Tinta Azul branco, Sogrape vinhos, Dão, 2025, Portugal

Il s'agit d'un tout nouveau produit au rayon des produits réguliers de la SAQ.

Cépages:   30% Bical, 30% Malvasia Fina, 23% Encruzado, 17% Gouveio

SAQ #:       15594315

Prix:           12,85$       
Alcool:      13%
Sucre:       2,1 gr/litre

Servir:      9-12° Celsius
À boire:    2026-2027

Provenance: échantillon reçu

Tinta Azul branco, Sogrape vinhos, Dão, 2025, Portugal #SAQ

La maison Sogrape est un joueur important dans le paysage du vin au Portugal. Elle est également présente dans 4 autres pays: l'Espagne, l'Argentine, le Chili et la Nouvelle-Zélande.

Son répertoire regroupe plus de 30 marques, réparties en vins de différentes catégories. Gageons que vous en connaissez quelques-unes.

Ils ont ainsi des vins d'entrée de gamme de bon rapport qualité/prix (Grão Vasco, Vila Regia, Quinta dos Carvalhais, etc.), des vins de vinho verde (Gazela), du rosé (Terra Franca), du mousseux (Mateus), et bien sûr, du porto (Offley, Feirrera, Sandeman).

Sogrape est la première entreprise vinicole du Portugal, élaborant ses produits à partir de vignobles exceptionnels dans les principales régions viticoles du pays : Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas et Alentejo. Sogrape associe sa propre production à l'achat de raisins auprès de milliers de viticulteurs.

Vignoble du Douro

Elle contrôle ainsi au Portugal 980 hectares de vignobles où sont plantés 61 cépages différents, et exporte 72% de sa production.

Le vin blanc mentionné en titre  démontre bien la capacité du Portugal à nous fournir des vins bien faits à prix imbattables, pour peu qu'on veuille bien les sélectionner pour être vendus au Québec.

Cette cuvée démontre qu'il y a de bons côtés à l’œnologie moderne. Il est le résultat de recherches poussées au fil du temps, d'une sélection rigoureuse de cépages, et l'utilisation des meilleures technologies d'élaboration du vin.

Ce producteur est implanté depuis 1957 dans le Dão, une région ancestrale, entourée de montagnes qui la protègent et influencent son climat tempéré, des étés ensoleillés aux hivers rigoureux. 

𝑽𝒊𝒈𝒏𝒐𝒃𝒍𝒆 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒍𝒆 𝑫ã𝒐

Suite à l'éraflage et au pressurage doux, on protège le moût de l'oxydation et procède pendant 24 heures à un débourbage à basse température.

Les cépages sont vinifiés séparément pendant 15 jours en cuves d'acier inoxydable à 16° Celsius. Le vin est ensuite élevé dans le même type de contenant pendant 4 mois.

Bon à savoir: l'étiquette du Tinta Azul (Couleur bleue) fait clairement référence à l’un des symboles visuels les plus emblématiques du Portugal : les azulejos, ces carreaux de faïence décorés qui ornent depuis des siècles les façades, palais, églises, gares et maisons portugaises. 

Accord mets-vin

Salade de crevettes nordiques, pamplemousse rose,
cœurs de palmier et avocats

Voir cette recette

Notes de dégustation:

Qui a dit que les personnes à petit budget ne devraient pouvoir bénéficier d'un minimum de qualité dans leurs vins? Voici un blanc convivial et sans prétention, misant avant tout sur la fraîcheur, la vivacité et le plaisir immédiat.

Il propose une teinte jaune pâle aux reflets légèrement verdâtres, brillante et limpide, évoquant la fraîcheur de sa jeunesse. Le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes frais (citron, lime), de pêche et de poire croquante, relevées par de délicates touches florales. L'attaque est vive et rafraîchissante. Le vin déploie une délicate matière soutenue par une acidité bien présente qui met en valeur des saveurs de fruits à noyau et d'agrumes.. L'ensemble se montre harmonieux, désaltérant et accessible.

Doté d'une finale nette et tonique, d'une bonne persistance pour sa catégorie, laissant une impression de fraîcheur et de pureté.

Parfait avec les crustacés, les poissons grillés, les salades estivales, les tapas portugaises, le poulet citronné ou les fromages frais.

DISPONIBILITÉ SAQ au 7 juin 2026:

dans 109 succursales du réseau.

Flétan poêlé au miso blanc et yuzu

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.

Yves Mailloux

Club des Dégustateurs de Grands Vins

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