Prix: 59,00$
Format: 500 ml
Alcool: 57%
Le nom de cette distillerie réfère à la montagne de Sliabh Liag (phonétiquement: Slieve League), surnommée la sentinelle du comté de Donegal, sur la côte atlantique sauvage de l'Irlande.
Fondée il y a plus de 175 ans, cette distillerie fut la première de ce comté. Elle opère deux points de distillation situés sur la péninsule du même nom.
La maison se spécialise dans les spiritueux de haute gamme: whiskeys irlandais, gin, vodka, etc.
Le nom du gin mentionné en titre vient de La Duquesa Santa Ana, un formidable navire andalou qui a été perdu au large de Loughros Mor, près d'Ardara, lors de la tentative malheureuse de l'Armada espagnole de Philippe II d'envahir l'Angleterre en 1588.
La composition de ce gin de très haute gamme, outre la baie de genièvre, comprend 5 variétés d'algues, ainsi que 6 autres plantes. Il est vieilli en fûts de vin de la Rioja.
Délicieux seul sur glace, ou en cocktails.
Inventaire: au 3 avril 2022, dans 20 succursales du Québec
Une expérience déroutante mais intéressante à vivre pour les amateurs de gins exceptionnels!
Affichant une robe or/rose très légèrement ambrée, ce qui est plutôt inusuel pour un gin, il développe des notes florales, ainsi que des arômes de genièvre et d'écorce d'orange, de mûre et de réglisse , ainsi que des effluves marins. Évidemment assez puissant en bouche avec sa teneur alcoolique élevée, il n'en demeure pas moins frais et surtout original. Il conjugue à merveille les embruns parfumés de l'Atlantique sauvage, à l'air frais maritime vivifiant, et laisse une subtile saveur salée de la mer sur le bout de la langue.
À savourer à petites lampées pour en apprécier toute la finesse qui se dissimule derrière sa forte personnalité.
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