Les vins de Bordeaux âgés de presque 6 ans issus d'un très bon millésime ne courent pas les rues.
Cépages: 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Élaboration du vin rouge
SAQ #: 13917205
Prix: 21,00$
Sucre: 2,1 g/litre
Alcool: 14%
Servir: 16-17° C
Carafe: 15-20 min.
À boire: 2026-2030
Provenance: échantillon reçu
Château Tanesse, Cadillac-Côtes de Bordeaux, 2020, France #SAQ
Paul Gonfrier et sa femme quitte l'Algérie en 1962 et s'installe près de la Garonne. Ils débutent par la viticulture de 3 hectares.
En 1998, leurs fils, Éric et Philippe prennent la relève et peu à peu leurs enfants viennent rejoindre l'entreprise familiale, préparant ainsi la troisième génération.
On a également développé un commerce de négoce qui s'approvisionne en matière premières auprès de viticulteurs voisins possédant 500 hectares supplémentaires.
En près de 60 ans, cette société possède 19 châteaux bordelais, lesquels comptent environ 500 hectares de vignes.
Le répertoire comprend plusieurs dizaines de cuvées de vins tranquilles dans les 3 couleurs, ainsi que des vins liquoreux. Tous ces vins sont élaborés dans les chais du siège social situé à Lestiac-sur-Garonne.
Trois de ces cuvées sont référencées par la SAQ, mais pour le moment seulement 2 sont disponibles au Québec (voir ici).
Trois de ces cuvées sont référencées par la SAQ, mais pour le moment seulement 2 sont disponibles au Québec (voir ici).
Le vin rouge mentionné en titre provient du Château Tanesse dont le vignoble de 30 hectares est composé de terroirs de coteaux argilo-graveleux sur un sous-sol de calcaire.
Ce domaine, créé au 18e siècle par la famille du même nom, est de nos jours certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Ce domaine, créé au 18e siècle par la famille du même nom, est de nos jours certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Le répertoire de ce château comprend 4 cuvées, soit 3 vins tranquilles (1 rouge et 2 blancs), ainsi qu'un vin moelleux.
Après la vendange des vignes âgées de 25 ans en moyenne, les grappes sont éraflées et les baies foulées et mises en cuves de béton thermorégulées pour la fermentation alcoolique, suivie d'une macération prolongée.
Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, neufs pour 40%.
NOTE: une excellente version de ce vin d'appellation Bordeaux blanc (vendue autour de 18$) a déjà été présente au Québec sous le # de code 14408154. Elle a malheureusement depuis, mystérieusement disparue.
Accord mets-vin
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| Filet d'agneau, panais miellé, ail noir et menthe |
Notes de dégustation:
Avec ce Bordeaux prêt à boire, vous aurez le meilleur de deux mondes: le classicisme et la modernité!
Drapé d'une profonde robe rubis aux reflets violacés, agrémentée de légers accents grenat. Son bouquet propage des parfums bordelais typiques de fruits mûrs rouges et noirs (framboise, cerise, myrtille, cassis), avec une touche de cuir ainsi que de très fines épices boisées en filigrane. Les tanins, fins et denses, dessinent une bouche nourrie et soyeuse à la fois. La finale, belle et longue, apporte une légère amertume laquelle ajoute de la complexité ainsi qu'une bienvenue fraîcheur.
Ses qualités d'ensemble et son potentiel de garde en font un vin proposant un très bon rapport qualité/prix/plaisir.
On accompagnera idéalement ce vin moyennement corsé avec de la sauvagine, du gibier, de la viande rouge, ainsi qu'avec des fromages un peu relevés.
DISPONIBILITÉ SAQ au 18 juillet 2026:
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| Brochettes de boeuf, poivrons rouges et oignons |
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| Fromage 14 arpents Fromagerie Médard |
𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.
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