Cépages: 50% Cabernet Sauvignon et 50% Merlot
Code #: 11095068
Prix: 21,10$
Servir: 17° Celsius
Carafer: 45 min.
Ce site constituait la plus grande propirété de Bordeaux au XIXè siècle et regroupait 350 hectares. Après avoir été détruit et abandonné, il est devenu le seul domaine viticole à avoir vu le jour au cours du XXè siècle dans le bordelais. Il appartient maintenant à la famille Lesgourges, aussi propriétaire des Château Peyros (Madiran) et Château Laubade (où l'on produit de l'Armagnac), les deux domaines étant situés dans la région du Sud-Ouest.
Notes de dégustation:
Belle couleur rubis foncé; nez sur le fruit (cerise, prune, cassis) entremêlé d'épices et de chocolat; si vous ne le carafez pas, le nez sera plus retenu; la bouche est très souple et ouverte; légère amertume en finale qui apporte de la fraîcheur; finale un peu plus longue que la moyenne; un vin déjà charmeur de corps moyen qui conviendra à plusieurs plats de viande (boeuf, canard, agneau) et se terminer sur un fromage de puissance moyenne; pourra vieillir au besoin entre 7 à 10 ans; un Bordeaux bien fait à prix plus que correct.
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