Il a bénéficié d'un élevage très étudié où 50% du vin a séjourné en cuve inox, alors que l'autre moitié a passé 10 mois en fûts de chêne de 2e, 3e et 4e usage. Quelle longue et belle finale!
Les 2 vins rouges
Parce qu'il y a également du vin rouge en Val de Loire...
Les Calcaires, Saumur-Champigny, 2022, France, 21,95$
Une petite commande (100 caisses) nous parviendra bientôt. Ce vin fort bien réussi de Cabernet Franc nous démontre que ce producteur sait y faire avec les vins rouges. Il se drape d'une robe très violacée et parfume l'air avec ses notes de violette, de mûre acidulée, entremêlés d'une touche de poivron. La SAQ le considère comme un vin nature. Il est issu de vignes âgées de 30 ans poussant sur des sols calcaires, d'où son nom. Il a été élevé 12 mois en cuve inox, ce qui lui procure un fruité éclatant. In vin de soif proposant un indéniable rapport qualité/prix
Subtil équilibre, Côt, Touraine rouge, France
Ce vin produit en quantité limitée fait partie de la gamme confidentielle de ce producteur. Il est issu de vignes de plus de 30 ans de Côt (autre nom pour le Malbec en Val de Loire) plantées sur des sols argilo-sablonneux. Après la vinification en cuves inox, on élève le vin pour au moins 6 mois en cuves de bois et passe ensuite 7 mois en amphores. Il en résulte un vin à la robe pourpre propageant des parfums de violette, ainsi ue des arômes de framboise, de mûre et de cassis. Un vin élégant en bouche, bâti sur une trame d'un pur fruité. S'il était disponible ici, il coûterait une trentaine de dollars.
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