Une rigoureuse sélection qui vous dévoile les meilleures affaires au Québec en matière de bulles!
Sans avoir recours aux statistiques officielles, il est aisé de dire que le mois de décembre est celui où les amateurs québécois s'intéressent le plus aux vins effervescents. Le fait que la fête de Noël ainsi que la veille de la Saint-Sylvestre fassent partie de ce mois n'y sont certes pas étrangers.
via PicsArtSans avoir recours aux statistiques officielles, il est aisé de dire que le mois de décembre est celui où les amateurs québécois s'intéressent le plus aux vins effervescents. Le fait que la fête de Noël ainsi que la veille de la Saint-Sylvestre fassent partie de ce mois n'y sont certes pas étrangers.
En commerçant averti, la Société des alcools du Québec, augmente son offre en la matière, dès la fin de novembre.
Il y a une indéniable progression depuis les 5 dernières années dans le nombre de produits offerts dans la catégorie des vins effervescents (champagnes et vins mousseux).
Si l'on compare celui-ci pour la même période, on remarque qu'il y en avait 430 en 2015, 500 en 2016, 568 en 2017, 670 en 2018, et 716 en 2019.
En cette période de l'année, plusieurs sites internet y vont de leurs suggestions. J'ai même vu un palmarès qui frôle les 200 mentions! Si cette avalanche fait plaisir aux agences et aux producteurs, cela n'aide pas vraiment selon moi les consommateurs. Trop, c'est comme pas assez, si vous voyez ce que je veux dire.
Après tout, comme de vins effervescents différents boirez-vous durant le temps des Fêtes?
Après tout, comme de vins effervescents différents boirez-vous durant le temps des Fêtes?
Ma sélection
Les vins mousseux et les champagnes de ma sélection sont des produits raisonnablement bien distribués dans le réseau des succursales du monopole. Ils ont été choisis parmi la centaine de vins effervescents que j'ai eu le loisir de déguster pour vous au cours des dernières semaines.
Je laisse avec plaisir à d'autres chroniqueurs le soin de vous parler de certaines productions confidentielles, certes excellentes, mais disséminées parcimonieusement dans quelques succursales.
Je laisse avec plaisir à d'autres chroniqueurs le soin de vous parler de certaines productions confidentielles, certes excellentes, mais disséminées parcimonieusement dans quelques succursales.
Vous trouverez ci-après deux listes, soit une pour les vins mousseux, suivie d'une autre pour les champagnes, toutes deux énumérées par prix ascendants
À vous maintenant de trouver le vin effervescent qui conviendra à votre goût et à votre budget.
10 bons vins mousseux
Vous pourrez tout d'abord en prendre connaissance par l'entremise du diaporama suivant. Les détails à leur sujet (noms, prix, disponibilités) vous sont fournis à sa suite.
Téléchargez la liste!
Fita Azul, Attitude brut, Vinhos Borges, Portugal, 12,25$
Des bulles honnêtes, à prix dérisoire.
Plus de détails
Disponibilité SAQ
Pata Negra, Brut, Organic, J. Garcia Carrion, Cava, Espagne, 12,70$
Un vin bio, 100% Macabeo, original et très bien fait; étonnant pour le prix.
Plus de détails
Disponibilité SAQ
Sumarocca, Brut Nature, Gran Reserva, 2015, Espagne, 17,15$
Ce vin effervescent espagnol plaira à plusieurs avec ses notes de pomme jaune et de miel léger; équilibré, frais et assez long.
Disponibilité SAQ
Vous pourrez tout d'abord en prendre connaissance par l'entremise du diaporama suivant. Les détails à leur sujet (noms, prix, disponibilités) vous sont fournis à sa suite.
Téléchargez la liste!
Fita Azul, Attitude brut, Vinhos Borges, Portugal, 12,25$
Des bulles honnêtes, à prix dérisoire.
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Disponibilité SAQ
Pata Negra, Brut, Organic, J. Garcia Carrion, Cava, Espagne, 12,70$
Un vin bio, 100% Macabeo, original et très bien fait; étonnant pour le prix.
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Disponibilité SAQ
Sumarocca, Brut Nature, Gran Reserva, 2015, Espagne, 17,15$
Ce vin effervescent espagnol plaira à plusieurs avec ses notes de pomme jaune et de miel léger; équilibré, frais et assez long.
Disponibilité SAQ
Espumante branco, Bruto, Casa Ermelinda Freitas, Palmela, Portugal, 17,55$
Une vraie aubaine! À l'aveugle, j'aurais octroyé pour ce vin au moins 5$ de plus que le prix affiché.
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Disponibilité SAQ
Crémant de Bourgogne, Veuve Ambal, Grande Cuvée, France, 19,10$
Ce vin effervescent de Bourgogne, 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay fait partie de ma sélection des 10 vins pour Noël; il mérite également ici sa place.
Disponibilité SAQ
Cygnus, Brut Nature, Organic, Espagne, 19,60$ (bio!)
Jusqu'à récemment, je ne connaissais pas l'existence de vin effervescent espagnol bio, élaboré de Xarel-lo, Macabeo et Parellada; goûtez-y et il vous surprendra agréablement.
Disponibilité SAQ
Crémant du Jura brut, Blanc de blancs, Marcel Cabelier, Maison du Vigneron, Jura, France, 22,00$
Avec sa texture légèrement crémeuse en bouche et sans notes d'oxydation, ce vin effervescent du Jura en charmera plusieurs.
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Disponibilité SAQ
Bernard-Massard, Chardonnay, Brut, Luxembourg, 23,60$
Les vins mousseux de cette maison sont tous irréprochables; cette cuvée 100% Chardonnay n'y fait pas exception; frais et savoureux.
Disponibilité SAQ
Les Cordeliers, Prestige, Crémant de Bordeaux brut, Jaillance, France, 25,00$
Plusieurs n'ont probablement jamais goûté à des bulles produites à Bordeaux. Et que dire si le vin effervescent ne renferme que du Sémillon?
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Disponibilité SAQ
Crémant d'Alsace, Brut, L'Exception, Pinot Gris, Dopff & Irion, 2014, France, 26,00$
Un vin effervescent alsacien élaboré avec un seul cépage, ce n'est pas courant, vieilli sur lattes pendant 5 ans, encore moins!
Disponibilité SAQ
Plus 10 bons Champagnes!
Comme tout à l'heure, un bref aperçu de cette sélection.
Téléchargez la liste!
Nominé-Renard, Brut, France, 39,75$
Probablement l'un des meilleurs champagnes sous la barre des 40$; pas trop acide mais doté d'une belle fraîcheur et d'une bonne longueur; très recommandable à ce prix.
Disponibilité SAQ
Lallier, Grande Réserve, Grand Cru, France, 48,50$
Composé majoritairement de Pinot Noir à 65% et de Chardonnay dans une proportion de 35%; il passé 36 mois sur lattes; les champagnes grand cru de moins de 50$ ne pleuvent pas au Québec; celui-ci en est un.
Disponibilité SAQ
De Saint-Gall, Blanc de Blancs, 1ier cru, France, 49,75$
Un nouveau venu de cette année qui m'a agréablement surpris, compte tenu de son prix; tout y est: fraîcheur, saveur et longueur; supposé arriver d'un jour à l'autre.
Disponibilité SAQ
Blanc de Noirs Brut, Devaux, France, 52,25$
Robe jaune doré très clair; il procure de beaux arômes floraux, de levures, de pain grillé, de pêche blanche avec une pointe de miel; passablement vineux et droit en bouche; bonne longueur avec une impression saline en finale; excellent rapport qualité/prix.
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Disponibilité SAQ
Delamotte, Brut, France, 53,25$
Les 50% de Chardonnay, 30% de Pinot noir et 20% de Pinot Meunier forment ici un délicieux et équilibré assemblage rempli de saveurs nettes et précises; prix mérité.
Disponibilité SAQ
Taittinger, Réserve Brut, France, 56,25$
Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier compose un savoureux champagne qui plaît sans faillir à de nombreux amateurs de bulles; il y a 6 ans, il coûtait 6$ de plus.
Disponibilité SAQ
Henriot, Brut Souverain, France, 57,50$
De la part d'une maison très fiable, ce champagne d'entrée de gamme est un assemblage moitié-moitié de Chardonnay et de Pinot Noir; très agréable avec ses notes mellifères et sa fraîcheur exemplaire.
Disponibilité SAQ
Ayala, Brut Majeur, France, 60,00$
Un assemblage des 3 principaux cépages de la Champagne (40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier) qui plaira à la majorité des consommateurs.
Disponibilité SAQ
Pommery, Brut Royal, France, 64,25$
Cette marque s'est substantiellement améliorée selon moi depuis quelques temps; un savant assemblage des 3 principaux cépages de la champagne en provenance de 40 communes sélectionnées.
Disponibilité SAQ
Impérial brut, Moët & Chandon, France, 67,00$
Avec sa constance exemplaire et ses saveurs équilibrées, il n'est pas surprenant que ce champagne plaise à autant de gens.
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Disponibilité SAQ
Bonnes festivités!
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