Prix: 14,00$
Alcool: 14,5%
Sucre: 2,4 gr/l
Servir: 16° Celsius
Carafe: 15-20 min.À boire: 2025-2027
Provenance: échantillon reçu
Alors que certains vins importés en vrac et embouteillés ici sont vendus en épicerie, au dépanneur, ou même à la SAQ pour un prix d'environ 15$, d'autres comme celui-ci offrent traçabilité, appellation reconnue et qualité irréprochable. Entre les deux, le choix est clair, du moins pour moi.
La bodegas Esteban Martin, un domaine familial de 400 hectares de vignes (dont 30% cultivé en bio), a été fondée en 2003 par Miguel Antonio Esteban, un riche hommes d'affaires qui n'a pas lésiné sur les détails pour produire des vins de qualité à prix abordable.
M. Esteban, maintenant âgé de 88 ans, est toujours à la barre, secondé par sa femme, ses enfants et ses petits-enfants.
Le vignoble du domaine est situé au cœur de l'appellation Cariñena, à plus de 500 mètres d'altitude au pied des monts Ibériques. Cette zone bénéficie d'un microclimat et est balayée par un vent froid et sec nommé "Cierzo", fort utile pour chasser l'humidité et prévenir diverses maladies à la vigne.
Certains d'entre vous ont peut-être connu le vin mentionné en titre sous une autre étiquette que présentement. Il sera utile alors de connaître la nouvelle.
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| Avant Maintenant |
Ce vin, un produit régulier au répertoire du monopole, est issu de vignes âgées de 30 à 65 ans. Il a été élevé pendant au moins 12 mois en barriques de chêne français, suivi d'un affinage en bouteille durant 36 mois. Notons qu'il coûtait 15,05$ en 2016, soit il y a 8 ans, et 14,80$ l'an passé!
De plus, sa teneur en sucre résiduel est passé de 3 g/litre à 2,4 g/litre.
Le répertoire de la maison compte une douzaine de cuvées à bon prix et étrangement, le Carinena Reserva est le seul de ce producteur à avoir été sélectionné par la SAQ.
Possibilité d'accord
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| Macaroni à la viande |
Oubliez les vins espagnols, lourds, capiteux et trop boisés car celui-ci mise sur l'équilibre.
Avec les deux cépages qui le composent, on s'attend à une couleur rubis très foncé or, celle-ci est plutôt rouge rubis brillante légèrement violacée. Son bouquet est surtout fruité (framboise, mûre, cassis et prune), avec de très fines épices boisées, de fines herbes et de chocolat noir. Très souple en bouche grâce à ses éléments bien fondus entre eux; bois bien intégré. Petite pointe vanillée en finale qui apporte de la rondeur.
Les bons vins âgés de presque 5 ans vendus 14$ ne courent pas les rues au rayon des produits réguliers de la SAQ.
Parfait pour accompagner vos plats simples de milieu de semaine, mais également assez bon pour des mets plus sérieux. Très bon rapport qualité/prix. Viva Espagna!
DISPONIBILITÉ SAQ au 30 mars 2025:
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| Bavette de bœuf, piments et poivrons grillés |
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