Touraine rosé, Le Grand Ballon, Sélection, Thierry Delaunay, 2024, France

Cépages :  70% Gamay, 25% Cabernet Franc, 5% Malbec

SAQ #:      14977314

Prix:          15,40$

Alcool:     12%
Sucre:       3,7 g/l

Servir:     10-12° Celsius.

À boire:   2025-2026

Provenance: échantillon reçu

Touraine rosé, Le Grand Ballon, Sélection, Thierry Delaunay, 2024, France

Ce vin rosé d'appellation Touraine a été élaboré par Thierry Delaunay. Celui-ci est à la tête d'un domaine familial de 45 hectares établi depuis 5 générations, soit le Domaine Joël Delaunay, ainsi que de celui de la Brossette (3 hectares en bio).

Bien qu'il cultive également d'autres cépages (Chardonnay, Gamay, Côt, Cabernet Franc), c'est avec le Sauvignon blanc que Thierry Delaunay a bâti sa réputation.

De nos jours, le label Thierry Delaunay Signature comprend plus de 36 cuvées de vins tranquilles dans les quatre couleurs, réparties en 12 gammes. Ces vins sont reconnus pour livrer une qualité irréprochable à prix accessible.

Notons qu'il élabore également 7 autres cuvées sous le label Thierry Delaunay Domaine, incluant 2 vins effervescents en blanc et rosé.

9 vins de ce producteur sont actuellement en inventaire dans les succursales (voir ici).

Thierry Delaunay et son fils Martin lors de leur passage
à Montréal, en juin 2024

Le vin mentionné en rubrique fait partie de la gamme Le Grand Ballon tient son nom du fait que de nombreuses montgolfières survolent la région, les châteaux de la Loire, et les vignes.

Source: www.amboise-valdeloire.com

Arrivée au Québec depuis à peine deux ans, peu de gens connaissent la version rosée de la gamme du Grand Ballon, mais cela devrait changer bientôt, d'autant plus qu'elle est proposée à prix accessible.

Le rendement des vignes utilisées pour cuvée a été limité à 55 hectolitres par hectare. Il est issu des meilleures cuvées de Touraine rosé qui sont assemblées et élevées sur lies fines en cuves inox.

Possibilité d'accord

Planche de charcuteries

Notes de dégustation:

Un vin rosé abordable avec du nerf et de la personnalité provenant d'un assemblage peu courant pour les vins de cette couleur.

Se présentant revêtu d'une jolie robe de teinte saumon clair, ce vin dispense des notes florales aériennes, conjuguées à de séduisants arômes d'agrumes, de pêche, de mandarine, et d'une kyrielle de petits fruits rouges (fraise, cerise, framboise, groseille). La bouche suit, fraîche et légère, déployant des saveurs fruitées et croquantes qui séduiront les palais les plus difficiles. Finale nette et précise. Un rosé pas compliqué mais fort agréable. Une belle réussite pour le prix.

Idéal pour les personnes aimant que leur vin rosé goûte quelque chose!

Accompagnez-le d'une planche de charcuteries, de terrines et pâtés, ainsi que de fromages doux. Il fera également merveille avec les crustacés, les viandes blanches grillées et les pâtes à la sauce tomate ou rosée.

DISPONIBILITÉ SAQ au 2 juin 2025:

dans 199 succursales du Québec.

Tagliatelle au homard, sauce rosée