Marie-Rose, Les Vents d'Ange, Basses-Laurentides, 2023, IGP Vins du Québec

Cépage:    Pionnier et Montreal Blues

SAQ # :    12123657

Prix:          14,35$*
Alcool:     12,5%
Sucre:       1,4 gr/litre

Servir:      10°-12° Celsius

À boire:    2025-2026

*En promotion à 13,60$ jusqu'au 23 mars 2025

Provenance: achat personnel

Le domaine viticole Les Vents d'Ange est situé à quelques kilomètres à peine au nord de Montréal, demeure pourtant encore méconnu.

La popularité et l'intérêt des consommateurs du Québec pour les vins québécois ont substantiellement pris du galon depuis les dernières années. Il est vrai que depuis, la qualité des vins de notre terroir a indéniablement monté de plusieurs crans.

J'en avais d'ailleurs déjà dressé un constat en 2018, dans cet article: Les vignerons québécois passent à la vitesse supérieure.

L'histoire de cette entreprise familiale débute en 1998, lorsque André Lauzon et Sylvie d'Amours plantent un petit vignoble sur la terre ancestrale de la famille qui avait une vocation maraîchère.

La première cuvée voit le jour en 2006 avec une production de 2,000 bouteilles. De nos jours, les 4 vins de la maison (2 blancs, 1 rosé et 1 rouge) totalisent plus de 50,000 bouteilles.

Notons au passage que l'on a également démarré une microbrasserie où 4 bières sont brassées.

Les deux filles du couple fondateur représentent la relève de cette entreprise.

L'aînée Catherine est directrice des relations d'affaires, alors qu'Alexandra est responsable des communications et du marketing. Pour chacune d'elles, une cuvée a été créée.

Alexandra, André et Catherine Lauzon

Notons que le répertoire de ce producteur comprend également un vin blanc monocépage, le Pinot gris d'Amours, ainsi que le vin rosé Marie-Rose.

Tous ces vins sont élaborés avec des cultivars hybrides qui sont bien adaptés aux hivers froids du Québec. Les vins délicieux et équilibrés que la famille Lauzon réussit à produire à l'aide de ceux-ci démontrent une expertise et une connaissance remarquables acquises au fil des années.

Portant le prénom de la grand-mère paternelle d'André Lauzon, le vin rosé Marie-Rose a pour principale particularité d'être entièrement élaboré à l'aide des cépages Pionnier et Montreal Blues qui ont été développés par l'hybrideur Elmer Swenson (1913-2004) au Wisconsin.

Possibilité d'accord

Pâtes aux crevettes cajun

 Voir cette recette

Notes de dégustation:

Le climat frais du Québec convient parfaitement à l'élaboration de délicieux vins rosés qui ont besoin d'une suffisante acidité pour s'avérer rafraichissants.

Se parant d'une robe de teinte saumon clair tirant sur la groseille, ce vin développe des arômes évoquant la fraise des champs, avec une note de pêche et un soupçon d'agrumes. Léger et frais en bouche, il coule facilement en bouche et possède une finale de bonne longueur. Aucunement trop acide même si teneur en sucre résiduelle est très faible, il est agréable à boire grâce à un équilibre bien maintenu. Frais et des plus original!

Idéal pour l'apéro, les plats végétariens, les crustacés (crevettes, homard, crabe, etc.) les sushis de saumon et de thon, ainsi que les volailles rôties. Prix fort raisonnable.

DISPONIBILITÉ SAQ au 23 mars 2025:

dans 122 succursales du Québec.

Salade méditerranéenne au poulet grillé