Black Fox, Liqueur d'herbes, Stock Plenz-Bozkov, République Tchèque

Code #:  13854831
Prix:       28,15$ (700 ml)
Alcool:   35%

Provenance: échantillon reçu

Le producteur Stock Plenz est depuis 85 ans le leader en République Tchèque en ce qui concerne les spiritueux et les vermouths.

Il élabore plus d'une quarantaine de produits répartis en 4 catégories, en plus de distribuer dans ce pays les produits des maison Beam et Diageo.

La liqueur d'herbes mentionnée en titre est principalement élaborée avec de l'alcool de grain, du sucre, de la menthe poivrée et 9 herbes diverses.

Mon collègue Frédéric Arnould qui en connaît un rayon sur les cocktails suggère 2 manières de le savourer: avec un peu de ginger ale et de citron pour l'apéro, ou comme digestif avec un glaçon ou deux (voir ici).

Ce produit exotique n'est pas facile à trouver mais il en vaut la peine.

Inventaire: au 20 mars 2019, dans 42 succursales du Québec.

Notes de dégustation:

Un produit parfait pour ceux qui comme moi, trouvent la plupart des vermouths trop amers.

Cet élixir est de teinte ambrée très soutenus avec des reflets marrons; on y décèle de jolis et frais arômes d'anis, de cumin, d'orange amère, de chocolat noir et de fines herbes; la bouche est fraîche, légèrement grasse, déployant des saveurs bien équilibrées entre elles; longue finale à l'amertume bien dosée; il plaira à de nombreuses personnes; bien fait et pas cher.