Gruuner, Forstreiter, Basse-Autriche, 2024, Autriche

Cépage:     100% Grüner Veltliner
SAQ #:       13657731

Prix:           17,70$

Alcool:      12,5%

Sucre:        2,6 gr/litre

Servir:       10° Celsius

À boire:    2026-2027

Provenance: échantillon reçu

Gruuner, Forstreiter, Basse-Autriche, 2024, Autriche #SAQ

La famille Forstreiter élabore du vin depuis 1868.

Leur vignoble est situé à Krems-Hollenburg, dans le Kremstal, sur la rive droite du Danube, en face de la région de Wachau. On produit du vin à Hollenburg depuis l’empire romain.

L'amplitude thermique observée dans cette région favorise une mûrissement plus harmonieux et long des raisins qui y sont cultivés.

Ce domaine familial est de nos jours géré par Meinhard Forstreiter qui a succédé en 2001 à ses parents. Il est secondé par son épouse Isabella et son jeune fils Daniel. Ayant grandi en ces lieux, celui-ci connaît chaque parcelle du vignoble.

Le domaine compte 54 hectares de vignes répartis sur 6 vignobles différents.

Les trois quarts des vins de la maison sont en blanc (Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon blanc) et 25% en rouge (Saint-Laurent, Zweigelt, Pinot Noir).

Notons que le cépage Grüner Veltliner représente à lui seul plus de 30% du vignoble autrichien.

Le répertoire de ce producteur se décline en deux douzaines de cuvées réparties en vins tranquilles dans les trois couleurs, incluant 1 vin liquoreux et 2 vins effervescents.

Cette phrase résume la philosophie de Meinhard Forstreiter: "Je fais des vins pour moi-même car je ne peux vendre uniquement des vins que j'aime; heureusement, il semble y avoir beaucoup de personnes qui partagent mes goûts!"

Le vin mentionné en titre n'a pas connu le bois et a été vinifié et élevé uniquement en cuve inox.

Il y a présentement au répertoire de la SAQ plus de 65 références de vins tranquilles avec alcool élaborés avec le Grüner Veltliner et celui-ci est le 4è moins cher (voir ici).

Appréciant ce ce cépage depuis plus de vingt ans, je fus ravi de constater l'engouement des consommateurs québécois depuis les 5 dernières années, obligeant notre monopole à augmenter son offre de cuvées de Grüner Veltliner.

Accord mets-vin

Salade de homard à l'asiatique

Voir la recette

Notes de dégustation:

Un vin idéal et relativement peu coûteux pour avoir un avant-goût du cépage Grüner Veltliner.

IL arbore une robe jaune paille légèrement soutenu avec de légers reflets verdoyants. Ses parfums de fleurs blanches, d'agrumes (lime), de pêche et de pomme verte jaillissent hors du verre. Légèrement gras en milieu de bouche, ce vin révèle une acidité naturelle des plus rafraîchissante et procure une bonne persistance gustative en fin de bouche. Il n'a pas la finale un peu saline des plus grands Grüner Veltliner mais il est très surprenant pour le prix demandé.

Agréable et charmeur, on peut sans hésiter le recommander.

Vin polyvalent, il convient avec à peu près tout (asperges, poissons, fruits de mer, viandes blanches), sauf les viandes rouges. Amusez-vous à en trouver toutes les possibilités.

DISPONIBILITÉ SAQ au 24 mai 2026:

dans 144 succursales au Québec.

Asperges vertes sur crème d'asperges au thym

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.