Brouilly Voujon, Domaine Ruet, Beaujolais, 2023, France

Cépage:   100% Gamay

SAQ #:      11865245
Prix:          22,95$
Alcool:     13%
Sucre:      4,6 g/l
Servir:     14° Celsius
Boire:      2025-2027

Provenance: échantillon reçu

Cette propriété de 21 hectares s'étend depuis 1926 sur des coteaux exposés vers le sud. Les 10,000 pieds à l'hectare âgés de 20 à 70 ans sont en culture raisonnée. Depuis quatre générations, les vendanges se font encore manuellement. 

La vinification se perpétue selon la méthode traditionnelle en grappes entières (semi-carbonique).

David Duthel est le maître de chai pour la maison qu'il dirige avec sa conjointe Katy Ruet. 

Le domaine élabore ses cuvées d'appellation Brouilly, Chiroubles et Morgon, Côte de Brouilly, Régnié, Beaujolais et Beaujolais-Villages, ainsi que deux vins effervescents.

Il y a 4 vins de ce producteur qui sont référencés au Québec et deux sont actuellement disponibles (voir ici).

Les vignes ayant fourni le raisin pour le vin mentionné en titre sont âgées entre 20 et 60 ans et sont issues du lieu-dit "Voujon". Elles poussent à une densité élevée, soit 10,000 pieds à l'hectare, sur un sol granitique rose qui convient bien au Gamay. Élevage de 10 à 12 mois en cuves inox et de béton.

Si vous êtes un habitué de cette cuvée, je vous signale que depuis le millésime 2018 ce vin possède un nouvel habillage, plus recherché. 

    Avant                                      Maintenant

Il y a présentement 15 vins d'appellation Brouilly référencés par la SAQ et disponibles en succursale, dont les prix varient de 20,95$ et 56,25$. Celui-ci est le 3e moins cher du lot (voir ici).

Entre vous et moi, des 3 cuvées de Brouilly les moins chères, c'est celle-ci que je préfère (mais ne le dites à personne).

C'est en 2013, le millésime 2011, que je vous entretenais de cette cuvée pour la première fois.

168 caisses du millésime 2023 viennent de débarquer au Québec le 14 avril dernier.

Possibilité d'accord

Sandwich à l'agneau, sauce tzatziki

Voir cette recette

Notes de dégustation:

Un délicieux vin léger et fruité, typique à son appellation, à boire sans prétention, mais avec grand plaisir!

Se présentant vêtu d'une robe rubis légèrement violacée, ce vin laisse échapper hors du verre des parfums de fruits rouges et noirs (fraise, cerise, myrtille) émaillés de fines herbes, au-dessus desquels survolent de jolies notes florales. La bouche suit, savoureuse, croquante et expressive, grâce à une belle acidité. On a donc un Brouilly charmeur, joliment fruité, équilibré et empreint de fraîcheur. Belle finale nette et salivante qui appelle une autre gorgée.

Avec les prix qui augmentent par les temps qui courent dans le Beaujolais, un vin d'une telle qualité à ce prix est une denrée rare.

Possédant un profil polyvalent avec la nourriture, ce vin convient de l'apéro au fromage, selon votre menu. Servir bien frais. Encore une belle réussite dans ce millésime. Bravo pour la constance.

DISPONIBILITÉ SAQ au 21 mai 2025: 

dans 79 succursales du Québec.

Côtelette de porc à la sauge