Escudo Rojo, Gran Reserva, Baron Philippe de Rothschild, Valle Central, 2022, Chili

Après une longue attente, le millésime 2022 de ce vin très attendu nous arrive finalement.

Cépages:   44% Cabernet Sauvignon, 43% Carmenère, 6% Cabernet                                  Franc, 4% Petit Verdot, 3% Syrah
#SAQ:        15068551
Prix:           22,80$
Alcool:      14%

Sucre:        3 g/litre
Servir:      16-17° Celsius
Carafe:     20-30 min.
À boire:   2026-2033

Provenance: dégustation avec le producteur (17 mars 2025)

Il y a déjà plus d'un an que j'ai pu déguster le millésime 2022 de ce vin, lors de la visite à Montréal, de monsieur Andrès Heiremans, le directeur général pour la maison Baron Philippe de Rothschild au Chili.

Plusieurs autres vins, dont certaines disponibles qu'en importation privée, nous ont également été présentés, ainsi que deux millésimes de la cuvée de prestige de ce producteur, la Baronesa P que j'ai par la suite inclus dans la programmation de l'automne 2025 du Club des Dégustateurs de Grands Vins (voir ici).

Bien que le millésime 2021 de l'Escudo Rojo était épuisé depuis belle lurette, les amateurs de cette cuvée phare de ce producteur ont patiemment dû attendre qu'une commande pour le 2022 soit placée pour en profiter et elle vient d'arriver. Gageons que dans un marché libre et concurrentiel, le délai aurait été beaucoup plus court.

Ailleurs dans le monde, on a déjà commencé à vendre le 2023.

Ce vin est élaboré par la Bodega Philippe de Rothschild Maipo Chile qui appartient à la société Baron Philippe de Rothschild. Un peu d'histoire pour expliquer tout ça.

Baron Philippe de Rothschild possède des propriétés situées dans 3 pays différents, la France, les États-Unis et le Chili.

Pouvant compter sur une fortune familiale importante, ainsi que sur l'expertise développée sur de prestigieuses propriétés viticoles (Château Mouton Rothschild, Château d'Armailhac, Château Clerc Milon), on amorça une expansion hors du territoire bordelais.

En 1978, un partenariat fut réalisé avec le producteur californien Robert Mondavi, lequel mena à la création de l'entreprise viticole Opus One, dont le vin connu un rapide succès. De nos jours, la part de Robert Mondavi est passé entre les mains de Constellation Brands.

Il y a 55 hectares de vignes à Opus One

En 1997, un partenariat est conclu avec la maison chilienne Concha y Toro, afin de créer un vin franco-chilien d'exception (Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc), que l'on nomme Almaviva.

En 1998, la baronne Philippine de Rothschild et ses deux fils achètent un domaine de 43 hectares de vignes à Limoux dans le Languedoc qu'ils rebaptisent, Domaine de Baron'Arques.

Il y eut également la création de la Bodega Philippe de Rothschild Maipo Chile inaugurée en 2003 et où l'on cultive plus de 1,000 hectares de vignes.

La vidéo ci-dessous vous livre les grandes lignes de cette société viticole.

Les vins d'entrée de gamme de ce producteur se retrouvent dans la gamme Mapu (qui veut dire terre dans la langue du peuple Mapuche) et dont deux références sont présentement disponibles au Québec (voir ici).

Le vin mentionné en titre est de qualité supérieure et possède un bon potentiel de garde. À preuve, j'ai déjà eu l'occasion en 2023 de déguster les millésimes 2018, 2017, 2013 et 2011 de ce vin.

Un détail intéressant, Escudo Rojo est la traduction littérale hispanique de l'allemand Rothschild (qui signifie Écusson (ou blason) rouge.

Cette cuvée provient du vignoble de 60 hectares que la maison possède au sud de Santiago, dans la Vallée Centrale. Ce large vignoble offre une mosaïque de terroirs et disposent de conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne, grâce à un climat semi-aride.

Le millésime 2022 a permis aux grappes d'atteindre une bonne maturité. livrant un bel équilibre entre structure et élégance, menant à des vins complexes et pleins de fraîcheur.

Ce vin a passé 12 mois en barriques de chêne français, 25% neuves, et 75% de second et de troisième usage.

Accord mets-vin

Magret de canard, betteraves, shiitake, petits pois,
sauce canneberges et porto

Notes de dégustation:

Avec de telles caractéristiques offertes à prix très raisonnable, on comprend pourquoi ce producteur en vend plus de 850,000 bouteilles par année.

Affichant une robe plutôt sombre rouge rubis foncé, ce vin rouge exprime la richesse des terroirs chiliens, magnifiée par l'expertise bordelaise. Des parfums de fruits noirs mûrs (mûre, myrtille, grenade) s'entrelacent avec les arômes de torréfaction (cacao, café) et d'épices fines. Ce vin bien équilibré s'avère droit, frais et finement épicé en bouche, livrant des tanins souples et mûrs, ainsi qu'un profil accessible appréciable par le plus grand nombre. En bouche, l’attaque est ample, avec une matière riche mais bien équilibrée par une belle fraîcheur, des tanins souples et une trame élégante. Finale persistante sur le fruit et les épices.

Ce vin rouge charmeur et structuré du Chili peut se consommer dès maintenant, tout comme il est apte à passer quelques années dans votre cellier.

Un compagnon parfait pour l'ensemble de vos viandes grillées, rôties ou mijotées, en terminant la bouteille sur un fromage de moyenne intensité.

DISPONIBILITÉ SAQ au 28 mars 2026: 

 dans 75 succursales du réseau.

𝐀𝐯𝐢𝐬: bien que la plupart des vins commentés soient des échantillons reçus par l’auteur, celui-ci ne reçoit, ni n’accepte aucun paiement pour la rédaction d’avis sur les produits, et aucune publicité n’apparaît sur son blogue, pour fins de transparence et d’indépendance. Les prix et les quantités disponibles étaient exacts au moment de la publication.

Filet de cerf, champignons, sauce demi-glace
Crédit-photo: Private chefs

Le d'Iberville (fromage bio au lait cru)
Fromagerie Au gré des champs