CLUB DES DÉGUSTATEURS DE GRANDS VINS Automne 2014 (14è édition)

4 lundis soirs consécutifs : Les 3, 10, 17 et 24 novembre 2014

De 20:00 heures à 22:00 heures

Centre Masson (2ième étage)

2705 Masson (coin 3ième avenue) Montréal
Limite de 36 participant(e)s

Des soirées trippantes et amusantes!

Au programme :  

Grands vins de Bordeaux (Graves, Haut-Médoc, Pessac-Léognan, Alsace, Sauternes, Champagne),  d'Argentine (Uco, Mendoza), d'Italie (Piémont, Vénétie, Campanie), de Nouvelle-Zélande, de Grèce, d'Allemagne,  des États-Unis (Californie, Orégon), de Bourgogne (Beaune, Auxey-Duresses, Saint-Romain), etc., etc.

Voici un petit aperçu des vins que vous pourrez déguster:

Festival de vins d'appellation de Bordeaux:

Château Rahoul, Graves, Bordeaux, 2005, France                          
Moulins de Citran, Haut-Médoc, 2005, France                                
Château La Garde, Pessac-Léognan, Dourthe, 2010, France

             

Festival du Pinot Noir (3 pays différents):

Pinot Noir, Rise and Shine, Kim Crawford, 2012, N.-Zélande (imp privée)  
Pinot Noir, Bachelder, Willamette valley, Orégon, 2011, É.U.

Pinot Noir, Tschuppen, Baden, Ziereisen, 2011, Allemagne  (imp privée) 
      

Et que dire de ceux-ci:
                                                         

Radici, Riserva, Taurasi, Mastroberardino, Campanie, 1998, Italie  

La Rose du Clos, Domaine des Lambrays, 2013, France (le rosé du Clos des Lambrays!)
Malbec Single Vineyard, Fausto Orellana de Escobar, Mendoza, 2007, Argentine  (imp. privée)    

Viognier, Cristom vineyards, Willamette valley, Orégon, 2011, É.U.
Beaune, Clos des Mouches, Joseph Drouhin, 1996, France            

Barolo Riserva, Batasiolo, Piémont, 2005, Italie                              

Château Ramafort, Médoc, 2005, France
Cabernet Sauvignon, Gran Lurton, Piera Negra, Uco, 2009, Argentine                                     

Saint-Romain, Domaine Pierre Morey, 2011, France
From black to white, Il Bianco, Zymè, Vénétie, 2013, Italie

Auxerrois, Moenchreben de Rorschwihr, Gassmann, 2007, Alsace
Grande Réserve, Naoussa, Xinomavro, Boutari, 2008, Grèce 
Auxey-Duresses, Clos du Moulin aux Moines, 2009, France  (imp. privée)
La Bandina, Valpolicella Superiore, Sant’Antonio, Vénétie, 2009, Italie
Raymond-Lafon, Famille Meslier, Sauternes, 2004, France 
Champagne Tribaut Schloesser, Blanc de Chardonnay, Brut 

             

+ 2 autres vins mystère dégustés à l'aveugle!

Au menu: variété et qualité!

Au total, plus de 24 vins répartis en 72 bouteilles d'une valeur de plus de $2,700.00 incluant de vieux millésimes tels 2005, 2004, 2001, 1998, et 1996! Probablement parmi les meilleures formules de dégustations de grands vins commentées en Amérique du Nord. Chaque soirée est différente et unique car elle ne sera jamais plus répétée. Pour plus de détails sur notre méthode (pour ceux qui n'auraient jamais assisté à l'une de nos dégustations), cliquez ici.

À chaque soir, vous découvrirez 6 grands vins

Le tout pour une très modeste contribution de $195.00 (taxes, eau fraîche, pain croûté, pâtés, fromages, et autres petites gâteries comprises).   Inscriptions présentement en cours.  Places limitées.  Les occasions de se former le palais et de boire de grands vins à coût abordable sont rares.  Ne manquez surtout pas celle-ci!

Infos, disponibilité, formulaire d'inscription :   

courssurlevin@gmail.com

Ah oui! Tous les profits sont versés à l'une des plus importantes maison de jeunes de Montréal: l'Accès-Cible Jeunesse Rosemont!

Complet.  Merci!
 

STATISTIQUES de ce blogue pour le mois de SEPTEMBRE 2014

Chers lecteurs et lectrices du monde entier, il nous fait plaisir de vous faire part pour votre information, de quelques statistiques concernant ce blogue,  pour le mois de septembre 2014.

Nous sommes heureux de vous apprendre que notre blogue, durant la période mensuelle susnommée, a accueilli plus de 13,946 visiteurs. C'est notre treizième mois consécutif au-dessus de la barre des 10,000 visiteurs et notre meilleur 3è mois à vie. Le lectorat du présent mois, comparé au même mois de l'an passé a connu une progression de 10,9% (12,572 visiteurs en septembre 2013).

La France a repris la 2è place devant les États-Unis, alors que la surprenante Italie consolide sa 4è position. Ce blogue, de plus en plus, s'internationalise.

Pays                    Visiteurs                      %

Canada                    8109                          58.1
France                     2125                           15.2
États-Unis              1359                            9.7
Italie                        1270                            9.1 
Allemagne                423                            3.0
Belgique                    146                            1.1
Turquie                       95                            0.7
Suisse                          84                            0.6
Russie                         42                            0.4
Royaume-Uni            41                            0.3
Divers                        252                           1.8

Total:                 13,946 (+10.9%)          100.0%      


Voici le Top 3 des publications les plus lues :

Liste des vins mentionnés dans le billet ''15 incroyables vins d'importation privée" 17 sept. 2014                                                 642

Le retour des vins bon marché à la SAQ. Vraiment? 18 sept. 2014                                                303

Mes 15 choix de la circulaire "Foire aux vins français" 16 sept. 2014                                                231

La croissance régulière de notre lectorat prouve hors de tout doute que le présent blogue répond à un grand besoin qu'ont les amateurs du monde entier pour de l'information en français sur des vins de qualité en provenance de partout sur cette planète. Les nombreux sujets sur le vin traités dans ce blogue sans publicité ont aussi le mérite d'être succincts, précis et non biaisés.   

Nous vous remercions donc, chers et assidus lecteurs et lectrices et nous vous encourageons à transmettre l'adresse de notre site internet (www.clubdgv.blogspot.com) ou notre compte Twitter (www.twitter.com/clubDGV) à tous vos amis apparaissant sur vos listes d'envois, afin qu'eux aussi puissent se joindre à nous et découvrir la crème des vins, parfois connus et parfois moins.

Le Chili vu à travers trois producteurs de renom: Viña Carmen, Cousiño-Macul et Arboleda

Note: Ce texte est la suite du billet paru le 2 octobre 2014 dans le Huffington Post Québec (Les vins du Chili d'hier, d'aujourd'hui, et de demain).

Nous avons eu la chance de recevoir à Montréal, du 9 au 16 septembre dernier, des représentants de trois producteurs de vins du Chili, que j'ai évidemment rencontrés pour vous chers lecteurs.

Voici un bref compte-rendu pour chacun d'eux, ainsi que mes coups de cœur pour chacune de ces maisons.

Viña Carmen 

M. Sebastián Labbé maître de chai chez Vina Carmen, était de passage ici le 9 septembre dernier.

Sebastián Labbé

La maison Carmen est l'un des tous premiers domaines qui a vu le jour au Chili, soit en 1850, c'est-à-dire il y a déjà plus de 164 ans!

Elle a pour réputation de livrer des produits d'entrée de gamme représentant d'excellents rapports qualité/prix.

C'est aussi le premier producteur chilien à avoir mis en valeur dès 1996, le cépage Carmenère que l'on a identifié comme tel en 1995. Jusqu'alors on le confondait avec le Merlot.

Nous avons eu alors l'occasion de goûter à une dizaine de produits de cette maison. 

Mes coups de cœur!

Fumé blanc, Gran Reserva, 2013, 14,95$
Très gastronomique. À l'aveugle, je l'aurais pris pour un vin de 20$ et plus!

Carmenère Reserva, 2012, 13,95$
Tous les détails, ici.

Syrah, Gran Reserva, 2010, 19,70$
Souple, équilibré, long. Vieilli un an en fûts de chêne.

Autres bons vins:

Chardonnay Reserva, 2013, 13,75$
Tous les détails ici

Pinot Noir Reserva, 2013, 15,45$
Tous les détails ici

Carmenère Reserva, 2013, 13,95$
Tous les détails ici


Cousiño-Macul

M. Arturo Cousino

Le 16 septembre, nous avons eu la visite de M. Arturo Cousino et Veronica Cousino, qui représente la 7è génération de cette entreprise familiale.

Fondée en 1856 par la famille Cousino au sud-est de la ville de Santiago, cette maison est le seul établissement vinicole du Chili datant du 19è siècle qui est toujours propriété de la famille fondatrice.

Les boutures qui ont servi à démarrer le vignoble proviennent des meilleures vignes de France avant que le puceron nommé phylloxera (qui venait d’Amérique du Nord) ne décime les vignes européennes. Les descendantes de ces vignes originales sont celles que l’on retrouve aujourd’hui dans la région de la vallée de Maipo appelée « Alto Maipo ». 

La ville de Santiago s’est depuis tellement développée qu’elle enserre maintenant complètement le vignoble d’origine (Macul).  En 1995, le domaine fait l’acquisition de 330 hectares, toujours dans la vallée de Maipo, dans une sous-région nommée Buin.

Mes coups de cœur!

Sauvignon gris, Isidora, 2013, 19,25$

Issu d'un cépage quasi disparu de Bordeaux; surveillez le prochain arrivage!

Finis Terrae, vallée de Maipo, 2010, 40,25$

Voir les détails sur le 2009; le millésime 2010 est tout aussi bon.

Lota, vallée de Maipo, 2009, 79,50$ 

Production confidentielle; 95% Cab. sauvignon, 5% Merlot; le Lota est un projet qui a vu le jour en 2003 lorsque la famille Cousino a décidé d’élaborer un vin de classe mondiale pour célébrer le 150è anniversaire de son vignoble. Non disponible présentement.

Autres bons vins:

Chardonnay, Antiguas Reservas, 2012, 18,20$

Bel équilibre entre le goût de fruits tropicaux et la fraîcheur de l'acidité.

Merlot, Antiguas Reservas, 2011, 19,15$

Nez de framboise et d'épices; très souple, mûr et long.

Cabernet Sauvignon, Antiguas Reservas, 2012, 19,20$

Vieilli environ 12 mois en barriques de 2è et 3è usage; peut vieillir 8-10 ans et plus dans votre cellier.

Arboleda 

Si vous ne connaissez pas cette maison, c'est probablement parce que celle-ci n'a vu le jour qu'en 1999. Il s'agit d'un projet personnel d'Eduardo Chadwick, propriétaire de la maison bien connue, Errázuriz. Le nom de ce domaine rend hommage aux 1 450 hectares d'arbres indigènes qui sont conservés dans les vignobles. En effet Arboleda pourrait se traduire par "bosquet d'arbres".

Viña Arboleda a été créée avec la vision précise d'élaborer des vins de cépage unique, dont chacun reflète la plus pure expression de la vallée d'Aconcagua. Cette vallée, située à environ 100 kilomètres au nord de la capitale Santiago, doit son nom nom au Mont Aconcagua, le sommet le plus élevé des Amériques (7 000 mètres d'altitude).

Les 6 vins de la maison Arboleda étaient disponibles lors de cette dégustation qui eu lieu le 16 septembre dernier à l'Hôtel Nelligan dans le Vieux-Montréal.

C'est de même en 1995 que M. Chadwick s'associa avec feu M. Robert Mondavi pour fonder Seña (le signe) pour développer un vin iconique du Chili. À la mort de M. Mondavi, M. Chadwick racheta ses parts. Nous avons eu le privilège de goûter à une vertical de 3 millésimes de ce grand vin.

Mes coups de cœur! 

Chardonnay, Aconcagua Costa, 2013, 21,20$ 
Un vin blanc, frais, gastronomique et équilibré; le millésime 2013 arrivera ici au début de mars 2015

Syrah, vallée de l'Aconcagua, 2012, 21,40$  
Violette, myrtilles, mûres et framboises parfument votre bouche

Cabernet Sauvignon, vallée de l'Aconcagua, 2012, 19,95$
Quel bouche! Souple et charnue. Tout simplement délicieux. Prix raisonnable

Autres bons vins:

Sauvignon blanc, Aconcagua Costa, 2013, 19,45$ 
Très frais avec une belle acidité; le millésime 2013 arrivera ici au début de mars 2015

Pinot Noir, Aconcagua Costa, 2013, 26,00$
Tout en finesse et long; disponible uniquement en importation privée

Carmenère, vallée de l'Aconcagua, 2012, 22,20$
De beaux tanins, souples et fondus, sur une belle finale d'épices douces 

Les 3 millésimes du vin Seña (en bio depuis 2005)

Seña, vallée de l'Aconcagua, 2011 (environ 120$)

Assemblage:  58% Cab. Sauvignon, 15% Carmenère, 15% Merlot, 7% Petit Verdot et 5% Cabernet Franc
Sera disponible au cours de 2015
Nez de mûre, épices et tabac; encore jeune; belle matière composée de tanins souples et fins issus d'une année fraîche

Seña, vallée de l'Aconcagua, 2010 (environ 118$)

Assemblage:  59% Cab. Sauvignon, 21% Carmenère, 12% Merlot, 4% Petit Verdot et 4% Cabernet Franc
Sera disponible bientôt lors d'une opération du Courrier vinicole
Nez de mûre et de poivre; bouche ronde et charnue; équilibre et fraîcheur; belle bouteille

Seña, vallée de l'Aconcagua, 2004 (épuisé)

Assemblage:  51% Cab. Sauvignon,  35% Merlot, 6% Carmenère, 5% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot 
Une occasion en or de voir l'évolution de ce vin après 10 ans; nez charmeur et complexe; saveurs bien fondues et très longues; tout à fait délicieux; grand vin!

Il Grigio da San Felice, Chianti Classico Riserva, Toscane 2010, Italie

Cépage:   100% Sangiovese 
Code #:    703363
Prix:          28,25$ 
Servir:      17° Celsius
Carafe:     20-30 min

Le domaine toscan de San Felice est situé dans la commune de Castelnuevo Berardenga, près de la ville de Sienne, au cœur de la zone du Chianti Classico. Ce vignoble compte 140 hectares de vignes, plantées à 70% en Sangiovese.

Le domaine possède de même un autre vignoble de 20 hectares appelé Campogiovanni dans la région de Montalcino, ainsi qu'un autre de 50 hectares nommé Perolla dans la région de Maremma.

On y fait de la recherche scientifique afin d'améliorer divers aspects de la viticulture, ainsi qu'un complexe hôtelier affilié à Relais et Châteaux.

La production annuelle du vin mentionné en titre est d'environ 240,000 bouteilles. 80% du vin a été élevé pendant 24 mois en foudres de chêne de Slavonie de 6,000 à 9,000 litres, et 20% en barriques de chêne français de 225 litres.

Notes de dégustation:

Ce vin à la robe rouge rubis foncé dégage des arômes assez intenses et typiques de son appellation, soit des ceux de la cerise noire, d'épices et de vanille, auxquels s'ajoutent des arômes plus évolués d'humus et de sous-bois. Moyennement corsé, il procure en bouche une sensation d'équilibre des saveurs grâce à des tanins souples, légèrement épicés, lesquels donnent une persistance et une finale très agréables. Convient aux viandes rouges, aux plats de pâtes où la tomate est présente et aux fromages moyennement relevés, tel le parmigiano reggiano. Pourra se conserver au besoin, de 6 à 8 ans au cellier.