𝕾𝖊𝖚𝖑𝖊𝖒𝖊𝖓𝖙 𝖉𝖚 𝖇𝖔𝖓 𝖏𝖚𝖘!
Cette semaine, je vous recommande 5 bons vins, en provenance de la France, du Chili et de l'Afrique du Sud.
Les Moriers, Fleurie, Lucien Lardy, 2023, France, 23,95$
Bonnes dégustations!
vendredi 27 février 2026
mercredi 25 février 2026
Artésis, Côtes-du-Rhône, Maison Ogier, 2024, France
Toujours aussi généreux, mais plus que jamais fruité et équilibré que jamais.
Prix: 18,60$
Alcool: 14,5%
Culture: Agrobiologique
Sucre: 3,6 gr/litre
Servir: 15°-16° Celsius
Carafe: 15- 20 min.
À boire: 2026-2029
Provenance: échantillon reçu
La maison Ogier fut fondée en 1859 par Antoine Ogier. Établie de prime abord à Saint-Étienne (60 km au sud-est de Lyon) à titre de maison de négoce, celle-ci s'installa au cœur de ce qui deviendra la prestigieuse appellation de Châteauneuf-du-Pape.
De nos jours, ses chais centenaires, en plein cœur du village, abritent plus de 8 000 hl (800 000 litres) de cuverie bois, des foudres, des demi-muids, des barriques et des cuves tronconiques.
Le vignoble de ce producteur compte plus de 100 hectares (en sus de la production achetée à des tiers), majoritairement situés dans la partie méridionale (sud) de la vallée du Rhône, mais également dans la partie septentrionale (nord).
Ce vignoble repose sur une diversité de sols, à savoir sur des éclats calcaires, des galets roulés, des grès rouges, et sur des safres (sols sableux issus de l'érosion de grès tendres).
Les principaux cépages cultivés sont les suivants: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc, Clairette, Viognier, Ugni blanc, Picpoul, etc.
Le répertoire de ce producteur compte 18 cuvées de vins tranquilles réparties dans les trois couleurs et 14 appellations.
Le vin mentionné en rubrique fait partie de la gamme des Côtes-du-Rhône qui comprend 3 cuvées, soit 1 blanc et 2 rouges.
Ce sont des vignes de la vallée de l'Aygues cultivées en bio qui fournissent les raisins pour ce vin principalement élaboré avec du Grenache noir dont le rendement fut de 44 à 50 hectolitres par hectare.
Après les vendanges manuelles ont procède à la vinification en grappes entières, suivie d'une cuvaison de 21 à 30 jours.
Le vin est ensuite élevé durant 4 mois en cuves de béton. Notons que cet élevage se déroule à Châteauneuf-du-Pape, dans les caves de la maison Ogier dotée de puits artésiens (d'où le nom de cette cuvée: Artésis), qui apportent l'humidité naturelle nécessaire à un bon vieillissement.
Accord mets-vin
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| Côtes levées de porc, sauce épicée et fumée |
Notes de dégustation:
Affichant une robe de couleur rubis de moyenne intensité et légèrement violacée, ce vin fait émaner des parfums rappelant les fruits mûrs rouges et noirs évoquant la framboise et la mûre, parsemés de notes de garrigue avec une pointe de réglisse chocolatée. En bouche, on sait que l'on a affaire à un vin du sud puisque généreux de ses saveurs fruitées, lesquelles demeurent toutefois pures et éclatantes, particulièrement dans ce millésime 2024. Les tanins sont souples et coulants, caractérisés par un grain très fin. Il en émane une certaine puissance et une bienvenue fraîcheur participe à son équilibre.
Un exemple parfait de vin où la générosité du Grenache répond à la tension de Syrah.
À servir légèrement rafraîchi en accompagnement de viandes rouges rôties ou mijotées, ainsi qu'avec des fromages de puissance moyenne.
DISPONIBILITÉ SAQ au 26 février 2026:
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| Paccheris, sauce l'agneau braisé |
Concours: Qui écrit les comptes-rendus sur les vins les plus pertinents et détaillés dans le monde?
La première personne de 18 ans et plus qui réussira à trouver un chroniqueur publiant très régulièrement des articles plus précis et détaillés que les miens, se méritera une bouteille porto tawny 20 ans de la maison Fladgate, d'une valeur de plus de 75$. (voir conditions ci-dessous).
Règlements
1. À titre comparatif, lire ce compte-rendu publié récemment à propos d'un nouveau Sauvignon blanc d'Afrique du Sud qui correspond bien à ceux que j'écris à chaque jour (voir ici).
2. Votre proposition de candidat doit être une personne physique, et non une entreprise (société, magazine, etc.)
3. Le candidat proposé doit publier régulièrement, soit au moins un compte-rendu une fois par semaine.
4. La langue de publication n'a pas d'importance.
5. L'évaluation des articles se fera sur la pertinence des informations se rapportant directement au vin faisant l'objet du compte-rendu (Ex: si un chroniqueur décrit un vin des Côtes-du-Rhône et ajoute dans son article des informations générales relatives à toute cette appellation, cette partie ne sera pas considérée).
6. Si vous pensez avoir trouvé de par le monde un chroniqueur (ou une chroniqueuse) qui publie régulièrement des articles avec encore plus de détails et de profondeur que ceux se trouvant sur le blogue du Club des Dégustateurs de Grands Vins, faites parvenir son nom au plus tard le 1er mars prochain, à l'adresse courriel suivante:
Note: si le prix est gagné, la livraison est gratuite dans la région de Montréal. Au-delà de cette zone, les frais de livraison sont à la charge du récipiendaire.
Merci et bonnes recherches!
Ajout du 3 mars 2026:
Malgré que mon offre ait été diffusée à mes 12,013 abonnés (diverses plateformes et infolettre), personne ne m'a transmis le nom d'une personne de par le monde, qui publierait sur une base régulière des comptes-rendus sur le vin plus pertinents, détaillés et précis que ceux que j'écris sur ce blogue.
Mon ignorance à ce sujet m'avait amené à offrir cette récompense à quiconque aurait réussi à identifier une telle personne (sans être certain qu'elle n'existe pas, bien entendu).
Résultat des courses: je conserve ma bouteille de Porto tawny 20 ans de la maison Fladgate!
Sauvignon blanc, Kaya, Iwayini, Afrique du Sud
Un nouveau vin blanc orné d'une jolie étiquette contemporaine qui vous met le sourire dès la première gorgée.
SAQ #: 15525993
Prix: 15,60$
Alcool: 12,5%
Sucre: 1,5 gr/l
Servir: 8-10° Celsius
À boire: 2026-2027
Provenance: échantillon reçu
Iwanyini est un acteur franco-sud-africain récent et en croissance rapide basé à Stellenbosch, axé sur des vins modernes, accessibles et sur l’exploitation de propriétés historiques de cette région.
Cette entreprise est la filiale sud-africaine du grand groupe français Grands Chais de France (GCF, famille Helfrich, basé en Alsace).
Elle gère plusieurs domaines et marques sud-africaines depuis le début des années 2020, notamment:
⏩ L’acquisition en 2022 de Neethlingshof, un domaine historique de Stellenbosch fondé en 1692, avec environ 100 hectares de vignes plantées (plus un projet d'extension de 27 hectares supplémentaires). Les vignes ont entre 15 et plus de 35 ans, certaines certifiées "Heritage Vineyards" (Old Vine Project);
⏩ Et la marque Hill & Dale (vins accessibles et fruités de Stellenbosch).
Iwayini produit aussi sa gamme maison entrée de gamme (South African Red, White, Rosé, Bubbles) très vendue en Allemagne, où le groupe possède une weinbar dédiée à Dortmund spécialisée dans les vins sud-africains.
Près d'une cinquantaine de cuvées sont ainsi élaborées par cette maison sud-africaine.
La cuvée mentionnée en rubrique est un vin monocépage de Sauvignon blanc, sans indication précise de sous-région ou de domaine spécifique. Il s'agit probablement d'une cuvée d'assemblage ou d'achat de raisins pour cette accessible entrée de gamme.
Il fait partie de la gamme "Kaya", un mot d'origine africaine (souvent zoulou ou swahili/xhosa) qui signifie "maison" ou "chez soi" dans plusieurs langues bantoues.
La bouteille arbore le logo Fairtrade, garantissant que tous les ingrédients répondent aux normes du commerce équitable.
Après la vendange, on procède à la fermentation en cuves inox à température contrôlée (basse, autour de 12-16 °C) pour conserver les arômes variétaux. Le vin est élevé pour un court laps de temps dans le même type de contenant sur ses lies fines.
Il s'agit du tout premier arrivage pour ce vin au Québec, ainsi que la première référence à la SAQ pour ce producteur.
Un mot sur l'étiquette que je trouve contemporaine et vraiment très jolie. Elle évoque inconsciemment l'énergie vibrante de l'Afrique du Sud, le soleil éclatant avec ses chaudes couleurs, la diversité des paysages et la végétation luxuriante du Western Cape, et même une certaine joie de vivre sud-africaine. Pour certains, la palette de ces couleurs réfère à celle du drapeau de l'Afrique du Sud.
Accord mets-vin
Notes de dégustation:
Se présentant habillé d'une brillante robe jaune clair agrémentée de reflets argentés, ce vin libère hors du verre des notes de fleurs blanches, ainsi que des parfums évoquant certains agrumes (pamplemousse, citron) et de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion), émaillés d'effluves d'herbe fraîchement coupée. La bouche suit, légère et rafraîchissante, déployant des saveurs expressives et précises, et créant une impression d'un certain volume après l'attaque qui caresse le palais. Finale vive et juteuse de bonne persistance.
Aucun faux pas pour ce nouveau vin d'entrée de gamme qui vous en donne passablement pour le prix déboursé.
Les huîtres nature avec un filet de citron, les coquillages et les crustacés divers, les ceviches de poissons blancs, les salades repas et le fromage de chèvre, mettront en valeur sa fraîcheur sans l'écraser.
DISPONIBILITÉ SAQ au 25 février 2026:
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| Ceviche de poisson blanc, lime, coriandre, tomates, oignon rouge et piment |
lundi 23 février 2026
Agiorgitiko, Mega Spileo, Cavino, IGP Péloponnèse, 2023, Grèce
Cépage: 100% Agiorgitiko
SAQ #: 15260770
Prix: 16,20$
Alcool: 13,5%
Culture: Agrobiologique
Sucre: 2,3 gr/litre
Sucre: 2,3 gr/litre
Servir: 16° Celsius
Carafe: 10-15 min.
À boire: 2026-2027
Provenance: échantillon reçu
Mega Spileo est une gamme de vins du producteur grec Cavino, lequel a loué à long terme un vignoble situé à plus de 800 mètres d'altitude, exploité jadis pendant des centaines d'années par les moines d'une abbaye des environs.
Ce vignoble se trouve près du village de Kalavrita, dans l'appellation Achaia du Péloponnèse.
En 2018, j'ai eu l'opportunité d'y casser la croûte en après-midi à l'ombre d'un arbre majestueux, avec quelques amis, sur le dessus d'une colline qui surplombe ce vignoble.
Pour plus de détails sur la maison Cavino, lisez ceci.
Le vin mentionné en titre est élaboré uniquement avec de l'Agiorgitiko cultivé en bio. Il est traditionnellement cultivé dans la région de Némée , dans le Péloponnèse, mais on le trouve dans tout le pays, notamment en Attique et en Macédoine.
Conçu pour être dégusté sur le fruit et en jeunesse, ce vin possède un profil polyvalent qui vous permettra de le consommer dans diverses circonstances.
Les vins de ce producteur, l'un des plus importants de la Grèce, sont exportés vers une cinquantaine de pays à travers le monde. Son répertoire comporte près de 60 cuvées, réparties en vins mousseux, tranquilles et liquoreux.
9 de ces vins ont été référencés par la SAQ et 3 de ceux-ci sont présentement en inventaire dans certaines succursales (voir ici).
Comme vous pourrez le constater, la plupart de ces vins sont des vins d'entrée de gamme qui est l'une des spécialités de la maison.
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| Grappes d'Agiorgitiko |
Le vin mentionné en titre est élaboré uniquement avec de l'Agiorgitiko cultivé en bio. Il est traditionnellement cultivé dans la région de Némée , dans le Péloponnèse, mais on le trouve dans tout le pays, notamment en Attique et en Macédoine.
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| Petite église d'Agios Georgios à Némée |
Il est parfois surnommé « Saint-Georges » (la dénomination anglaise « Saint George » figure sur certaines étiquettes) : il doit son nom à une église byzantine consacrée à ce saint et au fait que la municipalité et le canton de Némée étaient autrefois appelés Agios Georgios (Saint-Georges). On trouve parfois aussi la mention « Sang d’Hercule » (Source: wikipédia).
Après la vendange manuelle, les raisins sont pressés et mis en cuve inox pour la fermentation alcoolique à température contrôlée pendant une dizaine de jours. Il s'agit du second arrivage au Québec pour ce vin.
Il est le moins cher des vins 100% Agiorgitiko certifié bio. On le retrouve au rayon des produits réguliers de la SAQ.
Accord mets-vin
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| Côtelettes d'agneau grillées aux fines herbes |
Notes de dégustation:
Habillé d'une robe rubis subtilement violacée, ce vin diffuse principalement des arômes de fruits rouges et noirs (mûre, cerise, prune, framboise), enrichis d'une touche animale (cuir, fourrure) et d'une pincée de fleurs séchées. Malgré son prix relativement modeste, ce vin ne manque pas de caractère. Ses tanins sont très souples et sa longueur est remarquable pour un vin de cette catégorie. Petit soupçon vanillé en finale.
Son acidité discrète et sa matière veloutée le rendent facile et agréable à boire. Candidat idéal pour les nouveaux amateurs de vin.
Vous mettrez sa personnalité en valeur en le mariant à des plats de pâtes à la sauce tomate, aux viandes rouges rôties ou mijotés, ainsi qu'aux fromages pas trop relevés.
DISPONIBILITÉ SAQ au 24 février 2026:
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| Spaghetti aux lentilles et saucisses |
dimanche 22 février 2026
Prosecco brut, Masi, Frioul-Vénétie-Julienne, Italie
SAQ #: 13572729
Prix: 19,85$
Alcool: 11%
Sucre: 9,4 gr/l
Servir: 8-9° Celsius
À boire: 2026-2027
Provenance: échantillon reçu
Le nom Masi n’est pas celui d’une famille quelconque. Il réfère plutôt au nom du premier vignoble acheté dans l’appellation Valpolicella en 1772 par la famille Boscaini, le Vaio dei Masi (La petite vallée de Masi).
L’entreprise est aujourd’hui gérée par Sandro Boscaini, son président, secondé par sa fille Alessandra, et ses fils Rafaele et Bruno.
L’entreprise possède 6 vignobles avantageusement situés dans la région de la Vénétie où sont cultivés les cépages rouges Corvina, Rondinella, Molinara et Oseleta, ainsi que les cépages blancs Garganega et Trebbiano di Soave.
La maison Masi est fort bien représentée au Québec puisque 18 de ses produits sont référencés par le monopole (voir ici).
Le prosecco mentionné en rubrique est le résultat d'une seconde fermentation en cuve close ou autoclave, selon le procédé Charmat/Martinotti.
Notons que le tout nouvel arrivage de ce vin mousseux revêt un nouvel habillage. On voit -ci=dessous la transition effectuée à ce chapitre, au cours des dernières années.
Bien que ce vin soit disponible au Québec depuis déjà quelques années, il demeure encore méconnu par beaucoup de personnes.
Accord mets-vin
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| Cocktail de crevettes géantes |
Notes de dégustation:
Il déploie une robe jaune clair, striée de légers reflets verdoyants et laisse percer de jolies notes de fleurs blanches, ainsi que des arômes rappelant la poire et la pêche, avec une pointe de caillou mouillé à l'arrière-plan. Il procure en bouche des saveurs fraîches et précises, créant un profil droit doté d'une bonne longueur.
Ce prosecco vendu à prix réaliste est un bon candidat susceptible de plaire aux néophytes autant qu'aux palais aiguisés.
Pour l'apéro évidemment, mais également à table pour se marier aux plats de légumes, de poissons grillés et de fruits de mer. Un modèle du genre.
DISPONIBILITÉ SAQ au 22 février 2026:
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| Amuse-bouches |
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Rondelles de calmar croustillant |
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