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Bienvenue à l'un des rares sites francophones d'information sur les vins de qualité du monde entier!

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Beaucoup plus qu'un simple blogue, ce site est dédié à ceux et celles qui aiment lire, réfléchir et apprendre sur le sujet du vin. Ce site, sans aucune publicité, donc libre et indépendant de toutes influences externes, incluant le monopole d'état, regorge d'informations diverses (+ de 1 000 articles soit l'équivalent de 5 bouquins) sur le domaine vinicole du monde entier.



Qui sommes-nous? | À propos de l'auteur


Avec 767 litres chaque seconde, la consommation de vin a cessé de décroître et repris une légère croissance en 2011, selon l'organisation internationale de la vigne et du vin. La consommation mondiale devrait progresser de 5,3 % entre les années 2012 et 2016.

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mercredi 4 mars 2015

Le même vin vendu par la SAQ peut-il avoir deux prix différents?


Oui! Comme le démontre l'exemple montré ci-dessous. Il s'agit d'un vin de Bordeaux, d'appellation Margaux, soit le second vin du Château Brane-Cantenac, second cru classé de Bordeaux en 1855, le Baron de Brane.


La première fiche-produit (à gauche) porte le # de code 1259148. C'est un produit exclusif des magasins Signature. Au moment d'écrire ces lignes, il en reste 18 à Québec et 33 à Montréal. Comme on peut le voir son prix est de 46,00$.

La seconde fiche-produit (à droite) porte le # de code 11401408. Il est vendu par l'entremise de www.saq.com (frais minimes de livraison à domicile) à un prix de 37,00$, soit 9,00$ de moins (ou environ 20%). Il en reste présentement 7 bouteilles.

Commentaires: il n'existe qu'un seul Baron de Brane et c'est le même millésime. Il ne peut donc s'agir que du même produit. Pourquoi deux # de codes différents? Je l'ignore. Il arrive donc parfois que le même produit soit vendu en même temps à deux prix différents. Profitez-en!


La Ciboise, M. Chapoutier, Luberon, 2013, France


Cépages:    60% Grenache Blanc, 20% Vermentino, 15% Ugni Blanc et 5% Roussanne
Code #:      12194720
Prix:           15,05$
Servir:       10-12° Celsius

La maison M. Chapoutier produit des vins de très haute gamme (voir ici). Elle met tout de même en marché près de 8 millions de bouteilles annuellement. On reconnaît par contre très souvent le sérieux et le professionnalisme d'un producteur à la qualité de ces vins d'entrée de gamme.

Le vin mentionné aujourd'hui est l'un de ses moins chers parmi ceux offerts au Québec. Il existe de même une version en rouge (Grenache-Syrah) à laquelle je n'ai pas goûté (voir ici).

Ce délicieux vin blanc du Rhône provient d'une appellation méconnue de cette région, le Lubéron. Les raisins ayant servi à son élaboration proviennent de sols caillouteux et de sables argileux, situés au pied du massif du Luberon.

Penne poivrons et mascarpone
La fermentation a duré 3 semaines à des températures entre 14 et 18° Celsius. Il a ensuite été élevé en cuves inox sur lies sans fermentation malolactique afin de préserver un minimum d'acidité. 

Notes de dégustation:

Ce vin est très différent de ceux de Chardonnay et de Sauvignon Blanc dont vous avez probablement l'habitude; il se présente sous une robe jaune doré pâle et dégage des effluves de fleurs blanches, de cire d'abeille et de citron; il pourra accompagner votre soirée de l'apéro au fromage, selon le menu; sa qualité principale est indéniablement par sa fraîcheur; il se développe aussi un léger et beau gras en milieu de bouche; sa persistance est non négligeable pour un vin de ce prix.


mardi 3 mars 2015

Aperçu de l'impact du réchauffement climatique sur la production du vin


La journaliste de Radio-Canada, Geneviève Milord, a profité de la tenue du Festival International du Vin de Vancouver pour faire un reportage sur l'impact du réchauffement climatique sur les domaines viticoles. L'Australie, un pays justement touché par ce phénomène, était justement à l'honneur durant ce festival.




Chénas, Les Gandelins, Château des Jean-Loron, Beaujolais, 2011, France


Cépage:     100% Gamay
Code #:      11618199
Prix:           20,95$ 
Servir:       14° Celsius

Chénas est la plus petite appellation du Beaujolais. Son nom vient du mot "chêne". Cet arbre était anciennement planté sur les pentes de ce territoire. 

Le Château des Jean-Loron appartient à Daniel et Françoise Bouchacourt, repré- sentant la 8è génération de cette famille qui s'y sont succédés. La relève est assurée par Louis-Damien et Guillaume. Ils exploitent 19 hectares de vignes pour la plupart en appellation Chénas sur trois lieux-dits, les Gandelins, les Petites Pierres et les Jean-Loron.


Veau braisé aux légumes


Le vin mentionné en titre a remporté une médaille d'or en 2012 au Concours agricole de Paris. Les raisins ont été vendangés manuellement et vinifiés selon les méthodes traditionnelles. Seulement des levures naturellement sélectionnées ont été utilisées pour produire ce vin afin que la nature du terroir puisse s'exprimer sans artifices.


Le vin issu du lieu dit Les Gandelins est réputé pour sa finesse et son élégance. 

Notes de dégustation:

Lorsque l'on met le nez dans le verre, on est immédiatement transporté dans le Beaujolais, grâce aux parfums de petits fruits rouges des champs (fraise, framboise, etc.); une jolie robe rouge rubis moyen plutôt brillante pour ce vin; la bouche est fraîche et fruitée; il se démarque par sa légèreté et sa belle souplesse, le rendant très versatile à table;on peut penser à des charcuteries, pizza, fromages doux, mais aussi à des volailles rôties et des viandes blanches (porc, veau, etc.); bien qu'il puisse être gardée 2-3 ans, servez-le bientôt passablement frais pour profiter du fruit de sa jeunesse.


lundi 2 mars 2015

Une ritournelle plutôt mal choisie!


Serait-ce de la publicité-vérité ou bien un cas où la réalité dépasse la fiction?

Pour promouvoir sa dernière promotion où 10% de rabais était accordé à l'achat d'au moins 3 bouteilles, la SAQ a conçu (ou fait concevoir) une annonce à la radio qui comprenant une petite ritournelle, histoire de mieux faire passer son message (subliminal?).

On n'aurait pas mieux trouver (sans doute parce que cet air composé en 1902 est libre de droits) que de choisir le thème du film.....L'ARNAQUE!

Je vous défie d'écouter sans fou-rire comme l'a fait Nathalie Normandeau, cet extrait de l'émission du midi qu'elle anime avec Éric Duhaime sur les ondes du FM93 à Québec.


Lien pour écouter cet extrait


Quinta da Garrida, Aliança, Dão, 2011, Portugal


Cépages:    70% Touriga Nacional et 30% Tinta Roriz (Tempranillo)
Code #:      11845316
Prix:           17,60$
Servir:       17° Celsius
Carafe:      20 min.

La maison Aliança est un joueur majeur au Portugal. Fondé il y a plus de 85 ans, en 1927 exactement, cette entreprise possède plus de 600 hectares de vignes répartis dans les régions portugaises de l' Alentejo, du Douro,  du Dão, du Bairradas et de  Beiras.

Elle produit une panoplie de vins, surtout des vins d'entrée et de moyenne gamme qu'elle exporte dans plus de 60 pays. Ses principaux marchés d'exportation sont le Brésil, l'Afrique et l'Europe.

Ceux et celles qui achètent du vin depuis au moins dix ans se rappelleront un de leurs vins rouges d'entrée de gamme fort populaire vendu autour de 8$ à l'époque, le Bairrada Reserva. Si on l'avait conservé, nous aurions un excellent vin rouge de 11$ environ de plus de disponible au Québec. Trop bon et pas assez cher probablement.

Canard et lapin combiné
Le vin mentionné en titre a fermenté pendant une dizaine de jours, suivie d'une fermentation malolactique. Il a été élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français et russe du Caucase d'une capacité de 300 litres.

Notes de dégustation:

Ce vin portugais ne pêche pas comme beaucoup d'autres par une trop grande concentration de matière; il est équilibré, souple et velouté en bouche; sa robe est rouge rubis foncé, légèrement violacée; des parfums de framboise, de mûre, de prune, de vanille et d'épices, émanent du verre; il renferme une certaine fraîcheur probablement issue des sols granitiques où ont poussé les vignes; finale très agréable; potentiel de 3-4 ans de vieillissement.


STATISTIQUES de ce blogue pour le mois de FÉVRIER 2015


Chers lecteurs et lectrices du monde entier, il nous fait plaisir de vous faire part pour votre information, de quelques statistiques concernant ce blogue,  pour le mois de février 2015.

Nous sommes heureux de vous apprendre que notre blogue, durant la période mensuelle susnommée, a accueilli plus de 16,224 visiteurs.  Le lectorat du présent mois, comparé au même mois de l'an passé a connu une progression de 61.7 % (10,034 visiteurs en janvier 2014).

La France a ravi cette fois-ci la 2è place aux États-Unis, alors que l'Italie consolide sa 4è position et l'Allemagne la 5è. Ce blogue, de plus en plus, s'internationalise.


Pays                    Visiteurs                      %

Canada                 10,091                          62.2

France                    1,935                           11.9 
États-Unis             1,883                           11.6
Italie                       1,013                             6.2 
Allemagne               347                              2.1
Belgique                   146                             0.9
Suisse                        107                            0.7
Russie                        98                             0.6
Ukraine                      57                             0.4
Irlande                       44                             0.3
Divers                      503                             3.1

Total:                 16,224 (+61,7%)          100.0%      


Voici le Top 3 des publications les plus lues :



25 févr. 2015                                                            1,753










                                                    

23 févr. 2015                                                               566











26 févr. 2015                                                               525








La croissance régulière de notre lectorat prouve hors de tout doute que le présent blogue répond à un grand besoin qu'ont les amateurs du monde entier pour de l'information en français sur des vins de qualité en provenance de partout sur cette planète. Les nombreux sujets sur le vin traités dans ce blogue sans publicité ont aussi le mérite d'être succincts, précis et non biaisés.   

Nous vous remercions donc, chers et assidus lecteurs et lectrices et nous vous encourageons à transmettre l'adresse de notre site internet (www.clubdgv.blogspot.com) ou notre compte Twitter (www.twitter.com/clubDGV) à tous vos amis apparaissant sur vos listes d'envois, afin qu'eux aussi puissent se joindre à nous et découvrir la crème des vins, parfois connus et parfois moins.