Cépage: 100% Tempranillo
SAQ #: 15398349 (imp. privée)
Prix: 122,25$
Servir: 17° Celsius
SAQ #: 15398349 (imp. privée)
Prix: 122,25$
Alcool: 13,5%
Sucre: < 2 gr/litre Servir: 17° Celsius
Carafe: 30-45 min.
Boire: 2025-2032
Boire: 2025-2032
Provenance: achat personnel
Histoire
La famille Artacho jouit maintenant d’une tradition viticole bien enracinée puisque la maison Bodegas Riojanas qu’elle a fondé en 1890 avec Rafael Carreras, a maintenant plus d’un siècle.
La Bodegas Riojanas contrôle plus de 300 hectares des meilleures vignes à Cenicero, San Vicente de la Sonsierra et dans les municipalités voisines.
La variété quintessencielle du raisin de la Rioja est le Tempranillo, mais la Bodegas Riojanas possède également une des plus grandes superficies consacrées au Mazuelo (alias Carignan) et au Graciano dans cette région.
Production et vinification
Notes de dégustation:
Les équipements présentement en place à Cenicero permettent de produire plus de 26,000 barils et 4,5 millions de bouteilles. Tout au long de ses plus de 100 années de l’histoire du domaine, les systèmes de vinification ont évolué sensiblement. Cette bodega, en utilisant les techniques de vinification les plus avancées, a réussi à adapter son style traditionnel au goût international moderne.
La Bodegas Riojanas a une gamme de plus de 20 différentes cuvées. Plusieurs appellations y sont représentées : Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Rias Baixas, etc.
Les raisins de Tempranillo du vin cité en rubrique proviennent du vignoble à Cenicero "El Monte" au 430 mètres d'altitude, sol argilo-calcaire avec abondance de galets et de vignes plus de 40 ans. Cette composition du sol régule naturellement une production comprise entre 20 et 25 hectolitres/hectare.
Grâce à la haute qualité des raisins du millésime 1998, ceux-ci ont été vinifiés et ont macéré pendant 30 jours. Pour le vieillissement de ce vin, les fûts de chêne américain sont utilisés, dont le bois a été pendant au moins 4 ans à l'extérieur afin de réduire les tanins agressifs. Le vin est demeuré dans ces fûts pendant 40 mois et on a procédé l’embouteillage au mois d’août 2003.
Possibilité d'accord
Bientôt âgé de 27 ans, ce classique et prodigieux vin de la Rioja est loin d'avoir dit son dernier mot.
Drapé d'une belle robe encore relativement jeune de couleur rubis agrémentée de reflets grenat et subtilement orangés, ce vin propage hors du verre d'agréables notes tertiaires (sous-bois après la pluie) entremêlés d'effluves d'écorces d'orange bien mûre, couronnés de parfums nobles de végétaux et de fines notes épicées. La bouche révèle une matière souple et bien fondue qui glisse sur la langue pour notre plus grand plaisir, suivi d'une interminable et belle finale.
Un grand vin prêt à boire se dirigeant vers une parfaite harmonie.
Avec ce profil mariant la finesse à une certaine puissance encore présente, ce vin offre une panoplie de possibilités d'accords, principalement avec la plupart des viandes rôties ou grillées.
DISPONIBILITÉ: Agence Authentic Vins et Spiritueux
(disponible à l'unité dans une jolie caissette de bois)
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Filet mignon aux fines herbes |
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