𝓠𝓾𝓮 𝓫𝓸𝓲𝓻𝓮 𝓪𝓿𝓮𝓬 𝓾𝓷𝓮 𝓼𝓪𝓾𝓬𝓮 𝓫é𝓬𝓱𝓪𝓶𝓮𝓵 ?

Par mon bon ami Fabrizio Bucella, physicien et professeur à l'université libre de Bruxelles (ULB).

Pour de nombreux mets dont les viandes blanches (volaille, porc, veau), c'est le type de sauce qui vous guidera vers de meilleurs accords avec le vin. Voir ici...

Que boire avec une sauce béchamel ? Salukes.#bechamel #sauce #profbucella #video pic.twitter.com/YPc3r9lGaQ

— Prof. Fabrizio Bucella (@FabrizioBucella) May 21, 2023