Sauvignon Blanc/Verdejo, Arbolencia, Mureda, La Mancha, 2022, Espagne

Cépages:   75% Sauvignon Blanc, 25% Verdejo

SAQ #:       14728810

Prix:           10,30$
Alcool:      11,5%
Culture:    Agrobiologique
Sucre:        1,7 gr/l
Servir:       10-12° Celsius
À boire:    2025-2026

Autre: Produit végétalien

Provenance: achat personnel

La casa Mureda est l'un des plus grands domaines certifiés en agriculture biologique d'Europe. Il est situé au cœur de la Mancha avec près de 1,200 hectares de vignes.

En travaillant pour obtenir des rendements plus faibles dans une région connue pour une forte productivité, on met l'accent sur la qualité au détriment de la quantité.

Cette entreprise a été créée en l'an 2000 par deux amis (Juan Madrid et Felix Sobrino) déjà propriétaires de terres agricoles et qui désiraient investir dans l'agriculture biologique. Sur l'immense terrain de 15,000 hectares qu'ils ont acquis, ils plantèrent diverses cultures (olives, pistaches, oranges, betteraves, vignes, etc.) afin de favoriser la biodiversité.

Cette entreprise cultive une douzaine de cépages à partir desquels elle conçoit au-delà d'une quarantaine de cuvées, principalement des vins tranquilles dans les trois couleurs, ainsi que quelques vins effervescents, tous à des prix défiant toute compétition.

Pourtant, il n'y a présentement qu'un seul vin de ce producteur actuellement en inventaire au Québec, alors que nous pourrions en avoir beaucoup plus. Serait-ce un autre signe que l'on désire limiter autant que possible, l'offre des vins à petits prix au répertoire de la SAQ? On est en droit de poser la question.

Le vin blanc mentionné en rubrique est issu de la gamme Arbolencia. La maison Mureda versera à Arbres Canada 10% de leurs profits pour la plantation d'arbres.

Il a été élaboré à l'aide de raisins issus de vignes cultivées en bio à 700 mètres d'altitude. Ils ont été vinifiés et élevés en cuves inox.

Son prix est récemment passé au-dessus de la barre des 10$, mais il demeure tout aussi attractif.

Possibilité d'accord

Brochettes de crevettes aux agrumes

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Notes de dégustation:

Un vin blanc espagnol biologique que l'on retrouve dans la section des Petits prix des succursales.

Se parant d'une scintillante robe jaune clair agrémentée de légers reflets verts, ce vin passablement aromatique dissémine des notes florales entremêlées d'effluves de pêche et de miel, saupoudrés d'un soupçon d'asperge et de citron. Équilibré et étonnamment précis pour un vin de ce prix, il possède dans ce millésime une acidité naturelle un peu plus marquée. Léger mais non fluide, il procure des saveurs fruits mûrs qui parfument la bouche mais sans excès, Finale nette et de bonne persistance.

Les palais expérimentés apprécieront sa grande fraîcheur et sa droiture.

À consommer de préférence avec de la nourriture, il pourra accompagner les coquillages et les crustacés, les poissons grillés, les plats végétariens, ainsi que les fromages doux et légers.

INVENTAIRE au 26 février 2025:

dans 334 succursales du Québec.

Courgettes grillées, pâtes au pesto
Crédit-photo: www.forksnroses.com