Mercurey 1ier cru, Les Puillets, Château Philippe-le-Hardi, 2015, France

Cépage:   100% Pinot Noir
Code #:    869800
Prix:          31,00$  
Alcool:     13%
Sucre:       2,5 g/l  
Servir:      16° Celsius
Boire:       2018-2026

Provenance: achat personnel

Philippe-le-Hardi est une marque qu'utilise pour certains marchés d'exportation, le Château de Santenay, l'un des plus vaste domaines viticoles de Bourgogne.

À la suite de nombreux achats effectués au cours des décennies, ce domaine possède de très nombreuses parcelles, tant sur la Côte d'Or que sur la Côte chalonnaise. 

Les 90 hectares de vignes que possède la maison permet d'élaborer une grande variété de cuvées, lesquelles reflètent les particularités de leur terroir.

On compte en effet pas moins de 26 vins répartis en 14 appellations. On y retrouve 10 premiers crus et 1 Grand cru.

Le vin mentionné en titre, un premier cru du climat Les Puillets, a connu deux arrivages au Québec de 3,000 bouteilles chacun qui furent rapidement vendus. Et pour cause, le vin selon moi, valait bien des vins vendus 10$ plus cher.

Il a été élevé en fûts de chêne français, neuves pour le quart.

Inventaire: au 12 novembre 2018, dans 0 succursale du Québec.

Désolé, j'ai acheté toutes les dernières bouteilles.

Notes de dégustation:

Voilà un vin qui teindra encore la route pour les 8 prochaines années, peut être même plus.

Il affiche pour le moment une robe rubis soutenu, un peu plus foncé que la moyenne des vins de Pinot Noir; il fleure bon le Bourgogne rouge de classe, soit la framboise et le cassis, agrémentés de fines notes boisées; moyennement corsé  et doté d'un bel équilibre et d'une longue finale; que du plaisir en bouche; et dire qu'il est loin d'avoir dit son dernier mot; si vous en avez en cave, soyez patients.