Trésor No 13, Gin du Québec, Cartagena, Québec, Canada

Code #:    14393669
Prix:          37,75$
Format:   750 ml
Alcool:     40%  

Provenance: échantillon reçu

Depuis que les nouvelles recettes de gin on fait leur apparition il y a quelques années, le nombre des amateurs de ce spiritueux a augmenté au Québec.

Celui mentionné en titre, un tout nouveau produit à la SAQ arrivé au mois d'avril dernier, est élaboré par la distillerie Caratagena située à Montréal.

Ce vin comporte pas moins de 13 ingrédients que l'on peut voir sur la photo ci-dessus et les réunir a consisté en une véritable chasse au trésor.

Voici la liste complète:

La majorité de ceux-ci, soit huit, proviennent du terroir québécois: baie de genièvre, racine d'angélique, cardamome, coriandre, gingembre, poivre, violette et fleur de cerisier. 

Les 5 autres sont de provenance exotique: orange, cannelle,  yuzu, citron vert, vanille.

L'étiquette, le carton, le bouchon, sont des produits du Québec.

On peut le servir nature, sur glace, en cocktail, ou simplement accompagné d'une tranche de citron et d'un peu de soda tonique comme celle du producteur montréalais 1642 qui élaborent des mixeurs de qualité, faits à partir d'ingrédients naturels.

Inventaire: au 27 mai 2020, dans 54 succursales du réseau.

Notes de dégustation:

Sur les 129 gins en format de 750 ml disponibles au Québec, celui-ci est le 16e moins cher.

Même la majorité des 69 autres gins offerts en format de 700 ml sont plus cher que celui-ci; de teinte incolore, ce gin possède une palette d'arômes relativement variée et complexe, distillant entre autres des notes florales, ainsi que des effluves de baies de genièvre, d'agrumes, de citron, de coriandre et de fines épices; vraiment très frais en bouche, il propose un bel équilibre entre les saveurs végétales, fruitées et florales; un certain volume se dessine en milieu de bouche; bonne persistance gustative.

Il en résulte un gin distinctif et plutôt original; j'ai hâte que les activités de notre club de dégustation puisse reprendre pour le faire goûter à nos membres; remarquable pour le prix.