Morgon, Vieilles Vignes, Côte du Py, Laurent Gauthier, 2018, France

Cépage:     100% Gamay

Code #:      14311635

Prix:           23,90$

Alcool:      14%

Sucre:        1,9 gr/litre

Servir:       14-15° Celsius
À boire:    2021-2025

Provenance: échantillon reçu

Ce domaine existe depuis 1834 et compte de nos jours 25 hectares, dont 15 en appellation Morgon.

Élie et Jason, les fils fils de Laurent Gauthier, sont venus rejoindre leur père afin que celui-ci leur transmettre le savoir-faire familial.

La maison a obtenu les certifications Terra Vitis et celle de Haute Valeur Environnementale (HVE).

Le répertoire du domaine comprend 5 cuvées de vins tranquilles, soit 1 de Chiroubles, 2 de Morgon, ainsi que 2 vins rosés d'appellation Beaujolais-Villages.

Les vignes de Gamay  qui sont âgées en moyenne de 80 ans, sont plantées sur un sol composé de schistes de granit bleu avec un peu de manganèse. Leur rendement ne dépasse pas 45 hl/ha.

Le vin mentionné en rubrique est issu de la Côte du Py qui est un lieu-dit de Morgon. Considéré comme l'un des meilleurs terroirs du beaujolais, il est situé sur le flanc d'une volcan inactif qui culmine à 358 mètres.

J'ai commenté en mai 2020 sur ce blogue, le premier arrivage de ce vin au Québec (millésime 2017). J'avais hâte de déguster le millésime 2018, le second arrivage, afin de vous faire part de mes impressions.

Ses raisins ont été vendangés manuellement et vinifiés selon la tradition beaujolaise, soit en grappes entières en cuves de béton. La macération carbonique qui démarre uniquement grâce aux levures indigènes, se poursuit de 12 à 16 jours et sans aucune chaptalisation.

Le vin est élevé pendant 8 mois en cuve de béton et en foudres de chêne. Un infime quantité de sulfites est ajoutée lors de la mise en bouteille.

La production de cette micro-cuvée dans ce millésime a consisté en 10,500 bouteilles de 750 ml, 600 demi-bouteilles et 1,200 magnums.

Son prix pour le Québec est fort compétitif car ce vin est vendu 15,00 euros (22,20$ CAN) à la propriété.

Inventaire: au 2 août 2021, dans 46 succursales du réseau.

Côtelette de porc aux fines herbes, pommes de terre gratinées,
crème de portobello

Notes de dégustation:

Si plusieurs ont déjà goûté des vins de Morgon, peu ont eu l'occasion d'en déguster du lieu-dit de la Côte du Py. 

Proposant à l'œil du dégustateur une robe rubis subtilement violine, ce vin livre des parfums de fruits rouges rappelant la fraise, la framboise et le cerise, secondés par une légère touche animale (fourrure), ainsi que de jolies notes florales (violette); frais et fruité bien sûr car il s'agit d'un vin élaboré à l'aide du Gamay, ce vin n'est pas néanmoins dénué de consistance et de profondeur; ses belles flaveurs fruitées perdurent un bon moment en fin de bouche, lesquelles se terminent sur une trame d'épices douces; plus sérieux qu'il n'y paraît à première vue!

La beauté de ce type de vin est qu'il peut accompagner une kyrielle de plats de viandes rouges et blanches grillées, en passant par les charcuteries et les fromages doux et moyennement relevés.

Plateau de fromages et charcuteries

Rôti de côtes de bœuf au jus