Maruxa, Godello, CVNE, Galice, Valdeorras, 2018, Espagne

Cépage :   100% Godello

Code #:    14471479

Prix:           17,40 $ 

Alcool:      14%
Sucre:       5,5 gr/litre

Servir:      10-12° Celsius
À boire:    2020-2022

Provenance: échantillon reçu

CVNE.  Le nom complet de ce producteur est la Compania Vinicola del Norte de España (CVNE). Pour plus de commodité dans la prononciation, le V s'est transformé en U avec le temps.

Cette entreprise familiale est établie de puis 1879 et possède plus de 630 hectares, en faisant ainsi l'un des plus important producteur de la Rioja. C'est aujourd'hui la 5è génération de la famille qui préside à sa destinée.

On y élabore une trentaine de cuvées différentes dans les trois couleurs, réparties en 7 gammes différentes. 

Au Québec, 10 de ces vins sont référencés par le monopole, tous des vins de spécialité de l'Espace Cellier  (voir ici).

Source: toutsurlevin.ca

Le vin blanc mentionné en titre ne provient pas de la région viticole espagnole de la Rioja comme la majorité des vins de ce producteur, mais plutôt de la Galice, région située au nord-ouest de ce pays, tout juste au-dessus du Portugal.

Il est exclusivement élaboré de Godello, un cépage qui a été peu à peu éclipsé par l'Albarino et qui reprend du poil de la bête.

Les raisins proviennent de vignobles de haute altitude de l'entreprise CVNE localisés près de la commune d'Entoma, soit Regueiron, et Valdemioto y O Serro dans l'appellation Valdeorras, dont les sols sont majoritairement constitués d'ardoise, avec une inclinaison de 30%.

Le nom de ce vin (Maruxa) qui signifie Marie en galicien, est celui de la mère (Maria) des fondateurs de la maison. 

La vendange récolté manuellement est refroidi à son arrivée à la cave pour la préserver de l'oxydation. La vinification et l'élevage se déroulent entièrement en cuve inox à température contrôlée. 

Il est issu du millésime 2018 que plusieurs considèrent comme l'un des meilleurs pour cette région.

Ce vin est un tout nouveau venu au rayon des vins de spécialité en approvisionnement continu de la SAQ.

Notons qu'il existe également une version en rouge de ce vin, élaboré avec le cépage Mencia, mais non disponible ici pour le moment.

Inventaire: au 9 octobre 2020, dans 134 succursales du Québec.

Crevettes et palourdes au vin blanc

Notes de dégustation:

Une autre belle proposition à prix compétitif, de la part de la maison CVNE.

Parée d'une robe jaune paille, agrémentée de reflets dorés et verts, ce vin propose un très joli nez où la pêche, l'ananas et la pomme golden s'entremêlent aux légers parfums de miel et de fleurs blanches; la bouche bien nourrie procure une subtile sensation de volume par l'entremise de ses belles saveurs invitantes et gourmandes qui mènent à une exquise finale de bonne longueur.

Une belle et convaincante démonstration du cépage Godello.

Pour un apéro des plus sensuel, ou pour mettre un peu d'entrain à vos coquillages, crustacés et fruits de mer, aux poissons de mer ou de rivières, ainsi qu'à vos plats de viandes blanches en sauce.

Acras de morue, mayo épicée

Blanquette de veau