Sauvignon Blanc/Verdejo, Arbolencia, Mureda, La Mancha, 2021, Espagne

Cépages:   75% Sauvignon Blanc, 25% Verdejo

#SAQ:        # 14728810
Prix:           10,05$
Alcool:      11,5%
Culture:    Agrobiologique
Sucre:        1,5 gr/l
Servir:       10-12° Celsius
À boire:    2023-2024

Autre: Produit végétalien

Provenance: achat personnel

La casa Mureda est l'un des plus grands domaines certifiés en agriculture biologique d'Europe. Il est situé au cœur de la Mancha avec près de 1,600 hectares de vignes.

En travaillant pour obtenir des rendements plus faibles dans une région connue pour une forte productivité, on met l'accent sur la qualité au détriment de la quantité.

Cette entreprise a été créée en l'an 2000 par deux amis (Juan Madrid et Felix Sobrino) déjà propriétaires de terres agricoles et qui désiraient investir dans l'agriculture biologique. Sur l'immense terrain de 15,000 hectares qu'ils ont acquis, ils plantèrent diverses cultures (olives, pistaches, oranges, betteraves, vignes, etc.) afin de favoriser la biodiversité.

Cette entreprise cultive une douzaine de cépages à partir desquels elle  au-delà d'une quarantaine de cuvées, principalement des vins tranquilles dans les trois couleurs, ainsi que quelques vins effervescents, tous à des prix défiant toute compétition.

Pourtant, il n'y a présentement qu'un seul vin de ce producteur disponible au Québec, alors que nous pourrions en avoir beaucoup plus. Serait-ce un autre signe que l'on désire limiter autant que possible, l'offre des vins à petis prix au répertoire de la SAQ? On est en droit de poser la question.

Le vin blanc mentionné en rubrique est issu de la gamme Arbolencia. La maison Mureda versera à Arbres Canada 10% de leurs profits pour la plantation d'arbres.

Il a été élaboré à l'aide de raisins issus de vignes cultivées en bio à 700 mètres d'altitude. Ils ont été vinifiés et élevés en cuves inox.

Prix inchangé depuis deux ans. Bravo!

Inventaire: au 23 janvier 2023, dans 237 succursales du Québec.

Bar, avocats, oignon rouge, piment et maïs
sur tortilla

Notes de dégustation:

À l'aveugle, j'aurais pu croire que ce vin coûtait au moins 15$; aucune raison de ne pas l'essayer.

Revêtu d'une brillante robe jaune clair striée de légers reflets verts, ce vin passablement aromatique dissémine des notes florales entremêlées d'effluves de poire et de citron, avec une pointe de caillou mouillé à l'arrière-plan. Équilibré et étonnamment précis pour un vin de ce prix, il ne s'avère pas trop mordant en bouche grâce à son acidité naturelle bien dosée. Léger mais non fluide, il procure des saveurs fruits mûrs qui parfument la bouche mais sans excès, Finale nette et de bonne persistance.

Un vin blanc espagnol biologique vraiment épatant pour le prix.

On pourra l'utiliser à l'apéro, en accompagnement de coquillages et de crustacés, de poissons grillés, de plats végétariens et de fromages doux et légers.

Brochettes de crevettes au agrumes

Courgettes grillées, pâtes au pesto
Crédit-photo: www.forksnroses.com