Luberon, Grande Réserve des Challières, Bonpas, Vallée du Rhône, 2025, France

Un vin blanc gastronomique à petit prix.

Cépages:   Grenache blanc, Clairette, Vermentino (Rolle), Ugni Blanc (25% chacun)
Code #:     14056515
Prix:            14,45$

Alcool:       13%
Sucre:        1,3 g/litre
Servir:       11-13° Celsius
À boire:    2026-2027

Provenance: achat personnel

Luberon, Grande Réserve des Challières, Bonpas, Vallée du Rhône, 2025, France #SAQ

En 1318, le pape Jean XXII donne la forteresse de Bonpas, dont le nom signifie ''bon passage", à l'ordre des Chartreux.  Sa mission était de faciliter la traversée par les voyageurs de la rivière Durance, laquelle était alors sur le chemin qui reliait autrefois Rome à Avignon.

Bonpas appartient à la maison Jean-Claude Boisset et compte plusieurs appellations de la région de la partie sud de la vallée du Rhône (Vacqueyras, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape, Lubéron, Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages, Costières de Nîmes, Beaumes-de-Venise et Ventoux).

De la douzaine de cuvées produites, 2 vins de cette maison ont été référencés au Québec et sont présentement disponibles (voir ici).

Le site du 12è siècle ainsi que la chartreuse du 14è siècle ont déjà été rénovés par l'entreprise Jean-Claude Boisset. On s’attelle présentement à la chapelle qui a été construite au 10è siècle.

Il faut savoir que l'on ne possède pas de vignes à Bonpas. Les œnologues du groupe Boisset vinifient plutôt chez des vignerons partenaires et se servent à l'occasion des installations de leur entreprise.

Les raisins qui ont servis à l'élaboration du vin mentionné en titre ont été cueillis durant les heures fraîches de la journée à partir de vignes qui poussent sur les contreforts des Alpes, à des altitudes variant entre 200 et 450 mètres.

Cette cuvée fait partie de la gamme Grande Réserve des Challières. Les « Challières » évoquent les murs de pierres blanches du Ventoux, issues de roches tendres du Miocène qui ont servi aux paysans pour bâtir des murets et des abris en pierre sèche.

La fermentation et l'élevage se sont déroulés uniquement en cuve inox avec un apport limité en oxygène.

Candidat en août 2019 au programme Pépinière de la SAQ (un programme qui a été depuis malheureusement aboli), ce vin blanc s'est mérité une place au répertoire des produits courants du monopole, grâce au flair et au bon goût des amateurs de vin du Québec.

Accord mets-vin

Burger de saumon avec aïoli au citron et aneth

Voir cette recette

Notes de dégustation:

Qualité irréprochable de millésime en millésime.

Drapé dans une scintillante robe jaune doré très clair agrémenté de légers reflets verts, ce vin offre des parfums de fleurs blanches, de pêche subtilement mûre d'abricot, avec une touche de citron confit. Son charme et sa jolie rondeur en bouche ne sont pas dus à la présence de sucre résiduel, mais bien à la maturation parfaite des raisins lors de la vendange.

On ne doit pas bien s'attendre ici à de la concentration, à une longueur interminable ou à de la complexité. On a cependant de belles saveurs typiques et équilibrées de la région du Rhône méridional.

Pour l'apéro, les fruits de mer, les poissons à chair grasse et les volailles nappées de sauce à la crème.

Alors que les vins blancs du Rhône se vendent souvent 18$ et même beaucoup plus, il est assez remarquable que celui-ci soit offert à ce petit prix. Profitez-en!

DISPONIBILITÉ SAQ au 5 septembre 2026:

dans 109 succursales du Québec.

Risotto aux crevettes et aux pétoncles grillés

Poitrine de poulet sur salade César

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.

Yves Mailloux

Club des Dégustateurs de Grands Vins

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