Code #: 12217821
Prix: 14,90$
Alcool: 12,5%
Sucre: < 1,2 g/litre
Servir: 9-10° Celsius
À boire: 2022-2023
Provenance: échantillon reçu
La famille Martinez Bujanda est propriétaire de plus de 450 hectares de vignobles en Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. Leur maison, Bodegas Valdemar a été fondée en 1889.
En Rioja, les producteurs possèdent généralement moins de 4 hectares chacun en moyenne. Toute la production provenant uniquement de ses vignobles, ceci permet à cette maison de contrôler la qualité de ses vins du vignoble jusqu'à la bouteille.
On y élabore une vingtaine de cuvées dans les trois couleurs, réparties en quatre gammes. Deux de celles-ci sont présentes au Québec par l'entremise de quelques produits, soit Conde de Valdemar (le fer de lance de la maison) et Inspiracion, qui sont des vins de haute gamme souvent issus de cépages autochtones espagnols peu connus (Tempranillo blanco, Graciano, Maturana blanca, etc.).
Les deux autres gammes sont Finca del Marquesado et Fincas Valdemar.
Dans la gamme Conde Valdemar, le producteur possèdent toujours des Gran Reserva qui remontent à 1968.
Le vin rosé mentionné en titre n'est disponible au Québec, sauf erreur, que depuis quatre ans.
Il est élaboré uniquement avec les raisins en provenance des vignobles de la Bodegas Valdemar. Il est vinifié en cuve inox à basse température et est élevé dans ce contenant à 16° Celsius pendant 20 jours.
Inventaire: au 10 juin 2022, dans 312 succursales du Québec.
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| Salade de tomates, melon d'eau, crevettes grillées et feta |
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Notes de dégustation:
Une belle occasion de goûter à un vin espagnol rosé proposant un assemblage peu commun.
Vêtu d'une robe de teinte cerise clair parsemée de quelques reflets bleutés, ce vin offre de beaux parfums de fleurs et d'arômes de petits fruits rouges (fraise, cerise). Frais et léger, il développe un certain volume en milieu de bouche qui caresse subtilement le palais. Un vin rosé sec et équilibré, doté d'une belle acidité qui le propulse vers l'avant. Ses belles saveurs perdurent un bon moment en fin de bouche.
La Bodegas Valdemar est réputée pour les bons rapports qualité/prix qu'elle propose; ce rafraîchissant vin rosé en est un bon exemple.
Il sera en mesure d'accompagner une foule de plats, selon votre désir et imagination. Prix bien mérité.
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| Tournedos de thon grillé |
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| Paella au poulet et aux fruits de mer |
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