Galarneau, Frédéric Bousquet, Languedoc, 2017, France

Cépages:    50% Grenache, 25% Syrah, 25% Cinsault

Code #:      13993259

Prix:            14,30$

Alcool:       13,5% 

Sucre:        2,6 gr/litre

Servir:       16° Celsius 

Carafe:      15 min.
À boire:     2019-2021

Provenance: échantillon reçu

Le producteur, Jean-Noël Bousquet, a démarré en 1988 son domaine, le Château Grand Moulin, avec 24 hectares. Il installe sa cave particulière sur le site d’un ancien moulin au bord de la rivière Orbieu.

On compte aujourd'hui plus de 120 hectares, dont 100 en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Depuis 2014, c'est son fils Frédéric qui dirige le domaine familial.  Les installations ont été relocalisées dans la commune de Lézignan-Corbières.

On y aime bien la Syrah et ce cépage est toujours bien présent dans leurs assemblages de vins rouges.

M. Bousquet père connaît bien le Québec (l'un de ses vins exporté ici se nomme "La Garnotte"!) Et pour cause. C'est lorsque l'un de ses vins remporte une médaille en 1994 aux Sélections Mondiales que le vent se met à souffler du bon bord, donnant ainsi un bon coup de pouce à son entreprise. 

Les 2/3 de la production de ce domaine va de nos jours à l'export, et le marché du Québec en représente une bonne partie.

Le vin mentionné en titre est présentement à l'essai dans un nombre limité de succursales, dans le cadre de l'actuelle opération Pépinière. En vertu de ce programme démarré il y a 2 ans et demi par la SAQ, les meilleurs vendeurs deviennent automatiquement des produits courants. L'enjeu est donc important.

"Dans le sud de la France, le Galarneau est le vent dominant, venu de l’océan. Au Québec, ce vent vient de l’est, comme le soleil du matin d’où l’origine de l’expression Québécoise « Salut Galarneau ! » saluant l’arrivée du soleil levant." 

Afin de préserver toute sa fraîcheur et son joli fruité, ce vin a uniquement été vinifié et élevé en cuve inox.

Inventaire: au 13 mai 2019, dans 39 succursales du réseau.

Côtelette de porc grillée, herbes de Provence, pommes de terre gratinées,
crème de portobello, feuilles de betteraves

Notes de dégustation:

Encore une fois, un vin à l'imbattable rapport qualité/prix de la part de la famille Bousquet!

Arborant une robe de couleur rubis soutenu et subtilement violacé, il émane de ce vin des arômes juteux et gourmands de cerise, de framboise et de mûre, entremêlés de fines notes de garrigue; procurant une belle souplesse et fraîcheur en bouche, ce vin léger se boit facilement et avec plaisir; belle finale en prime; son principal défaut est que la bouteille se vide trop rapidement; à servir légèrement rafraîchi sur des viandes grillées et des fromages doux.