Pinot Noir, McManis Family Vineyards, Californie, Lodi AVA, 2020, É.U.

Cépages :  77% Pinot Noir, 15% Petit Verdot, 8% Teroldego
Code #:     14545538

Prix:           19,90$

Alcool:      13,5%
Sucre:       4,5 gr/litre

Servir:      15-16° Celsius
À boire:    2022-2024

Provenance: échantillon reçu

Ron et Jamie McManis, 4è génération d'une famille d'agriculteurs qui cultive du raisin depuis 1938, ont fondé leur entreprise vinicole en 1990 dans la région du Northern Interior en Californie.

Leur fils Justin et leur fille Tanya ont rejoint l'entreprise avec leurs conjoints. Cette 5è génération prépare ainsi la relève.

La maison élabore 8 vins rouges, utilisant les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Petite Sirah, Syrah, Zinfandel et Barbera. Les 3 vins blancs pour leur part  sont élaborés avec le Chardonnay, Pinot Gris et le Viognier alors que le rosé utilise le Pinot Noir.

Ils sont en mesure de produire leurs vins avec d'importants volume, le domaine comptant plus de 1,400 hectares de vignes. On achète aussi des raisins de partenaires locaux afin de répondre à la demande.

Le répertoire de la maison comprend 12 cuvées de vins tranquilles dans les 3 couleurs (voir ci-dessus).

5 parmi celles-ci sont référencées par la SAQ (voir ici).

La cuvée mentionnée en titre, l'une des dernières à être disponible au Québec, se distingue à plus d'un égard.

⏩ Par son assemblage majoritairement composé de Pinot Noir, associé à un cépage bordelais et un autre italien;

⏩ Par sa provenance, soit de l'American Viticulture Area (AVA) de Lodi, une zone viticole créée en 1986 composée de 7 sous-régions;

⏩ Par ses relatives raisonnables teneurs en alcool et en sucre résiduel pour un vin californien;

⏩ Par son prix très raisonnable pour un vin de Californie.

Après une fermentation sur peaux de 6 à 9 jours, le moût est pressé et le jus termine sa fermentation en cuves inox. Le vin est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français et américain.

Inventaire: au 16 mai 2022, dans 30 succursales du réseau.

Joue de veau braisée

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Notes de dégustation:

Un nouvel arrivage vient de tout juste débuter sa distribution en succursales; il devrait y en avoir bientôt près de chez vous. Mieux, demandez à votre conseiller en vin d'en commander à votre succursale préférée.

Arborant une attrayante couleur rubis légèrement claire, ce vin livre un bouquet principalement composé d'arômes évoquant la framboise, la cerise et le cassis, enrichis de fines notes boisées et épicées, et d'un soupçon de vanille. Il procure en bouche une texture subtilement crémeuse aux courbes texturées en raison de la présence du Petit Verdot et du Teroldego. La finale de bonne longueur est suffisamment précise.

Un Pinot Noir californien à prix abordable qui se boit sans fatigue, seul ou à table.

Vous pourrez le marier avec des volailles ou des viandes blanches rôties, grillées ou mijotées, ainsi que des fromages à pâte molle pas trop puissants.

Tartine de cailles confites

Suprêmes de pintades farcies, sauce rosée