Torontés/Chardonnay, Rayo de Luna, La Riojana, 2022, Argentine

Cépages:    70% Torrontés, 30% Chardonnay

SAQ #:       15199278

Prix:            14,05$

Alcool:       12%

Sucre:        9,5 gr/litre

Culture:    biodynamique
Servir:       10-12° Celsius

À boire:     2024-2025

Provenance: échantillon reçu

Où vous découvrirez pourquoi ce vin blanc est remarquable à plus d'un égard.

Peu le savent, mais il existe en Argentine une province du nom de La Rioja, soit le même nom que la célèbre région viticole espagnole.

C'est là que se trouve dans la magnifique vallée de Famatina, La Riojana, qui est la plus grande coopérative d'Argentine (et l'un des 10 plus importants exportateurs de vin de ce pays.

Les 500 vignerons partenaires de cette coopérative cultivent environ 4,000 hectares de vignes. 

Plusieurs de ces hectares sont cultivés en agrobiologie et depuis 2017, 130 hectares de ceux-ci le sont de manière biodynamique.

L'impressionnant répertoire de cette entreprise viticole issu du commerce équitable, comprend près de 60 cuvées de vins tranquilles dans les trois couleurs et en vins effervescents, réparties en 12 gammes distinctes.

La cuvée mentionnée en titre fait partie de la gamme Rayo de Luna (Rayon de lune) où l'on retrouve depuis 2020, les vins biodynamiques de la maison.

Elle est majoritairement composée de Torrontés, un cépage phare argentin, complété de Chardonnay, un cépage international. Bien que non mentionné, ce vin a probablement été vinifié et élevé uniquement en cuves d'acier inoxydable.

Si sa teneur en sucre résiduel risque d'en éloigner quelques-uns, ceux-ci seront cependant agréablement surpris car on ne le perçoit pas.

Inventaire: au 26 février 2024, dans 154 succursales du réseau.

Ceviche de pétoncles, kiwis, jus de persil, poivre rose

Notes de dégustation:

Un nouveau vin blanc original et distinctif qui vous charmera par son équilibre et sa fraîcheur.

Il se signale par sa teinte jaune doré très clair et par son attirant et séduisant bouquet où des notes florales (rose) s'entremêlent aux arômes rappelant les fruits tropicaux et la pêche blanche. Ce vin à la bouche très parfumé marque sa présence par ses belles saveurs fruitées et bien ciselées qui se dévoilent tout en légèreté. Une subtile impression de volume en milieu de bouche livre un brin de sensualité. Finale nette et précise. Du beau et bon travail!

Il est remarquable que cette coopérative réussisse à livrer un vin biodynamique à si bon prix.

La polyvalence de son profil vous permettra de l'utiliser de l'apéro jusqu'au fromage, selon votre menu.

Boulettes de courgettes et feta

Daurades grillées et fines herbes