Chardonnay, Maté's vineyard, Kumeu River, 2007, Nouvelle-Zélande

Cépage:  100% Chardonnay
Code #:   11212631
Prix:        49,75$
Servir:     10-12° Celsius

Créé en 1944 par la famille Brajkovich, des vignerons d'origine croate, Kumeu River Wines offre un travail soigné, attentif à son terroir. Le domaine se trouve près de la région métropolitaine d'Auckland, partie nord de l'île du Nord, ou vit près de 25% de la population de la Nouvelle-Zélande. C'est aujourd'hui Michael Brajkovich qui est l'oenologue de la maison; celui-ci représente la 2ième génération à succéder au fondateur, Maté Brajkovich.

Ce vin a été acheté lors de l'opération du Courrier Vinicole de la SAQ "Le meilleur des Mondes" qui s'est tenue au mois de mars 2010. Voici ce qui avait été alors écrit dans ce catalogue:

''En 1990, Maté Brajkovich a planté un nouveau vignoble de Chardonnay, à l'emplacement du vignoble original aceté pas sa famille en mars 1944. Les premiers raisins y ont été vendangés en mars 1993, un an après le décès de Maté. Le vin a été commercialisé en novembre 1994 à l'occasion du cinquantenaire de l'arrivée des Brajkovich à Kumeu River ... Ce vin s'est toujours démarqué par ses arômes fruités relevés et sa minéralité distinctive. Le millésime 2007 pourrait en être la plus belle expression."

On fait mention de ce vin à la page 258 de l'édition française du livre "Les 1001 vins qu'il faut avoir goûtés dans sa vie".

Notes de dégustation:

Le vin se présente avec une robe jaune soutenue tirant vers le jaune-or. Il possède même encore quelques légers reflets verts. Quelle jeunesse malgré ses 6 ans bien sonnés! Et que dire des ses délicieux arômes de miel, de fruits mûrs (pêche mûre) et de vanille. La bouche suit, puissante, bien centrée, avec une texture légèrement grasse des plus agréable mêlée d'une pointe de salinité. De la puissance mais exprimée tout en douceur. Très belle persistance en finale. Aussi bon que bien des bourgognes de belles appellations. Un vin que l'on pourra encore garder 4-6 ans au cellier sans problème.

Fumaio, Banfi, Toscane, 2012, Italie

Cépages: Sauvignon blanc (principalement) et Chardonnay
Code #:   854562
Prix:        16,30$ 
(en spécial à 14,80$ jusqu'au 23 mars 2014)
Servir:    10-12° Celsius

La maison Banfi est un producteur renommé fondée en 1978 par les frères italo-américains John et Harry Mariani et qui propose des vins issus des terroirs de la Toscane et du Piémont. Le Fumaio est présent déjà depuis de nombreuses années au Québec. Il est particulièrement bien réussi dans ce millésime.

Notes de dégustation:

Un vin d'apéritif idéal. De corps assez léger, il annonce un vin frais et pas compliqué avec ses arômes fruités parmi lesquels on reconnaît le pamplemousse et la pêche. Il pourra par contre très bien s'inviter à table et convenir à une foule de plats grâce à sa texture un peu grasse que sa bouche révèle en milieu de palais. Équilibré et rafraîchissant, tout comme sa jolie jolie robe jaune pâle brillante.

L'art de marier le vin avec le sport et la musique!

J'ai récemment découvert un illustrateur français du nom de Rémy Bousquet qui crée des affiches humoristiques sur le vin. Comme j'aime beaucoup son style net et dépouillé, je vous présenterai de temps en temps sur ce blogue quelques unes de ses oeuvres (avec bien sûr son autorisation).

On peut voir les créations de Rémy (et commander ses affiches) sur le site internet:

Ça bouchonne à Paris et ça débouchonne chez nous

Mes découvertes à petits prix - Lapaccio, Primitivo del Salento, Pasqua, Les Pouilles, 2012, Italie

Cépage:  100% Primitivo

Code #:  610204

Prix:       14,50$ (12,50$ jusqu'au 23 mars 2014)

Servir:    16 Celsius

Carafe:  20 min.

Bien que la maison de la famille Pasqua qui fut fondée en 1925 soit établie près de Vérone en Vénétie, ce vin provient de leur vignoble de Manduria dans la région de Salento dans les Pouilles. Le sol de ce vignoble est surtout composé de calcaire et d'argile et cela transparaît dans le vin.

En sus du terroir, ce vin dégage de légers parfums d'iode sans doute dû à la relative proximité avec la mer. La fermentation alcoolique se fait avec une macération avec les peaux pendant 12 à 14 jours. On arrose quotidiennement le chapeau et 50% du vin est élevé en barriques pour une courte période de 30 à 40 jours.

Il en résulte un vin avec une personnalité bien affirmée, original, et assez complexe pour un vin de ce prix.

Notes de dégustation:

C'est avec un robe rouge rubis foncé que ce vin accueille l’œil du dégustateur. Et que dire de ses beaux arômes de cerise noire et de prune où s'entremêlent une légère pointe de fourrure animale et d'iode. Malgré une certaine puissance, la texture demeure très souple grâce à des tanins mûrs et bien fondus. Mais c'est avec sa surprenante persistance que le charme opère et complète sa séduction. Pourra vieillir 3 ou 4 ans au besoin. Assez sérieux pour accompagner vos plats principaux de fin de semaine. Une expression très achevée du cépage Primitivo.

Savennières, Château de Varennes, Vignobles Alain Château, Val de Loire, 2009, France

Cépage:  100% Chenin blanc

Code #:   11154216

Prix:         25,55$

Servir:     10-12° Celsius

Le Château de Varennes est l'un des quatre domaines faisant partie des Vignobles Alain Château (3 en Val de Loire  et 1 à Bordeaux).

Au cœur d'une petite appellation en Val de Loire, le Château de Varennes a 7 hectares et produit des vins de haute gamme à partir du cépage traditionnel de la région, le Chenin blanc. Son terroir est de type schisteux d'ardoise gris-bleu. On y pratique les vendanges manuelles, de faibles rendement d'environ 40hl/a, l'élevage sur lies fines en fûts de chêne de 400 litres pendant 10 à 12 mois.

Notes de dégustation:

La couleur jaune doré clair annonce un vin avec une belle extraction de matière. Son nez, riche et complexe a des notes de fruit mûr (pêche), de fleurs blanches et minérales (sylex) dans son registre. On n'a pas souvent l'occasion de boire des vins blancs avec une bouche souple et grasse comme le propose ce vin. Il a suffisamment d'acidité  pour demeurer malgré tout rafraîchissant. Sa finale, longue et tout en finesse, clos l'expérience en beauté. Capable de vieillir au besoin 4-5 ans. Fruits de mer, volailles aux fines herbes, plats légèrement crémés lui siéront parfaitement. De la classe à prix raisonnable.

Le TOP 20 des vins de moins de 15$

Note: Ce texte a aussi été publié dans le Huffington Post Québec le 6 mars 2013 (voir ici).

6.9% environ. C’est la proportion que les vins de moins de 15$ représente par rapport à l’ensemble des vins proposés par notre monopole, soit 553 produits sur les 7,981 du répertoire. Pour ceux qui recherchent les meilleurs rapports qualité/prix dans cette catégorie, vous trouverez ici une sélection intéressante.

Ce que la majorité désire

Par les contacts directs avec les consommateurs que j’ai l’occasion d’avoir par le biais des cours d’initiation au vin que je donne et mes autres activités connnexes, j’ai la certitude que ce sont des vins de la gamme de prix de 15$ et moins que la plupart des gens recherchent avant tout.

Et vous n’êtes pas les seuls. Un sondage récent de l’IWSR (International Wine and Spirits Research) a calculé que 91% des vins du monde entier sont vendus moins de 10$. En Europe, 75% de vins sont achetés dans les magasins de grande surface à un prix moyen de 2,8 Euros ($3,75 CAD). Et non, ce n’est pas seulement  de la piquette car cela signifierait que les européens ne connaissent rien au vin. 

Si le but de notre seul caviste autorisé est comme il l’affirme de vraiment répondre à la demande de sa clientèle, on peut alors s’interroger sur le bien-fondé de remplacer ceux-ci à la vitesse grand v par des vins plus dispendieux. Serait-ce l’une des explications de la baisse d’achalandage constatée récemment dans les succursales du monopole? Je ne fais que poser la question.

Certains valent davantage que d’autres

Sachons donc en profiter pendant qu’ils en restent encore quelques uns. Mais parmi ceux-ci vous aurez deviné qu’il y en a qui affichent de plus belles qualités que d’autres. Attardons-nous quelques instants à définir ce qu’est un « bon rapport qualité/prix ».

Et bien dans le présent cas, ce serait par exemple un vin de 14$ qui à l’aveugle vous donnerait l’impression d’en valoir 18$, par opposition à un autre produit de 14$ pour lequel vous seriez prêts à débourser 10$.

Une sélection seulement pour vous

Basé sur mon expérience et les très nombreux produits que j’ai l’occasion d’analyser à chaque année, j’ai identifié pour vous 15 de ces produits, soit un vin mousseux, cinq vins blancs, un vin rosé et treize vins rouges.

Tous les vingt produits que j’ai sélectionnés ont, au meilleur de ma connaissance, été embouteillés sur leurs lieux de production ce qui veut dire qu’ils n’ont pas été importés en vrac puis embouteillés ici. 

Je n'ai rien contre ces derniers mais je sais que beaucoup d'entre vous lorsqu'ils vont dans une succursale de la SAQ plutôt qu'à l'épicerie ou au dépanneur, recherchent avant tout des vins qui ont été embouteillés sur leurs lieux d'origine.

La galerie photos de ces très bons produits se trouve à la fin de ce billet. Afin de permettre à ceux qui voudraient imprimer leurs noms de ces vins de le faire, vous pourrez accéder à une liste que vous pourrez copier en utilisant le lien suivant :

http://bit.ly/1cDugox

Mise en garde

N’oubliez pas que cette sélection est exacte en date du moment où elle a été faite, soit le 3 mars dernier. Il est fort possible que très bientôt les prix indiqués changent (ai-je besoin de vous préciser vers quelle direction?) ou que certains de ces produits disparaissent complètement de la carte, ceux-ci représentant tout comme le béluga de l'estuaire du St-Laurent, une espèce hautement menacée au Québec.

Si par contre vous vous mettez tous à acheter régulièrement ces produits, vous passerez ainsi votre message en haut lieu que ce sont des produits semblables qui ont votre faveur. Cela deviendra alors un peu plus gênant de les retirer, quoique tout est possible.

Bonnes dégustations!

Lien vers la galerie photos

Mantinia, Moschofilero, Tselepos, Péléponnèse, 2012, Grèce

Cépage:  100% Moschofilero
Code #:   11097485
Prix:        19,10$
Servir:     10° Celsius

Même si l'on fait du vin en Grèce depuis plus de 3,000 ans, l'industrie viticole grecque a amorcé il y environ dix ans un solide coup de barre vers la modernité. Le domaine de la famille Tselepos fondé en 1989 et situé dans le Péloponnèse en est un bon exemple. Les vins de cette maison sont au goût du jour puisqu'elle exporte près de 50% de sa production.

Le vin d'aujourd'hui représente une bonne entrée en la matière pour les personnes qui désirent s'initier aux vins blancs grecs. Il est issu du cépage autochtone Moschofilero en provenance du vignoble de Mantinia où les vignes qui ont un âge moyen de 50 ans poussent à 650 mètres d'altitude. Le millésime 2013 vient d'arriver avec un prix malheureusement en hausse mais c'est toujours un bon achat.

Notes de dégustation:

L’œil ne peut qu'être attiré par la couleur jaune pâle et très brillant de ce vin d'où émane des parfums d'agrumes, de fruits à chair blanche, de noyau d'amande et d'une pointe de citron. La bouche est assez complexe car la fraîcheur côtoie une certaine et bienvenue amertume en milieu de bouche qui se transforme en une finale légèrement saline. Un incroyable équilibre entre la sucrosité du raisin mûr, les saveurs fruitées et l'amertume. Un vin agréable à la texture un peu grasse et avec une très bonne persistance. Beaucoup de vin pour le prix.