Escapade virtuelle en Alsace

Voici mes commentaires de dégustation concernant une vingtaine de cuvées élaborées par 5 producteurs réputés alsaciens.

Ces échantillons sous la forme de mini-bouteilles, m'ont été gracieusement fournies par le Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace (CIVA) qui du 7 au 9 juin derniers, avait organisé pour les chroniqueurs vin du monde entier un salon virtuel, permettant de discuter avec près d'une soixante de producteurs alsaciens.

Ce fut également une belle opportunité de déguster des cuvées connues et moins connues, certaines issues des plus grands terroirs d'Alsace.

Grand cru d'Altenberg de Bergheim

Les vins commentés ci-dessous ne sont évidemment pas disponibles dans les marchés internationaux. Chaque lecteur devra donc faire ses recherches pour son pays respectif.

Note: les descriptions des maisons ci-dessous sont des adaptations de textes fournis par le CIVA. La notation est sur 5 étoiles, non dans un contexte de marketing, mais uniquement afin de mieux comparer les vins entre eux.

Domaine du Clos Saint-Landelin

(Véronique et Thomas Muré)

Véronique et Thomas Muré, frère et sœur représentant la 12e génération, gèrent de nos jours ce domaine familial situé à Rouffach, dans le sud de l'Alsace. Le vignoble de 28 hectares est conduit en biodynamie. Le travail en cave se veut minimaliste: fermentation par levures indigènes et élevage des vins sur lies. Le Domaine tire son nom de son fleuron, le Clos Saint Landelin, monopole de 12 hectares, en terrasses et exposé plein sud.

Riesling, Alsace Grand cru Vorbourg, 2019, France

Visuel: robe jaune doré très clair

Olfactif: Notes florales, agrumes (citron)

Gustatif: Fraîcheur et nervosité, saveurs fruitées, bonne longueur   ⭐⭐⭐ 1/2

Riesling, Alsace Grand cru Vorbourg, 2017, France

Visuel: robe jaune doré clair, brillante

Olfactif: Notes florales et légèrement épicées, bouche fruitée, fraîche et parfumée; savoureux

Gustatif: Fraîcheur et nervosité, saveurs fruitées, bonne longueur   ⭐⭐⭐⭐

Riesling, Alsace Grand cru Zinnkoepfle, 2019, France

Visuel: robe jaune doré très clair

Olfactif: Agrumes (citron), roche mouillée

Gustatif: bouche explosive, fruitée et fraîche, passablement longue ⭐⭐⭐⭐ → 1/2

Pinot Noir, Lutzeltal, Alsace, 2018, France

Visuel:  robe rubis clair et brillante

Olfactif: Fruits rouges et noirs (framboise, cerise, cassis)

Gustatif: Fraîche, fruitée, bien nourrie, bonne longueur (noyau de cerise) ⭐⭐⭐ 1/2

Arthur Metz et propriétés

La fondation de la maison alsacienne Arthur Metz remonte à 1904, dans la commune de Marlenheim, au cœur de la couronne d'or. Ce producteur peut se consacrer sur la vinification, l'élevage et l'embouteillage, puisqu'il s'approvisionne en raisins auprès de 425 vignerons lesquels cultivent plus de 1,050 hectares de vignes, répartis du Bas-Rhin jusqu'au Haut-Rhin, soit l'ensemble du vignoble alsacien. Ainsi, l'entreprise peut compter sur deux points de pressurage et de vinification (Scharrachbergheim et Epfig).

Riesling, Alsace Grand cru Angelberg, 2018, France

Visuel: robe jaune doré clair et brillante

Olfactif: Fleurs blanches, pêche, agrumes, caillou mouillé

Gustatif: tendu en début de bouche, suivi de suavité en son milieu, devenant salin en finale   ⭐⭐⭐ 1/2 → ⭐

Riesling, Alsace Grand cru Florimont, 2017, France

Visuel:  robe jaune doré clair 

Olfactif: Agrumes, pêche, roche mouillée

Gustatif: bouche longiligne, citronnée, impression minérale ⭐⭐⭐ 1/2

Muscat, Alsace Grand cru Kirchberg de Barr, 2019, France

Visuel:  robe jaune paille 

Olfactif: Notes florales, raisins frais et abricot

Gustatif: Typique au cépage, puissance bien contenue avec de la longueur ⭐⭐⭐ 1/2

Gewürztramier, Sélection de Grains Nobles, Alsace, 2008, France

Visuel: robe ambré clair

Olfactif: Notes mellifères, cassonade, rose et épices

Gustatif: Suavité, puissance et équilibre, délectable   ⭐⭐⭐⭐

Charles Baur

Voilà un domaine que je ne connaissais pas du tout qui est localisé à Eguisheim (à 5 km de Colmar). C'est là que la famille Baur cultive de manière agrobiologique ses vignes sur les coteaux de cette commune et des environs.  On y élabore toute la gamme des vins d'Alsace. Leur répertoire comprend les grands crus de Brand, Eichberg et Pfersigberg, ainsi que plusieurs Crémants d'Alsace. Plusieurs eaux-de-vie sont également produites avec les fruits de leurs vergers.

Riesling, Cuvée Charles, Alsace, 2018, France

Visuel:  robe jaune doré clair et brillante 

Olfactif: Agrumes, pêche, roche mouillée

Gustatif: bouche droite et fraîche, pure et légèrement citronnée ⭐⭐⭐ 1/2

Riesling, Alsace Grand cru Brand, 2017, France

Visuel: robe jaune doré clair, brillante

Olfactif: Notes florales, agrumes roche mouillée

Gustatif: Goûteux, saveurs de fruits blancs (pêche), racé et long ⭐⭐⭐⭐

Pinot Gris, Alsace, 2018, France

Visuel:  robe jaune doré légèrement soutenu

Olfactif: Pêche, poire et miel léger

Gustatif: Frais, expressif et sec, légère amertume en finale ⭐⭐⭐ 1/2

Riesling, Alsace Grand cru Eichberg, 2016, France

Visuel: robe jaune doré striée de légers reflets verts

Olfactif: Fleurs blanches, agrumes, miel doux

Gustatif: subtilement suave, charmeur, rétro-olfaction, équilibré et long ⭐⭐⭐⭐ → 1/2

Cave de Ribeauvillé

La Cave de Ribeauvillé couvre un vignoble unique de 235 hectares avec 8 Grands Crus et de nombreux terroirs de grande valeur. L’ensemble du domaine est géré par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique. La Cave de Ribeauvillé est certifiée Haute Valeur Environnementale niveau 3 depuis le millésime 2018. Elle est la première cave coopérative en Alsace à obtenir cette certification.

Riesling, Silberberg de Rorschwihr, Alsace, 2019, France

Visuel:  robe jaune doré très clair 

Olfactif: Notes florales, agrumes, citron

Gustatif: Nervosité, fraîcheur, équilibre, assez long ⭐⭐⭐ 1/2

Complantation, Clos du Zhanacker, Alsace, 2013, France

Visuel:  robe jaune doré clair et brillante

Olfactif: Notes principales de Riesling et de Gewürztraminer, fleurs, épices

Gustatif: Bien fruité et parfumé, frais et savoureux ⭐⭐⭐ 1/2

Riesling, Alsace Grand cru Osterberg, 2017, France

Visuel: robe jaune doré très clair avec de légers reflets verts

Olfactif: Agrumes, citron, caillou mouillé

Gustatif: Bouche très expressive, fruitée, pure, minérale et longue ⭐⭐⭐⭐

Pinot Noir, Kugelberg de Rorschwihr, Alsace, 2017, France

Visuel:  robe rubis clair et brillante

Olfactif: Fruits rouges et noirs (framboise, cerise, cassis)

Gustatif: Fraîche, profonde et fruitée, bonne longueur, salinité ⭐⭐⭐ 1/2 → ⭐

Gustave Lorentz

La famille Lorentz cultive la vigne à Berghein depuis 1836. Son vignoble de 35 hectares est cultivé en bio depuis 2009 met en évidence la géologie unique de son terroir en adaptant chaque cépage à celui-ci. Gustave Lorentz est propriétaire de vignoble exclusivement à Bergheim dont 12 ha sur les Grands Crus Altenberg de Bergheim et Kanzlerberg. Gustave Lorentz réalise plus de 50% de ses ventes à l’exportation et peut s’enorgueillir d’être présent dans pas moins de 65 pays à travers le monde.

Riesling, Alsace Grand cru Kanzlerberg, 2017, France

Visuel: robe jaune doré très clair

Olfactif: Notes florales, agrumes, caillou mouillé

Gustatif: Fraîcheur avec un certain volume, fruits exotiques, finale saline ⭐⭐⭐⭐ → 1/2

Riesling, Alsace Grand cru Altenberg de Bergheim, 2016, France

Visuel: robe jaune doré clair et brillante

Olfactif: Agrumes, pamplemousse roche mouillée

Gustatif: Explosive, pleine et savoureuse, intense impression de salinité ⭐⭐⭐⭐ 1/2 → ⭐

 

Gewürztraminer, Alsace Grand cru Altenberg de Bergheim, 2012, France

Visuel: robe jaune doré et brillante

Olfactif: Rose, litchi, notes mellifères

Gustatif: Suavité, parfume la bouche, frais, long et équilibré ⭐⭐⭐⭐ 1/2 → ⭐

Pinot Noir, La limite, Alsace, 2015, France

Visuel:  robe rubis subtilement violacée

Olfactif: Fruits rouges et noirs (framboise, cassis), fines notes boisées et épicées

Gustatif: Fraîche et souple, belle ossature, pur et profond, bonne longueur ⭐⭐⭐ 1/2 → ⭐