Planalto Reserva, Casa Ferreirinha, Sogrape, Douro, 2017, Portugal

Cépages:  25% Viosinho, 20% Malvasia Fina, 15% Gouveio, 15% Codega, 15% Arinto, 5% Rabigato, 5% Moscatel  

Code#:       13189594   

Prix:           11,55$
Alcool:      12,5%
Sucre:       1,8 gr/litre

Servir:       9-11° Celsius

Provenance: achat personnel

La maison Sogrape est un joueur important dans le paysage du vin au Portugal avec plus d'une vingtaine de marques, réparties dans des vins de différentes catégories. Ils ont ainsi des vins d'entrée de gamme de bon rapport qualité/prix (Grão Vasco, Vila Regia, Quinta dos Carvalhais,etc.), des vins de vinho verde (Gazela), du rosé (Terra Franca), du mousseux (Mateus), et bien sûr, du porto (Offley, Feirrera, Sandeman).

Le vin d'aujourd'hui démontre bien la capacité du Portugal à nous fournir des vins bien faits à prix imbattables, pour peu qu'on veuille bien les sélectionner pour être vendus au Québec.

Notons que la maison Casa Ferreirinha fait partie du giron de Sogrape depuis 1987.  

Le vin blanc mentionné en titre démontre qu'il y a de bons côtés à l’œnologie moderne. Il est le résultat de recherches poussées au fil du temps, d'une sélection rigoureuse de cépages, et l'utilisation des meilleures technologies d'élaboration du vin.

Les grappes de ces 7 variétés sont cueillies à la main sur les vignes qui poussent sur les hauts plateaux du Douro. Après l'éraflage et le pressurage, le moût macère pendant 20 jours à température contrôlé en cuves inoxydables.

Depuis son introduction il y a un peu plus d'un an à la SAQ à titre de produit régulier, ce vin blanc du Portugal a fait de nombreux adeptes.

Inventaire: au 16 août 2018, dans 239 succursales du réseau.

Brochettes de crevettes grillées, huile d'olive, citron, fines herbes, riz au beurre à l'ail

Notes de dégustation:

Un vin qu'il vous faut connaître, si ce n'est déjà fait.

Un vin à la robe jaune clair dont les arômes rappellent essentiellement les agrumes et le citron; idéal pour l'apéro ou en début de repas puisque de corps très léger; il se démarque principalement par sa très grande fraîcheur, compte tenu de son niveau d'acidité; il coule facilement en bouche, bien que ses saveurs d'agrumes perdurent un bon moment; se mariera bien avec les petites bouchées, salades d'été, les crevettes et les calmars; proposé à un très bon prix.