Cépage : 100% Pinot Gris
Code #: 13503758
Prix: 16,95$
Alcool: 13%
Sucre: 1,3 gr/litre
Sucre: 1,3 gr/litre
Servir: 10-12° Celsius
À boire: 2019-2021
Provenance: échantillon reçu
Il y a de ces vins où il est facile de succomber aux préjugés à leur égard. Prenez le vin mentionné ci-dessus.
Il vient d'Australie. Bof!
C'est un produit d'un gros producteur (en volume). Bof!
C'est du Pinot Gris (le même cépage que les Pinot Grigio italiens). Bof!
L'étiquette a une allure enfantine. Bof!
Il ne coûte pas trop cher. Bof!
On passe son tour? Erreur!
Oui, il est vrai, ce vin fait partie du répertoire du géant australien Wingara wine group qui est une compagnie subsidiaire de groupe Freixenet, le plus grand producteur de vins effervescents au monde.
Mais...
Les vins de la gamme La La Land qui mettent de l'avant des cépages moins répandus en Australie, sont élaborés principalement à l'aide des raisins d'un vignoble qui comptent 160 hectares. Ceux-ci sont situés dans la région viticole de Victoria et dans l'appellation Murray Darling.
Le répertoire de cette gamme comprend 7 cuvées. (Le Pinot Noir n'est pas montré ci-dessous).
Le cépage Pinot Gris, lorsqu'il est entre de bonnes mains, peut donner de très bons résultats, comme on le voit fréquemment en Alsace.
L'amateur avisé remarquera que ce vin possède de teneurs en alcool et en sucre résiduel relativement bas.
Il a été uniquement vinifié et élevé en cuve inox avec un peu de bâtonnage pour remuer les lies et donner de la texture au vin. Très bon, mais difficile à trouver!
Inventaire: au 26 décembre 2019, dans 25 succursales du Québec.
Voir cette recette
Notes de dégustation:
Au final, un délicieux vin qui nous en donne beaucoup pour le prix.
Affichant une belle et brillante robe jaune doré clair, ce vin distille des notes florales, accompagnées de parfums de poire, de citron et de lime, ainsi qu'à l'arrière-plan, des effluves de miel léger et de caillou mouillé; bel équilibre en bouche, laquelle est caressante grâce à un certain volume qui se dessine en son milieu; finale nette et agréable; un vin surprenant, efficace et bien fait.
Ce vin sera à son meilleur lorsqu'il sera accompagné de sushi, de saumon, de pétoncles ou de viandes blanches à la sauce légèrement crémée.
À boire: 2019-2021
Provenance: échantillon reçu
Il y a de ces vins où il est facile de succomber aux préjugés à leur égard. Prenez le vin mentionné ci-dessus.
Il vient d'Australie. Bof!
C'est un produit d'un gros producteur (en volume). Bof!
C'est du Pinot Gris (le même cépage que les Pinot Grigio italiens). Bof!
L'étiquette a une allure enfantine. Bof!
Il ne coûte pas trop cher. Bof!
On passe son tour? Erreur!
Oui, il est vrai, ce vin fait partie du répertoire du géant australien Wingara wine group qui est une compagnie subsidiaire de groupe Freixenet, le plus grand producteur de vins effervescents au monde.
Les vins de la gamme La La Land qui mettent de l'avant des cépages moins répandus en Australie, sont élaborés principalement à l'aide des raisins d'un vignoble qui comptent 160 hectares. Ceux-ci sont situés dans la région viticole de Victoria et dans l'appellation Murray Darling.
Le répertoire de cette gamme comprend 7 cuvées. (Le Pinot Noir n'est pas montré ci-dessous).
Le cépage Pinot Gris, lorsqu'il est entre de bonnes mains, peut donner de très bons résultats, comme on le voit fréquemment en Alsace.
L'amateur avisé remarquera que ce vin possède de teneurs en alcool et en sucre résiduel relativement bas.
Il a été uniquement vinifié et élevé en cuve inox avec un peu de bâtonnage pour remuer les lies et donner de la texture au vin. Très bon, mais difficile à trouver!
Inventaire: au 26 décembre 2019, dans 25 succursales du Québec.
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| Filet de saumon, sauce miel et moutarde, asperges |
Voir cette recette
Notes de dégustation:
Au final, un délicieux vin qui nous en donne beaucoup pour le prix.
Affichant une belle et brillante robe jaune doré clair, ce vin distille des notes florales, accompagnées de parfums de poire, de citron et de lime, ainsi qu'à l'arrière-plan, des effluves de miel léger et de caillou mouillé; bel équilibre en bouche, laquelle est caressante grâce à un certain volume qui se dessine en son milieu; finale nette et agréable; un vin surprenant, efficace et bien fait.
Ce vin sera à son meilleur lorsqu'il sera accompagné de sushi, de saumon, de pétoncles ou de viandes blanches à la sauce légèrement crémée.
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