Code #: 13190034
Prix: 12,05$
Alcool: 14%
Sucre: 2 gr/litre
Servir: 10-12 Celsius
À boire: 2022-2023
Provenance: achat personnel
À boire: 2022-2023
Provenance: achat personnel
Plus d'un demi-siècle plus tard, cette maison est l'un des plus importants producteurs de vins d'Argentine, comptant un répertoire de vins des plus complet, de l'entrée de gamme jusqu'au grands vins.
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| Vale de Uco |
Le vin mentionné en titre fait partie de la bodega Santa Julia, laquelle met l'accent sur l'environnement et le développement durable. Celle-ci élabore des vins d'entrée de gamme et bien qu'elle appartienne à la famille Zuccardi, elle est gérée indépendamment. Ce domaine a été créé en l'honneur de Julia, la fille unique du propriétaire de la maison Zuccardi, M. José Alberto Zuccardi.
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| Vignoble de Maipu, préparation de compost |
La Bodega Santa Julia élabore plus de 40 cuvées différentes dans les trois couleurs, du vin tranquille au vin liquoreux, en passant par le vin effervescent. On retrouve au Québec, 9 de celles-ci, dont 7 en bas de 15$, ce qui est remarquable.
Le Chenin Blanc mentionné en rubrique fait partie du répertoire général de la SAQ depuis un peu plus de trois ans.
Si je vous demande de me nommer des cépages blancs cultivés en Argentine, beaucoup nommeront le Chardonnay, le Viognier, voire le Torrontés, mais bien peu le Chenin Blanc.
Les raisins ayant servi à produire la cuvée de Chenin blanc proviennent de différents vignobles de Maipu et de Santa Rosa, dans la région de Mendoza.
Après la vendange manuelle en février 2021, ils sont égrappés et pressés directement. Ils fermentent à basse température en cuve inox, puis le vin est embouteillé rapidement pour préserver son caractère fruité.
Inventaire: au 24 janvier 2022, dans 189 succursales du réseau.
Le Chenin Blanc mentionné en rubrique fait partie du répertoire général de la SAQ depuis un peu plus de trois ans.
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| Vignoble de Santa Rosa |
Si je vous demande de me nommer des cépages blancs cultivés en Argentine, beaucoup nommeront le Chardonnay, le Viognier, voire le Torrontés, mais bien peu le Chenin Blanc.
Les raisins ayant servi à produire la cuvée de Chenin blanc proviennent de différents vignobles de Maipu et de Santa Rosa, dans la région de Mendoza.
Après la vendange manuelle en février 2021, ils sont égrappés et pressés directement. Ils fermentent à basse température en cuve inox, puis le vin est embouteillé rapidement pour préserver son caractère fruité.
Inventaire: au 24 janvier 2022, dans 189 succursales du réseau.
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| Filet de truite aux mandarines |
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Notes de dégustation:
Voici une expression différente du Chenin Blanc de la version du Val de Loire qui ne manque pas de charme.
Se révélant au grand jour drapé d'une robe jaune doré très claire et brillante, il propage dans l'air d'attirants parfums d'abricot, de pêche blanche et de miel, ainsi que quelques notes d'agrumes et de fleurs à l'arrière-plan. Ce vin léger procure une belle fraîcheur et une certaine droiture malgré des saveurs de fruits tropicaux en milieu de bouche.
Voici une expression différente du Chenin Blanc de la version du Val de Loire qui ne manque pas de charme.
Se révélant au grand jour drapé d'une robe jaune doré très claire et brillante, il propage dans l'air d'attirants parfums d'abricot, de pêche blanche et de miel, ainsi que quelques notes d'agrumes et de fleurs à l'arrière-plan. Ce vin léger procure une belle fraîcheur et une certaine droiture malgré des saveurs de fruits tropicaux en milieu de bouche.
Si on ne le sert pas trop froid, ce vin vous livrera une belle et longue finale.
Il accompagnera bien les plats de légumes, les poissons et les crustacés, les mets de cuisine exotique, ainsi que les fromages doux. Une belle proposition à prix modéré.
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| Pad thaï aux crevettes et au poulet |
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| Salade de homard à la mangue |
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