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dimanche 28 juillet 2019

Brouilly Voujon, Domaine Ruet, Beaujolais, 2017, France


Cépage:   100% Gamay
Code #:    11865245
Prix:          21,35$
Alcool:     13%
Sucre:      2,3 g/l
Servir:     14° Celsius
Boire:      2019-2021

Provenance: échantillon reçu



Cette propriété de 21 hectares s'étend depuis 1926 sur des coteaux exposés vers le sud. Les 10,000 pieds à l'hectare âgés de 20 à 60 ans sont en culture raisonnée. Depuis quatre générations, les vendanges se font encore manuellement. 

La vinification se perpétue selon la méthode traditionnelle avec la grappe entière (semi-carbonique).

David Duthel est le maître de chai pour la maison qu'il dirige avec sa conjointe Katy 





Le domaine élabore ses cuvées d'appellation Brouilly, Chiroubles et Morgon, Côte de Brouyilly, Régnié, Beaujolais et Beaujolais-Villages, ainsi que deux vins effervescents.

Trois vins de ce producteur sont présents au Québec (voir ici).

Les vignes ayant fourni le raisin pour le vin mentionné en titre ont 40 ans en moyenne et sont issues du lieu-dit "Voujon". Elles poussent à une densité élevée, soit 10,000 pieds à l'hectare, sur un sol granitique qui convient bien au Gamay. Le vin a été élevé de 6 à 9 mois dans des cuves en béton.



Une information de première main maintenant pour vous chers lecteurs. Les bouteilles que vous trouverez maintenant à la SAQ seront avec la présentation de l'image montrée ci-dessus. Le prochain arrivage arrivera avec la nouvelle étiquette qui suit.





Il y a 13 vins d'appellation Brouilly référencés par la SAQ, les prix variant entre 17,05$ et 34,75$. Celui-ci est le 5e moins cher du lot. Le prix de ce vin a même diminué de 0,40$ depuis l'an dernier.

Inventaire: au 29 juillet 2019, dans 86 succursales du Québec.


Charcuteries assorties


Notes de dégustation:

Un délicieux vin de plaisir, à boire sans prétention.

Robe de couleur rubis moyen subtilement violacée; arômes floraux, de fruits rouges (framboise, cerise, fraise); la bouche est savoureuse et croquante grâce à une belle acidité; on a donc un Brouilly gourmand, délicieusement fruité, équilibré et empreint de fraîcheur; un vin de soif et de plaisir qui possède tout de même une longueur en bouche intéressante; étant très polyvalent, ce vin convient de l'apéro au fromage, selon votre menu; la bouteille se vide rapidement, ce qui est bon signe; un bon rapport qualité/prix; servir bien frais; meilleur que jamais dans ce millésime.


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