Rioja, Bodegas CVNE, Rioja DOCa, 2023, Espagne

Il existe très peu de vins de Rioja d'entrée de gamme de cette qualité.

Cépages:    60% Garnacha, 30% Tempranillo, 10% Graciano

#SAQ:         15528861 

Prix:            15,15$

Alcool:       13,5%

Sucre:        2 gr/litre

Culture:     Agrobiologique

Servir:       15-16° Celsius

Carafe:      15-30 min.
À boire:     2026-2028

Provenance: échantillon reçu

Rioja, Bodegas CVNE, Rioja doca, 2023, Espagne #SAQ

Cette maison élabore plus de 50 vins tranquilles dans les trois couleurs, réparties en neuf gammes distinctes (CUNE, Imperial, Vina Real, Contino, Monopole et autres).

Le domaine couvre 630 hectares dans la région de la Rioja et toujours sous contrôle familial depuis 1879.

Plus de 10 références sont actuellement disponibles au Québec, de 15,15$ à 103,75$ (voir ici).

Pour vous donner une idée de la qualité des vins de ce producteur, rappelons qu'en 2013, l'un de ses vins de haute gamme, le Imperial 2004, avait remporté la / du Wine Spectator.

CUNE: Le nom complet de ce producteur est la Compania Vinicola del Norte de Espagna (CVNE). Pour plus de commodité dans la prononciation, le V s'est transformé en U avec le temps.

Les vignes utilisées pour produire le vin cité en rubrique proviennent des fournisseurs habituels de ce producteur, situés dans la région de Haro et de San Vicente, qui se sont convertis à l'agriculture biologique ces dernières années. 

Le sol est principalement argilo-calcaire et les engrais utilisés sont d'origine végétale et biologique. Aucun herbicide, pesticide de synthèse ni aucune pratique susceptible de perturber l'équilibre naturel du sol et de l'environnement n'est employé.

Les raisins sont vendangés manuellement et conservés à 12 °C pendant 12 heures afin de prévenir l'oxydation du moût et de préserver leur couleur. La fermentation alcoolique se déroule grâce à des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24° Celsius.

Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 6 mois, où il gagne en volume et en complexité avant sa mise en bouteille.

Cette cuvée bio nous arrive pour la toute première fois, devenant le vin le moins dispendieux parmi les vins de ce producteur disponibles au Québec.

Accord mets-vin

Côtelette de porc, relish de canneberges,
graines de moutarde

Notes de dégustation:

Même à un si bas prix, on retrouve dans cette nouvelle cuvée toutes les caractéristiques et les qualités auxquelles nous a habitué ce réputé producteur.

Déployant une robe rubis foncé aux accents violacés, ainsi que des arômes de fruits rouges et noirs (mûres, myrtilles, framboises), entrelacés de notes épicées et chocolatées, ce vin nous laisse ainsi présager de sa belle matière. La bouche suit, remplissant ses promesses en livrant un vin modérément tannique, mais avec de la structure. Véritable modèle d'équilibre, il ravira autant les amateurs de vins avec de la tenue, que ceux privilégiant les vins plus légers. Finale relativement longue pour un vin de cette catégorie de prix.

Ce vin propose un profil moderne, tout en respectant le style traditionnel des vins de la Rioja. Excellent rapport qualité/prix.

Souple et fruité, ce Rioja d'entrée de gamme accompagnera aussi bien les tapas, charcuteries et fromages affinés que les volailles, grillades, côtelettes d’agneau et viandes rouges simplement préparées.

DISPONIBILITÉ SAQ au 20 juin 2026:

dans 116 succursales du Québec.

Sandwich au porc effiloché