Cuvée Alegre, Bodegas Campo Eliseo, Rueda, 2024, Espagne

Difficile de croire qu'un vin blanc d'une tele fraîcheur nous arrive de l'Espagne.

Cépage:      100% Verdejo

SAQ #:        14425405 
Prix:            21,40$

Alcool:       13%

Culture:     Agrobiologique

Sucre:         1,5 gr/litre 
Servir:       9-11° Celsius
À boire:     2026-2027

Provenance: échantillon reçu

Ce vin est élaboré par la Bodegas Campo Eliseo, l'un des nombreux domaines appartenant à François Lurton, un prolifique et fiable producteur de vin, présent dans pas moins de 4 pays différents.

Pour un topo assez complet au sujet des différents vins et domaines de François Lurton, le lecteur curieux pourra trouver ici son compte.

Résumons en disant que celui-ci élabore plus de 80 cuvées à partir des 300 hectares de vignes de ses domaines situés en France, en Espagne, au Chili et en Argentine.

13 vins dégustés le 7 juin 2017 en compagnie
de François Lurton

La bodegas Campo Eliseo

En compagnie de feu Michel Rolland, ils ont entrepris d’explorer des terroirs singuliers et des cépages autochtones. Leur goût de l’aventure les a menés à Toro et Rueda il y a plus de trente ans. Depuis, la rencontre entre les traditions viticoles françaises et castillanes leur a permis de s’imposer comme une référence parmi les grands vins espagnols, en fondant la bodegas Campo Eliseo.

Explication du nom du domaine: Dans la mythologie grecque, les Champs Élysées, ou « Élysée », désignent les champs bénis. Étymologiquement, ἐνηλύσιον (enêlúsion) signifie « le lieu frappé par la foudre (les éclairs de Zeus) », le paradis éternel des âmes héroïques et vertueuses. C'est pourquoi l'On retrouve un éclair sur les étiquettes de la maison.

Dans les années 1990, François Lurton fut donc parmi les tout premiers producteurs de vin à développer un style plus frais de Verdejo, le cépage typique de la région de Rueda.

Le répertoire de cette bodega compte une demi-douzaine de vins tranquilles dans les trois couleurs, répartis entre l'appellation Toro pour les rouges et le rosé, et l'appellation Rueda pour les blancs.

Élaboration du vin cité en titre

Après une courte macération pelliculaire réalisée directement dans le pressoir, le moût est maintenu à basse température pendant 6 à 8 jours en cuves inox. La fermentation, conduite avec des levures indigènes, s’effectue ensuite dans une diversité de contenants: cuves en béton de forme ovoïde, barriques neuves de chêne français, demi-muids de 600 litres, foudre de 30 hectolitres ainsi que des barriques traditionnelles de 225 litres.

Au cours de l’élevage, qui s’étend sur environ quatre mois, les lies font l’objet de remises en suspension régulières afin d’enrichir la texture et rendre le vin plus complexe.

Salade de crevettes aux agrumes

Voir cette recette

Notes de dégustation:

Un vin blanc de Verdejo qui se démarque nettement du profil variétal classique de l’appellation, avec une lecture plus ambitieuse et texturée.

Étalant sa brillante robe jaune clair, striée de légers reflets verdoyants, ce vin dévoile un nez à la fois expressif et nuancé où les fleurs blanches s'entremêlent les agrumes, les fruits tropicaux et les notes herbacées, soutenues par une touche subtile de bois et une trame minérale évoquant la pierre humide. Le vin déploie en bouche une belle tension grâce à une acidité précise, ainsi qu'une texture légèrement crémeuse issue de l’élevage sur lies. La finale est longue, structurée, marquée par une amertume noble typique du Verdejo, qui apporte relief et persistance.

Un produit impeccablement vinifié comme la plupart des vins de François Lurton.

Il fera la part belle à vos coquillages et crustacés, poissons grillés aux agrumes et fines herbes, vos plats végétariens et vos fromages frais et peu relevés.

DISPONIBILITÉ SAQ au 17 avril 2026:

dans 67 succursales du Québec.

Tacos de poisson, salsa de mangue

Accords mets-vin 

🦪 Accords classiques, très efficaces
Huîtres, palourdes, couteaux
Crabe ou homard avec beurre citronné
Crevettes grillées, ceviche de poisson

👉 L’acidité et la salinité du Verdejo prolongent naturellement l’iode.

🐟 Poissons & cuisine de la mer plus travaillée
Dorade ou bar à la plancha
Saumon avec sauce aux herbes ou beurre blanc
Poisson en sauce légère (citron, câpres, fenouil)

👉 Le léger gras du vin (lies) soutient les textures sans alourdir.

🥗 Végétal & cuisine printanière (très Rueda-compatible)
Asperges (tarte, risotto, grillées)
Poireaux, courgettes, fenouil
Salades fraîches aux herbes, vinaigrettes citronnées

👉 Le Verdejo est l’un des rares cépages à bien tolérer l’asperge

🧀 Fromages

Fromages de chèvre frais ou affinés
Fromages à pâte molle peu affinés
👉 L’acidité tranche, la finale légèrement amère répond bien au chèvre.

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.