Sauvignon blanc, La Petite Perrière, Saget La Perrière, 2022, Vin de France

Cépage :   100% Sauvignon blanc

SAQ #:      14775940

Prix:           14,35$ 

Alcool:      12,5%
Sucre:       2 gr/litre

Servir:      10-12° Celsius
À boire:    2024-2025

Provenance: achat personnel

La famille Saget peaufine en Val de Loire son expertise en viticulture depuis 1790.

Si la région de Pouilly-sur-Loire représente leur berceau, cette famille a décidé il y a déjà plus de vingt ans d'étendre leurs activités viti-vinicoles à d'autres régions ligériennes. 

Jean-Louis Saget et ses fils Arnaud et Laurent

En 2011, la 9e génération décide de rebaptiser leur entreprise familiale du nom de Saget La Perrière. Il faut savoir que cette entreprise a aménagé une cave et un chai de vieillissement à Sancerre dans une grotte naturelle nommée La Perrière et qui date de 200 millions d'années.

J'ai eu l'occasion de rencontrer le 27 septembre 2016, Arnaud Saget, ainsi que son frère Laurent le 26 avril 2023, lors de leur passage à Montréal. 

Rencontre du 26 avril 2023 avec Laurent Saget
au restaurant La Chronique à Montréal

Ceux-ci secondent leur père Jean-Louis, qui par ses achats de divers vignobles depuis les années 80, fit passer le nombre d'hectares, d'une dizaine à plus de 350.

Ce producteur possède maintenant 5 propriétés viticoles qui parcourent le Val de Loire, d'est en ouest:

⏩ Domaine Saget (Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire)

⏩ Domaine de Terres blanches (Sancerre, Pouilly-Fumé, Coteaux Giennois)

⏩ Domaine des Grandes Espérances (Touraine, Val de Loire IGP, Crémant de Loire)

⏩ Château de la Mulonnière (Savennières, Coteaux du Layon, Quarts de Chaume)

⏩ Locus (Muscadet de Sèvre et Maine, Val de Loire)

On couvre ainsi plus d'une trentaine d'appellations du Val de Loire. Le répertoire de la maison comprend près de 70 différentes cuvées, soit une majorité de vins tranquilles dans les 3 couleurs, ainsi que quelques vins effervescents.

Des 13 vins de ce producteur qui ont été à date référencés par la SAQ, 6 de ceux-ci font actuellement partie des inventaires de ses succursales (voir ici).

Le vin mentionné en rubrique fait partie de la gamme la moins dispendieuse de la maison, mettant de l'avant le Sauvignon blanc et le Pinot Noir (en rouge et rosé). Note: le rosé n'est pas encore référencé au Québec.

Comme vous l'avez sans doute deviné, ce Sauvignon blanc n'a pas connu autre chose que la cuve inox lors du processus de son élaboration (vinification et court élevage). Il est issu de multiples terroirs de la France, d'où sa dénomination en Vin de France.

Il est vendu autour de 8 euros en France (soit ~ 12,00$ CAN), ce qui en fait une excellente affaire au prix proposé sur le marché québécois.

On dit que l'on reconnaît la valeur et le sérieux d'un producteur dans le soin accordé aux détails de ces cuvées d'entrée de gamme.

Vous saurez en lisant les commentaires de mon analyse ci-dessous, si c'est le cas ici.

Possibilité d'accord

Spaghettoni, asperges, crème de courgettes,

bacon croustillant

Notes de dégustation:

Avant toute chose, le rapport qualité/prix/plaisir de ce vin mérite d'être souligné.

Se dévoilant revêtu d'une brillante robe de teinte jaune clair, ce vin au bouquet expansif propage de jolies notes de chèvrefeuille, rehaussées de parfums évoquant la pêche mûre et certains fruits exotiques, rafraîchis par des notes d'agrumes (pamplemousse rose, citron). Léger et bien frais, il procure une bouche nette et précise, dont la texture ne s'avère pas trop mordante. De belles saveurs fruitées et désaltérantes s'étirent en une finale de bonne longueur. Susceptible de plaire au plus grand nombre.

Ce vin blanc bien en verve exprime une remarquable vitalité.

Il sera tout à fait de mise pour un apéro convivial, ainsi qu'à table en accompagnement de salades repas, plats végés, poissons grillés et crustacés, sans oublier le fromage de chèvre.

INVENTAIRE: au 28 août 2024, dans 232 succursales du Québec. 

Salade de concombres, ciboulette, jus de poule