Terra Vella Petra Crianza, Bodegas Cornelio Dinastia, Rioja, 2023, Espagne

Pour une première dégustation de ce vin, mes attentes n'étaient pas très élevées; ce fut une belle et heureuse surprise.

Cépages:    92% Tempranillo, 8% Graciano

SAQ #:        15294654

Prix:            23,80$
Alcool:       14,5%   
Culture:    Agrobiologique
Sucre:        1,9 g/l (tel que mesuré par la SAQ)
Servir:       14-15° Celsius
À boire:    2026-2029

Provenance: échantillon reçu

Terra Vella Petra Crianza, Bodegas Cornelio Dinastia, Rioja, 2023, Espagne #SAQ

La Bodegas Cornelio Dinastía est un domaine familial espagnol situé à San Asensio, dans la Rioja Alta. Dirigée par le vigneron José María Sánchez, la cave produit des vins avec une philosophie de minimale intervention.

Le vignoble s'étend sur environ 35 à 40 hectares, répartis en une trentaine de micro-parcelles sur des terroirs d'altitude. Le domaine cultive de vieilles vignes de cépages autochtones (Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura). La conduite des vignes suit des principes strictement biologiques afin de préserver l'équilibre naturel de l'environnement.

La production comprend près de deux douzaines de cuvées réparties en deux gammes majeures. La gamme traditionnelle Cornelio propose des profils classiques et de signature (Crianza, Reserva). La gamme Vega Vella est quant à elle certifiée 100 % biologique et mise sur des profils modernes et frais.

La cuvée citée en rubrique est un vin rouge biologique issu de la Rioja orientale. Élaboré à partir d'un assemblage de Tempranillo et de Graciano récolté à la main sur des sols de limons, d'argiles et de galets roulés, à partir de vignes plantées à 400 mètres d'altitude qui ne reçoivent que de faibles précipitations.

Il bénéficie d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne français suivi d'un vieillissement en bouteille, suivi d'un affinage en bouteille d'au moins 12 mois supplémentaires avant sa commercialisation, respectant ainsi les 24 mois d'élevage requis de l'appellation espagnole Crianza.

Bon à savoir: un récent arrivage de 1,680 bouteilles (140 caisses) a été libéré vers les succursales le 7 septembre dernier.

Accord mets-vin

Filet de boeuf, oignons, champignons, sauce chasseur

Notes de dégustation:

Faisant partie de la catégorie Crianza, ce vin demeure prêt à boire, bien que selon moi, il pourrait tenir quelques années dans votre cellier.

Se parant d'une robe de teinte rubis passablement soutenue aux accents violacés, ce vin laisse échapper son lot de notes florales, rehaussées par de parfums de fruits rouges et noirs (framboise, cerise noire, etc.) et enrichies de très fines notes balsamiques et épicées. En bouche, le vin se montre intense et généreux, porté par une acidité fraîche et des tanins charnus menant à un profil des plus équilibré. Sa finale persistante n'est pas sans dévoiler une pointe de torréfaction vanillée, ce qui ajoute à son charme et son accessibilité.

Ce vin allie la modernité d'un fruit frais et biologique sans jamais renier l'héritage historique et la structure traditionnelle des vins de la Rioja.

Il s'accordera parfaitement avec les viandes rouges grillées, les plats en sauce mijotés, les pâtes avec de la sauce tomate et les fromages affinés à pâte dure.

DISPONIBILITÉ SAQ au 17 octobre 2026:

dans 78 succursales du réseau.

Filet mignon d'autruche, sauce chasseur

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.

Yves Mailloux

Club des Dégustateurs de Grands Vins

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