Château La Cardonne, Cru bourgeois, Domaines C.G.R., 2010, France

Cépages:    50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Code #:       11095121
Prix:            28,15$

Alcool:       13%

Sucre:         1,9 gr/litre 
Servir:        16-17° Celsius
Carafe:       15 min.
Boire:         2018-2020

Provenance: échantillon reçu

Selon le site internet du producteur:

Le Château La Cardonne est une des six propriétés que possède la famille Charloux à travers sa compagnie des Vignobles CGR. Toutes sont situées dans le Médoc telles Ramafort et Grivière qui sont, tout comme La Cardonne, des crus bourgeois. 

Ces domaines ont tous en commun une même cave, la plus vaste du Bordelais, creusée récemment et qui a reçu le surnom de Cathédrale. Y vieillissent tranquillement toutes les cuvées élaborées par la famille Charloux, avec des vins des 10 derniers millésimes! Ils partagent aussi les mêmes équipes, les mêmes exigences et les mêmes techniques, pour élaborer des Cru Bourgeois qui se vendent à travers 40 pays et que la presse spécialisée a souvent distingués.

Situé sur sur le plus haut plateau du Médoc, le Château La Cardonne élabore depuis plus de trois siècles les meilleurs vins du Cru Bourgeois du Médoc.

Le magazine Decanter a déclaré le Château La Cardonne 2000 Meilleur Cru Bourgeois de ce millésime et le millésime 2005 a marqué 90 points au International Wine Challenge. Plus récemment, le 2009 a obtenu 92 points dans Wine Spectator. Pour sa part, lemillésime 2010 a obtenu 90 points de Robert Parker ainsi que par Robin Brooks (Decanter Magazine), et le même score pour le millésime 2012 de Robert Parker.

Inventaire: au 28 décembre 2018, dans 37 succursales du Québec.

Coq au vin rouge et ses petits légumes
Source: http://delicesdannie.com

Notes de dégustation:

Maintenant âgé de 8 ans, ce vin est présentement prêt à boire.

Il en surprendra plusieurs par sa légèreté, son beau fruité et sa belle fraîcheur, caractéristiques que l'on ne retrouve pas toujours nécessairement dans les vins rouges de Bordeaux; affichant une robe à la jeune allure rubis soutenu, il propose un bouquet composé de framboise, de cassis, de fines herbes et de notes de sous-bois (champignons, humus, etc.);  les tanins s'expriment en bouche avec une belle souplesse, le rendant très facile à boire; finale sur le noyau de cerise; très polyvalent à table; pour les amateurs de finesse.